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Restaurant Purfinger Haberer

Neufarner Straße 20, 85646 Vaterstetten

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen & Salate
Rindercarpaccio
14.50
Beef Carpaccio — vom Weiderind | Rucola | Parmesansplitter
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Wildkräutersalat mit Ziegenkäsevegetarian
11.00
Wild Herb Salad with Goat Cheese — Französischer Ziegenkäse | Wildkräuter | Blaubeerdressing
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Knackiger gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed Salad — Tomate | Gurke | Paprika | verschiedene Blattsalate | Pfirsich-Joghurt-Dressing
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hähnchensalat
17.50
Chicken Salad — Hähnchenbrustfilet im Panko-Mantel | Tomate | Gurke | Paprika | verschiedene Blattsalate | Blaubeerdressing
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salat mit Rinderstreifen
20.50
Beef Strip Salad — Rinderlende vom Rosenheimer Weiderind | Tomate | Gurke | Paprika | verschiedene Blattsalate | Blaubeerdressing
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aus’m Suppentopf
Pfannkuchensuppe
6.50
Pancake Soup — Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat
Leberspatzlsuppe
7.00
Liver Dumpling Soup — Rinderkraftbrühe mit Leberspatzl und frischem Schnittlauch
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Wos ohne Fleisch
Kasspatz’nvegetarian
14.00
Kasspatz'n — Emmentaler | Bergkäs | Röstzwiebeln
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Gebratene Kartoffelrouladevegetarian
16.50
Fried Potato Roulade — auf Grillgemüs | getrockneten Tomaten | Oliven | Cashewkern
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
Bayerische Klassiker
Schweinebraten in Dunkelbiersoße
18.50
Roast Pork in Dark Beer Sauce — Nacken Kaisersberger Wohlfühlschwein | Dunkelbiersoße | 2 Kartoffelknödel | Krautsalat
estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydrat
Schnitzel „Wiener Art“
18.50
Wiener Schnitzel — Lende Kaisersberger Wohlfühlschwein | Pommes | Wildpreiselbeeren
estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat
„Cordon Bleu“
20.50
Cordon Bleu — Lende Kaisersberger Wohlfühlschwein | Emmentaler | Pommes | Wildpreiselbeeren
estimeret≈ 1050 kcal68 g kulhydrat
Rosa gebratene Ochsenfetz’n
23.00
Ox Meat Strips — vom bayerischen Weiderind | Pfefferrahmsoße | Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
28.00
Zwiebelrostbraten — Lende vom Rosenheimer Weiderind Sous vide gegart 250g | Dunkelbiersoße | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
„Münchner“ Schnitzel
19.50
Munich Schnitzel — Lende Kaisersberger Wohlfühlschwein | Meerrettich- Senfmischung | Kartoffelsalat | Wildpreiselbeeren
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Schweinefilet
21.00
Pork Fillet — vom Rosenheimer Schwein sous vide gegart | Spätzle | Pfefferrahmsoße | Röstzwiebeln
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Vom Grill
„Purfinger Haberer“ Burger
18.50
Purfinger Haberer Burger — Reines Rinderhack vom Anzinger Charolais | Weizen-Bun | Tomate | Essiggurke | Cheddar Cheese | Röstzwiebeln | BBQ-Sauce
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Purfinger Veggie Burgervegetarian
16.50
Weizen Bun | Kartoffelroulade | Tomate | Essiggurke | Cheddar Cheese | Röstzwiebeln | BBQ-Sauce
estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 66
Rumpsteak
20.00
Rump Steak — ca. 150g / ca. 250g vom Rosenheimer Weiderind | Kräuterbutter | Soße nach Wahl
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetsteak
38.00
Fillet Steak — vom „Anzinger Charolais Fam. Strasser“ 200g | Kräuterbutter | Soße nach Wahl
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Beilagen zu Steak ’n Burger
Pommesvegan
6.00
French Fries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Beilagensalatvegetarian
6.50
Side Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Süßkartoffelpommesvegan
6.50
Sweet Potato Fries
estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Bratkartoffelnvegan
6.50
Fried Potatoes
