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Modesto's

Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten

Lukket nu · åbner 17:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti
Kürbiscremesuppe mit Calamari und Amarettini
11.50
Pumpkin cream soup with calamari
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Thunfisch-Tatar mit Feigen, Avocado und Limette
22.50
Tuna tartare with figs and avocado
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Knuspriger Oktopus auf Kartoffelcreme mit Rosmarinöl
22.50
Crispy octopus on potato cream
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Jakobsmuschel auf Kürbiscreme mit Haselnuss
Scallops on pumpkin cream
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hausgemachte Pasta
Tortelli gefüllt mit Gambas und Kürbis, Bisque und Amarettini
23.00
Shrimp and pumpkin tortelli
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Tagliatelle Calamari mit Kürbiscreme und Haselnüssen
21.50
Calamari tagliatelle with pumpkin cream
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Pappardelle mit geschmorten Rinderbäckchen
19.50
Pappardelle with braised beef cheeks
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat
L inguine alle Vongole mit Venusmuscheln und Botterga
21.90
Linguine alle Vongole
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Hauptspeisen
Saltimbocca vom Kalb in Weißweinsauce mit Feigen und Kartoffelpüree
26.50
Veal Saltimbocca
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rinderfilet mit Steinpilzen und Trüffelkartoffeln
39.50
Beef fillet with porcini mushrooms
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Miesmuscheln in Weißwein-Tomatensauce
21.50
Mussels in white wine tomato sauce
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratbalanceret 90
Steinbuttfilet mit Kürbiscreme, Steinpilzen und Rosmarinöl
32.50
Turbot fillet with pumpkin cream
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
K urz gebratener Thunfisch mit Feigen, Tropea-Zweibeln und Pistazien
33.50
Seared tuna with figs and pistachios
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dolce
Warmes Schokoladenküchlein mit Eis
9.50
Warm chocolate cake with ice cream
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 26
Panna Cotta mit Waldbeeren
9.50
Panna Cotta with forest berries
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Tiramisù mit Feigen
9.50
Tiramisu with figs
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
SUPPE
Minestrone della Verduravegetarian
8.00
Feine Suppe mit frischem Gemüse
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Zuppa di Marepescatarian
18.00
Fischsuppe mit Gemüse
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
ANTIPASTI
Vitello Tonnato
16.50
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bruschettevegetarian
7.50
Bruschetta — Tomaten auf geröstetem Brot
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Mozzarella Capresevegetarian
9.50
Mozzarella mit frischem Basilikum
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio Cipriani
16.50
Rinderfilet mit Parmesan, mariniert
estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Insalata di Marepescatarian
17.50
Meeresfrüchtesalat
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Antipasto di verdure miste della Vetrinavegetarian
13.90
Mixed vegetable antipasti — Gemischte Gemüsevorspeisen aus der Vitrine
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Variazione di Pesce crudopescatarian
Raw fish variation — Variation von rohem Fisch Zusammenstellung
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Insalate
Insalata Verdevegetarian
5.00
Green salad — Grüner Salat
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Insalata di Cetriolivegetarian
5.00
Cucumber salad — Gurkensalat
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Insalata di Pomodori e Cipollevegetarian
6.50
Tomato and onion salad — Tomatensalat | Zwiebeln
estimeret≈ 130 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Insalata Mistavegetarian
7.00
Mixed salad — Gemischter Salat
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata di Rucola, Pomodori e Parmigianovegetarian
8.50
Rucola salad with tomatoes and parmesan — Rucolasalat | Tomaten | Parmesan
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Insalata Mozzarella con Yogurtvegetarian
9.50
Mozzarella salad with yogurt — Gemischter Salat | Mozzarella | Joghurtdressing
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Insalata Modesto¼spescatarian
