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Le Brasier - Vence, 39 Av. du Maréchal Joffre

Av. du Maréchal Joffre 39, 06140 Vence

Lukket nu · åbner tir 12:00

burger jointpizzeria€€€€
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
Moules la portion à prix fixe bas Saison
13.00
mussels
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tapas frites (pour 2)
23.00
tapas fries platter — Beignets de crevettes et de légumes, cakes chinois, wings supreme, surf dip
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Soccavegan
11.00
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
LES GRANDES SALADES
Salade Caesar
21.00
caesar salad — Salade, tomate, poulet pané, sauce Caesar, croûtons, oignons frits, jambon cru, pecorino, copa de granada, poulet pané off
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade fromagèrevegetarian
21.00
cheese salad — Salade, tomate, des Bouts de feta, d'aubergine et de Dés, Comté des Dénis servi entrée ala cut
estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade de poulet et perses au fumon autumn
24.00
chicken salad — Salade, tomate, échalote, ail, persil, citron, poubelle
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade tide de raviole au chèvre et au Comtévegetarian
24.00
goat cheese and comté ravioli salad — Salade, tomate, raviole au chèvre, raviole au Comté, chèvre, miel, pignons
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Salade aux 2 tomates et burratavegetarian
24.00
burrata and tomato salad — Salade, burrata, tomate cœur de bœuf, tomate norse au Crème de basilic, basilicum
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade tide de gambas et perses au fumon cartepescatarian
24.00
prawn salad — Salade, tomate, gambas (x3), cœur de aubergine, jus d'agrumes, avocat, copeaux de granada patano
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade campagnarde
24.00
country salad — Salade, tomate, poulet rôti, lardons, rosace de pomme de terre, dêns de burrata, croûtons, oignons frits, pecorino off, dêns luff
estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salade landaise
25.00
landaise salad — Salade, tomate, foie gras poêlé, magret rôti, magret fumé, gésiers, pignons, croûtons
estimeret≈ 900 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
10.00
kids menu — Steak haché frais Charolais dès frites nuggets ou frites cheese ou boulettes Ou gratin de ravioles à la crème purée ou pâtes à la tomate Glace 2 boules ou brownie ou sirop au choix
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat
BURGERS avec une portion de frites
cheese burger
18.00
simple 18€ / double 22€ (avec roti) / triple 25€ (avec bacon)
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
chicken burger
18.00
simple 18€ / double 22€ (avec roti) / triple 25€ (avec bacon)
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat
Le Savoyard
24.00
le savoyard burger — Bun artisanat, beurre d'ail (de la fromage au Poivre d'Aine), jambon cru, steak haché Charolais frais, rôti de pomme de terre, salade, tomate, sauce burger, salade
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
L'authentique
24.00
l'authentique burger — Bun artisanat, confit de canard, sauce alerts-entre lui au pat Provenir d'Aine), aubergine, oignon, salade, tomate, vinaigrette, sauce burger, salade
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Le Niçois
24.00
le niçois burger — Bun artisanat, chèvre frais de l'arrière pays, steak haché Charolais frais, tomates cerises et huilettes, pannes, tapenade, oignon vert, sauce burger, salade, tomate
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Le végétarienvegetarian
22.00
vegetarian burger — Bun artisanat, steak de foie pané au quinoa et emmental, cheddar, salade, tomate, champignons, oignons frits, sauce burger, frites patate douce
estimeret≈ 1000 kcal95 g kulhydrat
Le mexicain
22.00
mexican burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais aux épices mexicaines, poivrons, oignon, tortilla chips, guacamole, salade, tomate
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat
Le Saint Marcellin
22.00
saint marcellin burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, St Marcellin rôti, gratin de ravioles, salade, tomate, sauce burger, crème
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Le coréen
22.00
korean burger — Bun artisanat, poulet pané à la coréenne, gingembre, piment, cacahuètes, sauce burger, salade, tomate
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat
Le ribs bacon
22.00
ribs bacon burger — Bun artisanat, porc grillé marie sauce BBQ, oignon, pom l corn, oeil, oignons, cheddar, bacon, salade, tomate sauce burger
estimeret≈ 1300 kcal105 g kulhydrattung 35
L'indien
22.00
indian burger — Bun artisanat, poulet grillé à l'indienne, sauce tandoori, salade, tomate, fromage à la crème
estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat
Le terre
22.00
le terre burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, foie gras poêlé, grignons, mayo, salade, tomates
estimeret≈ 1250 kcal90 g kulhydrat
L'italien
22.00
italian burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, mozzarella Di Bufala AOP jambon cru, parmesan, pesto, salade, tomate, cœur d'aubergine, beurre ail, sauce burger, salade
estimeret≈ 1200 kcal92 g kulhydrat
PIZZAS
Ribs
15.00
ribs pizza — tomate, fromage, ribs Sauce barbecue, oignon, ring
