tilbage til søgning

Au Pied des Marais

Av. du Président René Coty 26, 14390 Varaville

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Marais en 5 actes
Les Marais en 5 actes
59.00
Les Marais Tasting Menu
estimeret≈ 2400 kcal180 g kulhydrattung 33
Le trio de mises en bouche
Trio of Amuse-bouche
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
La raviole d’huêtres n´2* au chorizo
Oyster Ravioli with Chorizo
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Le cromesquis d’ escargots
Snail Croquette — purée de patate douce, vanille de Madagascar
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Trou normand
estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Le médaillon de lotte* rôtie
Roasted Monkfish with Butternut Risotto — butternut façon risotto, siphon au curry
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le pied de cochon au camembert
Pork Trotter with Camembert — en galette, caramel à la sauge
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
La côte de veau rôtie
Roasted Veal Chop with Morel Mushrooms — à la cheminée aux morilles
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts*
Desserts Selection — Au choix parmi les desserts de la carte
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Le plaisir en 6 actes
Le plaisir en 6 actes
75.00
Le Plaisir Tasting Menu
estimeret≈ 2800 kcal210 g kulhydrattung 33
Les gambas* grillées sur la braise
Grilled King Prawns — crème de cognac aux agrumes verts
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le foie gras
Foie Gras with Apple Lemon Jelly — cuit basse température et gelée pomme citron
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Suggestion de Pâques
Roasted Leg of Lamb — Le gigot d'agneau rôti à la broche. Disponible dimanche 5 et lundi 6 avril
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le filet de Bar*
Sea Bass Fillet with Andouille Nem — nem d'andouille, pommes et légumes du soleil
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le pied de cochon farci
Stuffed Pork Trotter and Lamb Sweetbreads — et ris d'agneau aux morilles
estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le tournedos** (1pers)
Grilled Tournedos Steak — grillé sur la braise
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Chateaubriand** (2pers)
Grilled Chateaubriand — grillé sur la braise
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Plateau de Fromage ou Nuage de Camembertvegetarian
Cheese Platter or Camembert Cloud
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Autour de la Fraise
Strawberry Dessert with Meringue — Fraises, meringue, crème diplomate et financier à l’huile d’ olive
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 43
Le Finger Coco à la Framboise
Coconut and Raspberry Finger — Framboises, ganache coco, insert citron vert, biscuit et coulis
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33
Le Mi-cuit Chocolat
Chocolate Fondant — Chocolat M.Cluizel Vanuari 63%, crème anglaise à la lavande et glace chocolat blanc
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Le Colonel
Colonel (Lime Sorbet and Vodka) — glace citron vert et vodka
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39
Le sorbet pomme au Calvados
Apple Sorbet with Calvados — de la ferme "Desvoyes"
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrattung 39
La suggestion du moment
Dessert of the Day
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Menu du moment
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
33.00
Set Menu (2 Courses) — Servi le midi et soir, sauf le dimanche et jours fériés
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Entrée au choix
Salade de Gravlax et d’artichaut confit, émulsion d’anethpescatarian
Gravlax and Artichoke Salad
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Terrine maison au foie de volaille et sa confiture d’oignon
Homemade Poultry Liver Terrine
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plat au choix
Pavé de persillé d’Angus, frites et légumes du marché, sauce échalotte
Angus Beef Steak with Fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Risotto crémeux aux fruits de merpescatarian
Creamy Seafood Risotto
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat
Dessert au choix
Tartelette au citron meringuée et son sorbet citron vert
Lemon Meringue Tartlet
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38
L’Assiette de fromages Normands affinésvegetarian
Normandy Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

23veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Nuage de Camembert og en tallerken med normanniske oste. Resten af udvalget består af kød og fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

82dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

16 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Av. du Président René Coty 26, 14390 Varaville
Tider
man12:00–14:00, 19:00–21:00
tirlukket
onslukket
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn12:00–14:00, 19:00–21:00
Kontakt
+33231912755
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupieddesmarais.fr/fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Au Pied des Marais? Gør krav på dit sted.