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L'orée du bois - Vélizy-Villacoublay, 2 Rue Marcel Sembat

2 Rue Marcel Sembat, 78140 Vélizy-Villacoublay

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu n° 1
Menu n° 1
59.00
Tasting Menu 1 — Amuse-Bouches, Foie Gras de Canard Maison Chutney du Moment, Confit de Canard, Pommes Grenaille Persillade, Poêlée de Fraises, Glace Vanille
estimeret≈ 1850 kcal85 g kulhydrattung 25
Menu n° 2
Menu n° 2
59.00
Tasting Menu 2 — Amuse-Bouches, Risotto de Crevettes au Citron, Pavé de Cabillaud au Beurre Blanc Citron Vert, Riz Basmati, Mousse au Chocolat Valrhona
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 20
Menu n° 3
Menu n° 3
70.00
Tasting Menu 3 — Amuse-Bouches, Religieuse d’Avocat au Tartare de Saumon, Tourteau et Crevettes Framboise et Citron Vert, Magret de Canard Sauce Myrtilles, Pommes Grenaille, Fromage et Salade, Fraisier
estimeret≈ 1700 kcal70 g kulhydrattung 33
Menu n° 4
Menu n° 4
70.00
Tasting Menu 4 — Amuse-Bouches, Montgolfière de Poisson aux Légumes, Velouté de Crustacés, Fromage et Salade, Profiteroles au Chocolat
estimeret≈ 1500 kcal90 g kulhydrattung 20
Menu n° 5
Menu n° 5
84.00
Tasting Menu 5 — Amuse-Bouches, Religieuse d’Avocat au Tourteau et Foie Gras de Canard Maison, Crevettes Chutney du Moment, Fricassée de Homard, Risotto, Fromage et Salade, Millefeuille Crème Tropézienne et Tarte fine aux Pommes, Framboises Glace Vanille
estimeret≈ 1900 kcal80 g kulhydrattung 33
Menu n° 6
Menu n° 6
84.00
Tasting Menu 6 — Amuse-Bouches, Mozzarella Bufala, Compotée de Tartelette de Chavignol Tomates Cerises et Ratatouille, Filet Mignon de Veau, Sauce Rossini, Purée, Fromage et Salade, Millefeuille Crème Tropézienne et Tarte fine aux Pommes, Framboises Glace Vanille
estimeret≈ 1750 kcal75 g kulhydrattung 40
Suppléments
Présentation gâteau anniversaire
9.00
Birthday Cake Presentation
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 25
Pièce montée ou Gâteau à étage
12.00
Tiered Cake
estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydrattung 20
Les Entrées Maison
Saint-Marcellin Rôtivegetarian
Roasted Saint-Marcellin — Compotée de Tomates Cerises
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Chiffonnade de Melon et Jambon
Melon and Ham — Copeaux de Parmesan
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Religieuse d’Avocat au Tourteau et Crevettespescatarian
Avocado with Crab and Shrimp
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de Saumon au Bois de Hêtrepescatarian
Salmon Tartare — Framboise et Citron Vert
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mozzarella Bufalavegetarian
Buffalo Mozzarella — Tomate Noire de Crimée à l’Huile d’Olive de Cillis
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie Gras de Canard
Duck Foie Gras — Chutney du Moment
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de Pommes de Terre Vinaigrettepescatarian
Potato Salad with Smoked Salmon — Saumon Fumé et Oignon Rouge
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Plats Maison
Filet de Sandrepescatarian
Zander Fillet with Roquefort Cream — Crème de Roquefort
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pavé de Cabillaud au Beurre Blancpescatarian
Cod Fillet with Beurre Blanc — Olives de Kalamata
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Saumon Mi-Cuit Fumé au Bois de Hêtrepescatarian
Smoked Salmon Tataki — Sauce Tataki
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de Canard aux Myrtilles
Duck Breast with Blueberries
estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pluma de Porc Ibérique
Iberian Pork Pluma — Piment d’Espelette
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bar de Pêche au Pistoupescatarian
Sea Bass with Pistou — Carottes Glacées à l’Orange
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rognon de Veau
Veal Kidney — Velouté de Tomate Persillé
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tête de Veau
Calf's Head Gribiche — Sauce Gribiche
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les Desserts Maison
Fraisier à la Crème Chiboustevegetarian
Strawberry Cake
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Moelleux à la Pistachevegetarian
Pistachio Molten Cake
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29
Île Flottantevegetarian
Floating Island — Caramel Beurre Salé
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Flan Pâtissier au Lait de Cocovegetarian
Coconut Flan
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 29
Entrée + Plat + Dessert
30.00
3-Course Meal
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

38veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Mozzarella Bufala eller bagt Saint-Marcellin som forretter. Der er ingen vegetariske hovedretter. Til dessert findes Moelleux à la Pistache og Île Flottante.

9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

81dia
scoreestimeret

Lavkulhydratretter i fransk stil

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. De enkelte retter er bedre valg end de sammensatte menuer.

28 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
2 Rue Marcel Sembat, 78140 Vélizy-Villacoublay
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33139463840
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loreedubois-velizy.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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