tilbage til søgning

Au Verre Levé

avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles

Lukket nu · åbner 17:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 27. oktober 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

POUR COMMENCER
Bol de saucisse sèche
Dry sausage bowl
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à moelle
Bone marrow
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Céleri rémoulade
Celery remoulade
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poêlée de champignons de saisonvegetarian
Sautéed seasonal mushrooms
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de charcuterie
Charcuterie board
estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Huitres naturelles de Penfoulic x 6pescatarian
Natural oysters
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
PLATS
Œuf en meurettevegetarian
Oeuf en meurette
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de saucisson Lyonnais, salade verte, pommes de terres vapeur
Lyonnais sausage platter
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Volaille panée, sauce gribiche, frites maison
Breaded poultry with gribiche sauce
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
FROMAGES
Assiette de la fromagerie Fanonvegetarian
Cheese platter
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
Cervelle de canutvegetarian
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte à la praline
Praline tart
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Soirée Raclette à la Rampe
Soirée raclette à la rampe
28.00
Raclette evening — Fromage à volonté, fondu à la rampe, fourni par la fromagerie Fanon. Buffet gourmand avec : Pommes de terre, Charcuterie fumée (lard fumé, saucisse Morteau, Montbéliard, ...), Cornichons et salade verte.
estimeret≈ 1200 kcal50 g kulhydrat
LE MENU DE NOËL
Foie gras poêlé
Seared foie gras — Jus de volaille réduit au balsamique – Agrumes – Pain toasté
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon fumépescatarian
Smoked salmon — Crème aux herbes
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poulpe snacképescatarian
Seared octopus with hummus — Houmous betteraves – Jus d’herbes. Tarama
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pâté en croute de carabineros
Carabineros pâté en croûte — Sauce bisque
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tourte cochon
Pork and truffle pie — Truffe – Foie gras
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Suprême de volaille
Poultry supreme with morels — Morilles au vin jaune – Purée de PdT
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dos de cabillaud au pimento de la verrapescatarian
Cod with pimento — Beurre à la basque – Mousseline de racines – Salades d’herbes
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Entrées
Tatin d'oignons rouges confits, fromage de chèvre, pickles d'oignonsvegetarian
Red onion tatin with goat cheese
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Espadon façon tataki, sésame, sojapescatarian
Swordfish tataki
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pita houmous, feta, épinardsvegetarian
Pita with hummus and feta
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Daube de poulpe à la provençalepescatarian
Provençale octopus stew
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Plats
Pieds paquets comme à Marseille
Pieds paquets
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Encornets farçis à la soubressade ibérique
Stuffed squid with soubressade
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Côte de boeuf à partager, sauce chimichuri
Ribeye for sharing
estimeret≈ 1100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Jarret de veau braisé à la citronnelle, pommes grenailles
Braised veal shank
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mignon de cochon farçi à la saucisse de Montbeliard sauce concoillotte
Stuffed pork tenderloin
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Risotto végétarienvegetarian
Vegetarian risotto
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Poisson du moment, risotto et son fumet safranépescatarian
Fish of the day with risotto
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 81
Desserts
Millefeuille minute à la vanille
Vanilla millefeuille
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 27
Bourdaloue aux pommes caramalisées, glace vanille
Apple Bourdaloue tart
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 29
Eclair au chocolat
Chocolate éclair
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
CARTE COMPTOIR
Carte Charcuterie Lyonnaise de chez Sibilia
Lyonnais charcuterie selection
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fromage de tête aux herbes de chez Bianco
Head cheese with herbs
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrées
Salade Lyonnaise
Lyonnaise salad
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Plats
Saucisson Lyonnais pistaché cuit au vin rouge, pommes de terres vapeur, cornichons et salade verte
Pistachio Lyonnais sausage
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Quenelle de Brochet sauce Nantua, salade vertepescatarian
Pike quenelle Nantua sauce
estimeret≈ 540 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fromage
Saint Marcelin entier, salade vertevegetarian
Saint Marcelin cheese
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Tarte à la praline rose
Pink praline tart
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate mousse
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Poire pochée au vin rouge et aux épicesvegetarian
Poached pear in red wine
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetarisk risotto eller œuf en meurette. Menuen har også tatin med rødløg og pita med houmous. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

11 vegetariske og 0 veganske retter ud af 44

84dia
scoreestimeret

Kød- og charcuteririge franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Côte de boeuf og svinemørbrad er gode valg.

31 diabetesvenlige · 44 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles
Tider
manlukket
tir17:00–23:30
ons17:00–23:30
tor17:00–23:30
fre17:00–23:30
lør17:00–23:30
sønlukket
Cet été 2025, Au Verre Levé est ouvert uniquement le soir
Kontakt
+33442542484
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auverreleve.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Au Verre Levé? Gør krav på dit sted.