tilbage til søgning

La Brasserie Bleue - le Raker

rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Entrées
Soupe de melon “Gaspacho” / Tartare de melon / Jambon Serrano / Piment d’Espelette
8.00
Melon Gaspacho with Serrano Ham
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Burrata, tomates et fruits de saison / Perles de balsamique / Pesto de pistachevegetarian
9.00
Burrata with Seasonal Fruit and Pistachio Pesto
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tataki de thon rouge / Fraises / Poivrons grillés / Mayonnaise de poivrons / Basilic / Condiments
9.00
Tuna Tataki with Strawberries and Grilled Peppers
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gravelax de Saumon / Oeuf poché / Déclinaison de radis / Crème Raifort / Granola
9.00
Salmon Gravlax with Poached Egg
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos Tapas
Accras de Poisson Maison (les 6)
7.00
Homemade Fish Accras
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Planche "Tradition"
16.00
Traditional Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie fuet de Vic /fromages affinés
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos Plats
Retour de Pêche / Risotto de Pépinettes au Parmesan / Tomates rôties / Sauce de tomates fraiches / Basilic / Xéres
19.00
Fresh Catch with Parmesan Risotto
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tartare de saumon / Sésame / Soja / Citron vert / Condiment algue Nori / Riz à sushi grillé au sésame
23.00
Salmon Tartare with Sesame and Sushi Rice
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Dos de cabillaud / Légumes de saison / Pommes de terre fondante / Tomates / Chorizo / Aioli douce
24.00
Cod Loin with Seasonal Vegetables and Chorizo
estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pièce du Boucher (environ 180g) / Sauce du Moment / Frites / Salade
23.00
Butcher's Cut Steak with Fries
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Duo de Boeuf / Tartare de Bëëf / Os à moelle / Câpres / Cornichons / Cébettes / Frites
19.00
Beef Duo: Tartare and Bone Marrow
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat
Crépinette de Veau / Farce fine aux champignons / Légumes de saison / Purée de Pomme de terre / Jus à l’estragon
20.00
Veal Crépinette with Mushroom Stuffing
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

29veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er kun én vegetarisk ret, som er burrata med tomater og pistacie-pesto. Menuen indeholder ingen vegetariske eller veganske hovedretter.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 12

80dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og friske forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige valgmuligheder. Flere retter fokuserer på fisk og kød med grøntsager.

9 diabetesvenlige · 12 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32297464039
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-bleue.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

Ejer du La Brasserie Bleue - le Raker? Gør krav på dit sted.