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Italiennevegetarian
15.00
italian pizza — tomates fraîches, ail, huile d'olive, mozzarella, aubergines
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Espagnole
15.00
spanish pizza — tomate, fromage, chorizo, poivrons
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
Reine
15.00
reine pizza — tomate, fromage, jambon, champignons
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat
Végétariennevegetarian
15.00
vegetarian pizza — tomate, aubergines, poivrons, aubergettes, lartouches
estimeret≈ 700 kcal62 g kulhydratbalanceret 74
3 fromagesvegetarian
15.00
three cheese pizza — tomate, mozzarella, crème, fromage gorgonzola
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Fraicheur
15.00
fraicheur pizza — salade, tomates fraîches, jambon cru, fromage, crème gorgonzola
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Cannibale
15.00
cannibale pizza — tomate, fromage, viande hachée, oignons, oeuf
estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat
Américaine
15.00
american pizza — tomate, fromage, frites, cheddar, poulet, sauce burger
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
Fruits de merpescatarian
15.00
seafood pizza — tomate, ail, fromage, cocktails de fruits de mer, lartouche
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
La Braserievegetarian
15.00
la braserie pizza — tomate, St Marcellin, ravioles, pommes de terre, crème tartufé
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
La pistacchia
15.00
la pistacchia pizza — tomate, basilic, mozzarella, tartufata, bresaola, burrata
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
La Tartufata
15.00
la tartufata pizza — crème, tartufata, mozzarella, jambon blanc, copeaux de truffe, burrata
estimeret≈ 950 kcal62 g kulhydrat
VIANDES GRILLEES
Côtelettes d'agneau grillées (x3)
29.50
grilled lamb chops
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard entier miel et 4 dpices (x3)
28.50
honey spiced duck breast
estimeret≈ 800 kcal20 g kulhydratbalanceret 69
Steak Tennessee flambée au whisky
28.00
whisky flamed steak — lamelles la l'indice de poulet du boucherie
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ribs de porc à la l'Américaine
27.00
american pork ribs
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydrat
Ribs de porc à la Corrèze
29.00
correze pork ribs
estimeret≈ 800 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pièce de bœuf
27.00
beef steak
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte de bœuf (500g, pour 1 personne)
35.00
rib of beef
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Entre côte (300g)
31.00
entrecôte
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Planche de viandes (bœuf, canard, poulet, agneau)
36.00
meat platter
estimeret≈ 900 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
1/2 mètre de jambon au beurre
32.00
ham with butter
estimeret≈ 1200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS DE LA MER
Tartare de saumon et carpaccio de Saint Jacquespescatarian
30.00
salmon tartare and scallop carpaccio
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas flambées au Pastis (x4)pescatarian
28.00
flamed prawns
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poule grillé
24.00
Grilled chicken
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de dorade ou de bar cuit vapeur cape (selon arrivage)
25.00
Steamed sea bream or bass
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gambas grillées en persillade (x4)
25.00
Grilled prawns with garlic parsley
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tagliatelles fraîches au saumon
25.00
Fresh tagliatelle with salmon
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
LES CLASSIQUES DU BRASIER
Raviolis niçois sauce tomate mozzarellavegetarian
23.00
Nice-style ravioli with tomato sauce and mozzarella
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
St Marcellin rôti et son gratin de raviolesvegetarian
23.00
Roasted St Marcellin with ravioli gratin
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Tartare de bœuf préparé par nos soins
23.00
Beef tartare
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gnocchis à la crème de truffevegetarian
25.00
Gnocchi with truffle cream
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
Gnocchis au gorgonzolavegetarian
23.00
Gnocchi with gorgonzola
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

69veggie
scoreestimeret

Burgere, pizza og pasta

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk burger med quinoa og emmentaler. Der findes pizzaer som La Braserie og retter som gnocchi med truffelcreme. Socca er det eneste veganske valg.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 59

82dia
scoreestimeret

Kød og store salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Vælg mellem grillede bøffer eller friske salater.

22 diabetesvenlige · 59 retter

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Av. du Maréchal Joffre 39, 06140 Vence
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tir12:00–14:30, 19:00–21:30
ons12:00–14:30, 19:00–21:30
tor12:00–14:30, 19:00–21:30
fre12:00–14:30, 19:00–21:30
lør12:00–14:30, 19:00–21:30
sønlukket
Kontakt
+33493587037
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebrasier-vence.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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