10.50
Modesto salad — Gemischter Salat | Thunfisch | Ei | Oliven | Zwiebeln
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Insalata con Tacchino
12.50
Turkey salad — Gemischter Salat | Putenstreifen
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Risotti & Paste
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Seafood Risotto — Meeresfrüchte
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Risotto ai Funghi freschivegetarian
14.50
Mushroom Risotto — frische Pilze
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
10.00
Knoblauch | Öl (leicht scharf)
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrat
Spaghetti alla Bolognese
11.00
Spaghetti Bolognese — Fleischsoß
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.50
Tomatensoß e
estimeret≈ 580 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
Spaghetti alla Carbonara
11.50
Spaghetti Carbonara — Guanciale-Speck | Eigelb
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Spaghetti all’Amatriciana
12.00
Spaghetti Amatriciana — Guanciale-Speck | Zwiebeln | Tomatensoß e
estimeret≈ 710 kcal72 g kulhydratbalanceret 67
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Seafood Spaghetti — Meeresfrüchte
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
Penne Arrabbiatavegetarian
11.00
Tomaten | Knoblauch (scharf)
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Lasagne al Forno - hausgemacht
13.50
Lasagna al Forno — Lasagne im Ofen überbacken
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Tagliatelle
13.00
Tagliatelle with ham and mushrooms — Hausgemachte Bandnudeln | Schinken | frische Pilze | Erbsen | Sahnesoß e
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Pizze Classiche aus dem Steinofen
Pizza Margheritavegetarian
8.50
Tomaten | Mozzarella
estimeret≈ 800 kcal100 g kulhydratbalanceret 71
Pizza ai Funghi freschivegetarian
9.50
Pizza ai Funghi — Tomaten | Mozzarella | frische Pilze
estimeret≈ 850 kcal102 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Salami
10.00
Tomaten | Mozzarella | Salami
estimeret≈ 950 kcal105 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Tradizionale
11.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken
estimeret≈ 920 kcal105 g kulhydratbalanceret 70
Pizza Regina
11.00
Tomaten | Mozzarella | Frische Pilze | Schinken
estimeret≈ 940 kcal105 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Saporita
11.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Frische Pilze
estimeret≈ 960 kcal105 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Quattro Stagioni
12.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken | Oliven | Peperoni | Frische Pilze
estimeret≈ 980 kcal108 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Diavolo
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Peperoni | Knoblauch (scharf)
estimeret≈ 970 kcal105 g kulhydratbalanceret 68
Pizza Capricciosa
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Frische Pilze | Peperoni | Oliven
estimeret≈ 1000 kcal108 g kulhydratbalanceret 72
Pizza Vegetarianavegetarian
12.00
Tomaten | Mozzarella | Verschiedenes Gemüse
estimeret≈ 880 kcal105 g kulhydratbalanceret 77
Pizza Quattro Formaggivegetarian
12.00
Tomaten | vier Käsesorten
estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat
Pizza Tonnopescatarian
12.00
Tomaten | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebeln
estimeret≈ 920 kcal105 g kulhydratbalanceret 70
Pizza Napolipescatarian
10.00
Tomaten | Mozzarella | Sardellen | Kapern
estimeret≈ 850 kcal102 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Hawaii
10.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken | Ananas
estimeret≈ 900 kcal110 g kulhydrat
Pizza Marinarapescatarian
9.00
doppelte Portion Tomaten | Sardellen | Oregano
estimeret≈ 750 kcal100 g kulhydratbalanceret 65
Pizzabrot mit Knoblauch
7.50
Garlic Pizza Bread
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Pizze Speciali aus dem Steinofen
Pizza Calzone
11.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken | frische Pilze
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 73
Pizza ai Frutti di Marepescatarian
13.50
Tomaten | Mozzarella | Meeresfrüchte
estimeret≈ 780 kcal78 g kulhydratbalanceret 76
Pizza Modesto’s
14.50
Pizza Modesto — Tomaten | Mozzarella | Parmaschinken | Rucola | Parmesansplitter
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat
Pizza Tradizionale
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salsiccia (leicht scharf)
