Melchers 1715

Markt 2, 49377 Vechta

Lukket nu · åbner 09:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppe

Perlingssuppe mit Sahnehaube 3

9.00

chanterelle soup

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Hauptgang nach Wahl

Linguine 11 mit frischen Perlingen in Kräuter-Sahne-Sauce 3

19.90

linguine with chanterelles

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

Hähnchenbrustlet mit frischen Perlingen in Kräuter-Sahne-Sauce 3

23.90

chicken breast with chanterelles and basmati rice — dazu Basmatireis

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Schweineschnitzel 1,3,11 mit frischen Perlingen in Kräuter-Sahne-Sauce 3

23.90

pork schnitzel with chanterelles and fries — dazu Pommes

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Dessert

Paumencrumble mit Vanilleeis 1,3,11,13

9.00

plum crumble with vanilla ice cream

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40

Pfferlingsmenü

Unser Menüpreis

39.90

chanterelle menu

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Vegetarischvegetarian

35.90

vegetarian chanterelle menu

estimeret≈ 950 kcal120 g kulhydratbalanceret 68

Frühstück Kaffee Kuchen

Apfelkuchen

5.00

apple cake — 1,3,11,13P,13Q

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Kirsch-Streuselkuchen

5.00

cherry crumble cake — 1,3,11,13P,13Q

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 44

Käsekuchen

5.00

cheesecake — 1,3,11

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 42

Torten

5.20

cakes — 1,3,11

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42

Frühstücksbuet Mo. bis Fr. von 09.00 - 11.30 Uhr

15.90

breakfast buffet — Rührei, gekochte Eier, Würstchen, Speck, verschiedene Brötchen und Brotsorten, Geügelaufschnitt, verschiedene Salamisorten, Roh- und Kochschinken, Käseplatte, gefüllte Eier, Tomate-Mozzarella, Kontüre, Honig, Nutella, Butter, Margarine, Obstplatte, Obstsalat, Joghurt, Quark, Cerealien, Pancakes, Prosecco, Orangensa

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Großes Frühstücksbuet Sa. und So. von 09.00 - 11.30 Uhr

17.90

large breakfast buffet — Wie oben und zusätzlich Fischplatte und Anti-Pasti Platte

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Frühstücksbowls

8.90

breakfast bowls — 1 Grundlage + 1 Topping + eine Kugel Eis 1,3

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

2 weiße Brötchenhälen 11 mit Butter, 3 wahlweise mit Käse,3 Rohschinken, Salami 9,20 oder Geügelwurst

5.90

white rolls with butter and toppings

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

2 Körnerbrötchenhälen 5,11A,11B,11D,13Q mit Butter, 3 wahlweise mit Käse, 3 Rohschinken, Salami 9,20 oder Geügelwurst

6.90

grain rolls with butter and toppings

estimeret≈ 460 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

1 süßes Croissant, 3,11A dazu Butter 3 oder Frischkäse, 3 Honig, Marmelade oder Nutella 3,13Q Mandelstie,13P Puderzucker + 1 Topping nach Wahl

5.90

croissant with butter and toppings

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 38

2 weiße Brötchenhälen 11 mit Butter 3 und Rührei 1,3

7.90

white rolls with scrambled eggs

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydrat

Frische Waffeln mit Puderzucker 1,3,11

4.90

waffles with powdered sugar

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Frische Waffeln + heiße Kirschen 3

3.00

waffles with hot cherries

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 41

Frische Waffeln + Sahne 3

1.50

waffles with cream

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 38

Frische Waffeln heißen Kirschen und Sahne 3

10.90

waffles with cherries and cream

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 37

4 Pancakes 1,3,11 mit Ahornsirup und Blaubeeren, Ananas und Himbeeren

8.90

pancakes with maple syrup and berries

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydrattung 43

Kleinigkeiten

Knackige Pommes

5.80

french fries — mit Mayonnaise 1,9,11A,20 oder Ketchup 4

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

Knackige Pommes mit Pulled Pork, BBQ-Soße 9,16 und Röstzwiebeln 11A

13.90

fries with pulled pork

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Chili Cheese Fries 1,3 mit Jalapenos

6.80

chili cheese fries

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat

Chili con carne

14.90

chili con carne with garlic baguette — mit Knoblauchbaguette 11A,11D

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 75

Knoblauchbaguette 11A,11D dazu Aioli 1,3 und Salatgarnitur

9.90

garlic baguette with aioli

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Anti-Pasti

15.90

antipasti with garlic baguette — mit Knoblauchbaguette,11A,11D

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Hähnchenstreifen 10,90 in Cornakes-Panade, 1,3,5,8,9,11A,11B,12,13 mit Salatgarnitur und Mangochutney

10.90

chicken strips with mango chutney

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Currywurst

11.50

currywurst with fries — mi t k nackigen P ommes, dazu Mayonnaise 1,9,11A,20 oder Ketchup 4

