tilbage til søgning

Empreinte - Vannes, 15 place Valencia

place Valencia 15, 56000 Vannes

Lukket nu · åbner tir 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES DÉJEUNERS
Entrée – plat – dessert
36.00
Set Lunch Menu
estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 31
Les entrées
Boudin noir aux épices douces, betterave fondante & figue violette, coulis à l’ìeğ mollet moutardé, cueillette & pousses de persil-céleri
Blood Sausage with Beetroot and Fig
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
L’aubergine rôtie longuement, lentilles corail & soupe de poisson de roche à la tomate, pickles de concombre, basilic pourpre & piment d’Espelette
Roasted Eggplant with Red Lentils and Fish Soup
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 87
Les plats
La petite pêche côtière, pomme purée au beurre noisette, patate douce rôtie, courgettes couleur & shiso pourpre, émulsion iodépescatarian
Coastal Fish with Mashed Potatoes
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le rôti d’échine de cochon des Deux-Villages, petit épeautre au jus gras, potimarron & chou blanc d’été, jus au poivre frais & poire du jardin
Roasted Pork Neck
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les fromages & desserts
Les fromages affinés de Kérouzine & ceux de nos producteurs locauxvegetarian
Aged Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ganache crémeuse au chocolat Sao Tomé, melon de Betty & crème au yaourth de brebis & fleur d’oranger, menthe fraîchevegetarian
Chocolate Ganache with Melon and Yogurt
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Marmelade de brugnon & pêche au miel, meringue croustillante & crème aigrelette au fromage blanc, fleur de fenouil sauvagevegetarian
Peach and Nectarine Marmalade with Meringue
estimeret≈ 510 kcal65 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Ost og desserter til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Udvalget er begrænset til ost fra Kérouzine og desserter som chokoladeganache eller ferskenmarmelade. Aubergine-retten indeholder fiskesuppe.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 8

64dia
scoreestimeret

Fransk mad med moderate kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter. Udvalget af oste er et godt lavkulhydrat alternativ til dessert.

3 diabetesvenlige · 8 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
place Valencia 15, 56000 Vannes
Tider
man—
tir12:00–13:30
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lør19:30–21:00
søn—
Kontakt
+32297460642
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empreinte-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Empreinte - Vannes, 15 place Valencia? Gør krav på dit sted.