estimeret≈ 880 kcal76 g kulhydrat
Pizza Calabrese
13.00
Tomaten | Mozzarella | Steinpilze | Salame Spianata
estimeret≈ 860 kcal76 g kulhydratbalanceret 67
Pizza Saporitavegetarian
11.50
Tomaten | Mozzarella | Gorgonzola | Spinat
estimeret≈ 810 kcal74 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Bufalinavegetarian
14.00
Tomaten | Büfelmozzarella | Rucola | frische Kirschtomaten
estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
Pizza Salmonepescatarian
13.00
Tomaten | Mozzarella | Räucherlachs
estimeret≈ 830 kcal76 g kulhydratbalanceret 70
Pizza Caprina
13.00
Tomaten | Mozzarella | Ziegenkäse | Salame Spianata | Rucola (leicht scharf)
estimeret≈ 890 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
Pizza Vulcano
12.50
Tomaten | Mozzarella | scharfe Salami | Zwiebeln | schwarze Oliven
estimeret≈ 870 kcal78 g kulhydratbalanceret 66
Pizza Scampipescatarian
15.50
Tomaten | Mozzarella | Scampi
estimeret≈ 790 kcal78 g kulhydratbalanceret 75
Pizza Boscaiola
15.50
Tomaten | Büfelmozzarella | Steinpilze | frische Salsiccia
estimeret≈ 910 kcal76 g kulhydrat
Carni in Padella aus der Pfanne
Scaloppina al Limone
22.50
Kalbsmedaillons | feine Zitronensoß e
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Scaloppina ai Funghi
23.50
Kalbsmedaillons | frische Pilze
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Carni alla Griglia vom Grill
Costata di Manzo
28.50
Irisches Rinderlendensteak | ca. 250gr.
estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetto di Manzo alla Griglia
35.00
Filetto di Manzo — Rinderfilet vom Grill
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rinderfilet Straccetti
29.50
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pesci
Calamari alla Grigliapescatarian
21.00
Tintenfisch vom Grill, dazu ein kleiner gemischter Salat
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Pesce Misto alla Grigliapescatarian
27.50
Gemischter Fischteller vom Grill, dazu ein kleiner gemischter Salat
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Zuppa di Pescepescatarian
Edle gemischte Fischsuppe
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Formaggi
Gorgonzolavegetarian
7.00
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Parmigianovegetarian
9.00
estimeret≈ 400 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Formaggio mistovegetarian
14.00
verschiedene Käsesorten
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Dolci e Gelati
Tiramisù
8.50
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Tartufo weiß / schwarz
6.00
Tartufo
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
6.00
Mixed Ice Cream with Cream
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
MENÜ 3
Gegrillte Dorade mit Beilagenpescatarian
27.90
Grilled Dorade
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Mozzarella Capresevegetarian
estimeret≈ 300 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rinder Tagliata mit Rucola und Parmesan
Beef Tagliata
estimeret≈ 500 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Meeresfrüchtesalatpescatarian
Seafood Salad
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Calamari alla Livornesepescatarian
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kürbissuppe mit kleinen Calamaripescatarian
Pumpkin Soup with Calamari
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gegrillte Gambas mit Beilagenpescatarian
Grilled Gambas
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

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69veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Risotto ai Funghi freschi og Pizza Vegetariana. Der findes også Spaghetti Aglio e Olio og Minestrone della Verdura.

25 vegetariske og 0 veganske retter ud af 93

78dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter fra grill og pande. Der er et bredt udvalg af salater og antipasti med lavt kulhydratindhold.

41 diabetesvenlige · 93 retter

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Praktisk

Adresse
Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten
Tider
man—
tir11:30–14:30, 17:30–23:30
ons11:30–14:30, 17:30–23:30
tor11:30–14:30, 17:30–23:30
fre11:30–14:30, 17:30–23:30
lør11:30–14:30, 17:30–23:30
søn11:30–14:30, 17:30–23:30
Bestellungen telefonisch von 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr
Kontakt
+498106303888
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantemodestos.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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