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Kartoelrösti

11.90

potato rosti — mit Preiselbeeren und Salatgarnitur

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Mediterrane Brotzeitplatte

17.90

mediterranean cold platter — mit Serrano-Schinken, Salami, 9,20 K äse ,3 Antipasti 3 und Salatbeilage, dazu Knoblauchbaguette 11 Mayonnaise 1,9,11A,20 Ketchup 4

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Suppen Salat

Tagessuppe

8.90

soup of the day — fragen Sie unser Servicepersonal

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Kokos-Currysuppe 8,90

8.90

coconut curry soup — exotische thailändische Suppe mit Gemüse und Hähnchen- eischeinlage

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Melchers Salatteller

14.90

mixed salad — verschiedene Blattsalate, Möhren, Tomaten, Gurken, Paprika und hausgemachte Croûtons, 11 mit Vinaigrette 9 oder Joghurt-Kräuterdressing 3

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ofenkartoffel

14.90

baked potato with sour cream — mit Sour-Cream 3,4 und Salatbeilage

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 70

Vorspeisen

Gemischter Melonensalat

9.90

melon salad with feta — mit Fetakäse,3 Minze, Vinaigrette 9 und Brot 11

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Bruschetta

9.90

Knoblauchbrot,11 mit Tomaten- würfel, Balsamico und Parmesan 3

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Räucherlachs 2

13.90

smoked salmon on potato rosti — auf Kartoelrösti, mit Honig-Senfsoße 9 und Salatgarnitur

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Tempura Garnelen 1,2,3,5,8,9,11A,11B,12,13

12.90

tempura shrimp — auf Mangochutney, Salat und Aioli 3

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Bowls

Bowl 1

14.90

Fetakäse,3 Melonensalat, Vinaigrette,9 Basmatireis, Kidneybohnen, Mais, Teriyaki-Soße,6,8,11A Sesam,5 Kresse

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Bowl 2

16.90

Hähnchenbrustlet in Cornak Basmatireis, Kidneybohnen, Mais, Salat, Sesamkörner,5 Kresse

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 82

Pasta

Linguine Käse 11A

15.90

cheese linguine — in Käse-Sahnesoße,3 Cherrytomaten, Grana Padano 3 und Rucola

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Linguine Spinat 11A

16.90

spinach linguine — in Käse-Sahnesoße,3 Spinat,3 Grana Padano 3 und Rucola

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat

Linguine Pesto 11A

16.90

pesto linguine — in Basilikumpesto 13R mit kandierten Walnüssen,13R Parmesan 3 und Basilikum

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Flammkuchen

Flammkuchen „Elsässer Art 3,11A

14.90

flammkuchen alsatian style — mit Speck, Zwiebeln und Rucola

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Flammkuchen Vegetarisch 3,11Avegetarian

14.90

vegetarian flammkuchen — mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Rucola

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrat

Flammkuchen mit geräuchertem Lachs, 2,3,11A

17.90

smoked salmon flammkuchen

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Flammkuchen mit Serrano-Schinken, 3,11A

16.90

serrano ham flammkuchen — mit Mayonnaise,1,9,11A,20 Grana Padano,3 kandierten Gurken, Mangochutney und Salat

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Flammkuchen mit Hähnchenbrust,11A

16.90

Chicken Flammkuchen — Hollandaise,1,3,4 Paprikastreifen

estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydrat

Burger

Veganer Burgervegan

17.90

Vegan Burger — im Homestyle Bun 11A Gemüsepatty 4,8,11 auf Eisbergsalat, mit hausgemachtem Pesto,13R Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salat

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Smashed Burger de luxe

18.90

Smashed Burger Deluxe — im Brioche Bun 1,3,5,11A Beeurger auf Eisbergsalat, mit frischen Barbecuesoße,9,16 viel Cheddar,3 Bacon, Röstzwiebeln,11A frischen Tomaten, und Salat

estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat

Crispy Chicken Burger

17.90

im Homestyle Bun 11A Hähnchenbrustlet kross im Homestyle Bun 11A auf Eisbergsalat, mit Mayonnaise,1,9,11A,20 frischen Tomaten, Zwiebeln und Sesam 5

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

Pulled Pork Burger

18.90

im Homestyle Bun 11A saig geschmorter zerzuper Schweinenacken auf Eisbergsalat, verfeinert mit einer Barbecuesoße,9,16 Röstzwiebeln, 11A Aioli 3 und Coleslawsalat 1,9,11A,20

estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat

Smashed Cheese Burger

17.90

im Brioche Bun1,3,5,11A Beeurger auf Eisbergsalat, mit Ketchup,4 viel Cheddar,3 frischen Tomaten, Gurken, Mayonnaise 1,9,11A,20 und Salat