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
Saisonales Gemüsvegetarian
6.50
Seasonal Vegetables
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Brotzeiten
Bayerischer Wurstsalat
9.50
Bavarian Sausage Salad — Regensburger | rote Zwiebeln | Essiggurke | Hausbrot
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Wurstsalat „Schweizer Art“
10.50
Swiss Style Sausage Salad — Regensburger | Emmentaler | rote Zwiebeln | Essiggurke | Hausbrot
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat
2 Scheiben Milzwurst
10.50
Spleen Sausage — paniert in Dunkelbiersoße | Kartoffelsalat
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat
Für unsere kloana Gäste
Kartoffelknöd’l mit Bratensoße
4.50
Potato Dumplings with Roast Sauce — 1 oder 2 Kartoffelknödel | Bratensoße
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Spatzl mit Bratensoße
6.00
Spatzle with Roast Sauce
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat
Kinderschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes
9.50
Kids Schnitzel — Lende vom Anzinger Wohlfühlschwein | Pommes
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Hähnchenbruststreifen
9.50
Chicken Breast Strips — Bayerische Hähnchenbrust | Pankomantel | Pommes
estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat
Wos Siaß
Apfelkiachl
8.00
Apple Fritters — 2 Stück | frische Früchte | Vanilleeis
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
Gegrillte Banane
6.00
Grilled Banana with Chocolate — gefüllt mit Schokolade | Vanilleeis | Zimtcrumble
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 39
Schokoladen Soufflé
9.50
Chocolate Soufflé — flüssiger Kern | frische Früchte | Vanilleeis
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 31
Eis von Roberto Panciera
Kugel Eis nach Wahl
2.80
Ice Cream Scoop — Auswahl aus u.a. Schokolade, Erdbeersorbet, Haselnuss, Vanille, Salted Caramel
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Vorweg
Kürbiscreme Suppevegetarian
8.50
Pumpkin Cream Soup — Hokkaido Kürbis | Croutons | Steirisches Kernöl
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vitello Tonnato
16.50
Aus der Kalbsnuss Lieblhof aus Neufarn I Thunfischsauce I frittierte Kapern
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Als Hauptgang
Saiblings Filetpescatarian
25.00
Arctic Char Fillet — Zitronen- Ingwer Tagliatelle Egger Hof Südtirol I Rucola I Kirschtomaten I Parmesan
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
Pulled Beef Burger
19.00
Pulled Beef vom Anzinger Charolais Familie Strasser I Cole- Slaw I Honig BBQ Soße I Kartoffel Donat
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Tagliatelle Scampipescatarian
16.00
Zitronen- Ingwer Tagliatelle Egger Hof Südtirol I Scampi
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Rehragout
23.50
Venison Ragout — aus regionaler Jagd | hausgemachte Spätzle | Romanesco
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Ossobuco
28.00
Geschmorte Beinscheiben vom Charolais der Fam. Strasser aus Anzing I getrüffeltes Kartoffelpüree I Wurzelgemüse Brunoise
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dessert wenn no wos nei passt
Haberer Trio
10.00
Spezial | Mousse | Eis
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Bavarianske retter med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion uden kød med retter som Kasspatz’n og stegt kartoffelroulade. Der findes også en Purfinger Veggie Burger.

11 vegetariske og 3 veganske retter ud af 44

71dia
scoreestimeret

Kødret og kulhydratbevidst menu

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Steaks og oksekød er gode valg for dem, der tæller kulhydrater.

15 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
Neufarner Straße 20, 85646 Vaterstetten
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:00–22:00
Feiertags optional. Sommerurlaub: 26. Mai bis einschließlich 9. Juni
Kontakt
+49810629743 kontakt@purfinger-haberer.bayern
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purfinger-haberer.bayern/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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