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Fleisch

Geschnetzeltes vom Kalb und Schwein

19.90

Veal and Pork Ragout — Kalbsletspitzen und Schweineletspitzen auf Blattspinat, 3 mit Champignons, Zwiebeln, Sahnesauce 3 und Weißwein, 15 und Gurkensalat 9 mit Hollandaise 1,3,4

estimeret≈ 750 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Veganes Schnitzel 4,8,11vegan

19.90

Vegan Schnitzel — mit Paprikasoße, dazu Basmatireis

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

Schweineschnitzel 1,3

19.90

Pork Schnitzel — mit Paprikasoße, dazu Pommes und Salat

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Cordon Bleu

22.90

Schweinerücken gefüllt mit würzigem Käse 1,3,11 und Kochschinken, 20 Hollandaise,1,3,4 Vanilleeis mit Orangensa,

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrattung 39

Gegrilltes Hähnchenbrustlet

23.90

Grilled Chicken Breast — mit Rosmarinsauce, 4,15 und Spätzle 1,11 dazu Basmatireis

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

2 Rindersteakspieße

24.90

Beef Steak Skewers — auf Basmatireis, mit frischen Früchten dazu gemischter Salat und kleiner Salatteller

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Melchers Herrenteller

24.90

Gentleman's Plate — Schweinelet mit Rosmarinsoße,4,15 dazu Bohnen im Speckmantel 20 mit Hollandaise 1,3,4 und Spätzle 1,11

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Melchers Ladyteller

21.90

Lady's Plate — Schweinelet mit Hollandaise, 1,3,4 Kartoelrösti und mediterranes Gemüse im Speckmantel 20 dazu Kroketten 3,11

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Kalbslet 180g

29.80

Veal Cutlet — mit Café de Paris Butter, 3 Bohnen im Speckmantel 20 mit Hollandaise,1,3,4

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rib-Eye Steak 250 g

32.90

Rib-Eye Steak — mit Kräuterbutter,3 dazu Kartoel- Pommes und Salat kroketten 3,11 und Coleslawsalat 1,9,11A,20

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Fisch

Kabeljaufilet 2pescatarian

28.90

Cod Fillet — mit Pommery-Senfsauce, 9 Kartoelkroketten und Gurkensalat 9

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Fangfrisches Lachsletpescatarian

28.90

Salmon Fillet — Norwegischer Lachs 2 mit Hollandaise, 1,3,4 dazu Basmatireis und mediterranes Gemüse

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dessert

Heiß & Kalt

6.50

Affogato — Espresso 16 mit Vanilleeis 1,3

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Apfelcrumble 1,3,6,11,13

8.90

Apple Crumble — mit Vanilleeis

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Crème brûlée 1,3

8.90

Crème Brûlée — von der Tonkabohne 2

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Sorbetvegan

7.90

2 Sorten Sorbet mit frischen Früchten

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrattung 39

Zwei große Kugeln Eis 1,3

4.00

Ice Cream (2 Scoops) — Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Drei große Kugeln Eis 1,3

5.50

Ice Cream (3 Scoops) — Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

Erdbeerbecher 1,3,13

7.90

Strawberry Sundae — 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, frische Erdbeeren, weiße Schokoladenstreusel und Sahne

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43

Eierlikörbecher 1,3,13,15

7.90

Eggnog Sundae

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Saner Engel 1,3

6.90

Chocolate Sundae — 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Sahne und Schokoraspeln

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 35

Eiskaee 1,3,16

6.90

Coffee Ice Cream Sundae — Kalter Kaee, Vanilleeis, Vanilleeis mit Erdbeersauce, und Sahne

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41

Spaghettieis 1,3,13

7.90

Spaghetti Ice Cream — Vanilleeis mit Erdbeersauce, Sahne und weiße Schokolade

estimeret≈ 360 kcal42 g kulhydrattung 41

Schokobecher 1,3,13

7.90

Chocolate Sundae Deluxe — 1 Kugel Stracciatellaeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Schokoladensauce, Krokant und Sahne

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 32

Kirschbecher 1,3

7.90

Cherry Sundae — 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Kirschen, dunkle Schokoladen- streusel und Sahne

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

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52veggie
scoreestimeret

Pasta og veganske alternativer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Linguine med pesto og en vegetarisk flammkuchen. Der findes også en vegansk burger og vegansk schnitzel.

5 vegetariske og 3 veganske retter ud af 81

37dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere kød- og fiskeretter med lave kulhydrater. Udvalget af sukkerfrie drikkevarer er dog ikke oplyst.

7 diabetesvenlige · 81 retter

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Praktisk

Adresse: Markt 2, 49377 Vechta
Tider: man09:00–23:59
tir09:00–23:59
ons09:00–23:59
tor09:00–23:59
fre09:00–23:59
lør09:00–23:59
søn09:00–23:59
Küche: 12.00 - 22.00 Uhr. Open End
Kontakt: +494441909820 post@melchers-vechta.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), melchers-vechta.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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