La Vache Rouge - Vénissieux, 14 All. Marc Seguin

14 All. Marc Seguin, 69200 Vénissieux

åbningstider er ikke kendt endnu

Frenchsteakhouse€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Plats du jour

14.90

Daily Specials — Du lundi au vendredi, uniquement le midi.

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 79

Les Burgers de la Vache

Le Burger César

16.90

Caesar Burger — Buns brioché, 200g de blanc de poulet, fromage à raclette, poitrine fumée, sauce César. Frites et salade.

estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat

Le Rustique

18.90

Rustic Burger — Buns brioché, 180g de Boeuf race française, fromage à raclette, poitrine fumée, sauce moutarde à l'ancienne. Frites et salade.

estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 43

Steak haché Charolais 180g

6.00

Charolais Ground Beef Steak — Supplément pour les plus gourmands

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SALADES

Salade Lyonnaise

18.80

Lyonnaise Salad — Salade verte, croûtons, lardons, œuf parfait

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade César

18.80

Caesar Salad — Blanc de poulet mariné, parmesan, croûtons, tomates cerise, salade verte, sauce césar maison.

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

VEAU, LYONNAISERIES et SUGGESTION

’Andouillette XXXL (Maison Braillon)

29.90

Andouillette — Andouillette entière tirée à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne, 500gr environ. Pomme de terre vapeur.

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Onglet de veau

25.90

Veal Flank — Morceau situé sous le ventre, viande très goûteuse, 350gr environ. Sauce roquefort.

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Escalope de veau à la Milanaise

27.90

Milanese Veal Escalope — Linguines au pesto ou tomate.

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

Foie de Veau

24.50

Veal Liver — Beurre persillé

estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Poisson du moment

22.90

Fish of the Day — Accompagnement du jour, demandez à nos équipes.

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BOEUF

Bavette à l'échalote

27.90

Flank Steak with Shallots — Morceau latéral du ventre. Viande filandreuse et goûteuse. 350gr.

estimeret≈ 700 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Manteau

25.90

Hampe Steak — Viande filandreuse et goûteuse. Steak de hampe 350gr. Beurre maitre d'hôtel.

estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

’La Côte de bœuf 1KG200

84.00

Côte de Boeuf — Race Charolaise ou Race Holstein (pour 2 personnes). Trilogie de sauces. (cuisson bleu ou saignante uniquement)

estimeret≈ 2200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Entrecôte

28.90

350 gr. Race Charolaise. Sauce Poivre.

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Faux Filet Maturé

29.90

Aged Sirloin Steak — Partie située sur le dos ou les côtes. Race Holstein. Sauce Poivre. 350g.

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bifteck & Frites Salade

14.90

Bifteck and Fries — Pièce de bœuf dans la lèche 180gr. Race Française.(Uniquement le midi)

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Pavé

26.90

Beef Pavé — Pièce tendre de 350 gr. Race française. Sauce Poivre. (cuisson bleu ou saignante uniquement)

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Poire de boeuf

28.90

Beef Pear — Viande fondante. 350gr de race française. Sauce Saint Marcellin. (cuisson bleu ou saignante uniquement)

estimeret≈ 800 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le Tigre qui Pleure

23.90

Crying Tiger Beef — Émincé de bœuf mariné, 300g, aux épices thaïlandaises, cacahuètes et riz basmati. Race française

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Carpaccio de Boeuf, Frites et Salade

21.90

Beef Carpaccio

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Tartare Classique, Frites & salade

24.90

Classic Beef Tartare — Classique au couteau, race Française. (Échalotes, Persil, Câpres et Cornichons). 300 gr .

estimeret≈ 850 kcal42 g kulhydrat

Tartare Italien & frites salade

25.90

Italian Beef Tartare — Haché au couteau. 300gr, race Française. Tomates confites, pesto, parmesan, olives noires.

estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydrat

FROMAGES ET DESSERTS

Saint Marcellin entiervegetarian

7.80

Saint Marcellin Cheese

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche de Fromagesvegetarian

14.00

Cheese Board

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Crème brûlée à la vanille bourbon

8.50

Vanilla Crème Brûlée

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

Brownie

8.50

Crème anglaise.

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Brioche Perdue.

8.50

French Toast — Maison Malatier, avec boule de glace miel amande et caramel maison.

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 22

Café gourmand

9.50

Assortiment de divers mignardises

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Café liégeois

9.50

Une boule de glace café, deux boules de glace vanille, café froid et crème fouettée maison.

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 21

Dame blanche

9.50

Trois boules de glace vanille, coulis de chocolat maison crème fouettée maison.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 19

L'Irlandaise

9.50

The Irish — Deux boules de glace chocolat blanc, crème fouettée maison, flocons de chocolat noir et Baileys

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrattung 17

Coupe after eight

9.50

After Eight Sundae — Trois boules de glace menthe chocolat et liqueur de mint's verte.

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 23

Coupe Colonel

9.50

Colonel Sundae — Trois boules de sorbet citron arrosées de vodka

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 28

Coupe de Glace ou sorbet 3 boules au choix

7.50

Ice Cream Selection — Parfums: Chocolat, Vanille, Café, Citron, Framboise, Fraise, Coco, Pistache, Caramel au beurre salé, Menthe chocolat, Chocolat blanc

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 35

VEAUX ET SALADES

Salade Fraicheur d'Italie

18.80

Italian Freshness Salad — Mozzarella di Bufala, Jambon cru, melon, tomates coeur de boeuf, pesto & salade verte

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 74

Escalope de veau à la Milanaise

28.90

Milanese Veal Escalope — Pates sauce Tomate ou sauce pesto. (origine + pays France)

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Foie de Veau poele a la lyonnaise

27.80

Lyonnaise Veal Liver — pomme purée maison.

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Onglet de veau

29.80

Veal Flank — Morceau situé sous le ventre, viande très goûteuse, 350gr environ. (origine + pays France) sauce fromagère

estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Suggestion

Pavé de saumon de Norvège rôti, sauce vierge aux fines herbes et condimentspescatarian

19.80

Roasted Norwegian Salmon — Légumes du moment ( aubergines, courgettes, haricots, poivrons )

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Brochette de dinde & Chorizo grill, Potatoes et salade verte

14.90

Turkey and Chorizo Skewer

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BOEUF

Bavette a l'échalote

29.80

Flank Steak with Shallots — Morceau latéral du ventre. Viande filandreuse et goûteuse. 350gr. (origine + pays France)

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Le Manteau

26.90

Hampe Steak — Viande filandreuse et goûteuse. Steak de hampe 350gr. Beurre de thym au poivre.(origine + pays France)

estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Burger de la vache

23.80

Cow Burger — Pain brioché, Steak haché 250gr, sauce suprême, oignons frits, demi camembert rôti

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Dessus de palette en semi pavé sauce fromagère

26.80

Beef Shoulder Steak — 350g, extra tendre. Race française. (origine + pays France)

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de Boeuf, à l'italienne, Frites maison et Salade

21.90

Italian Beef Carpaccio — Pesto, parmesan, olives noires, câpres, tomates cerises.(origine + pays France)

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

L'Entrecôte de boeuf au beurre de thym au poivre

31.80

Entrecôte with Thyme Butter — 350 gr. (origine + pays France)

estimeret≈ 820 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Le Faux Filet de bœuf, beurre de thym au poivre

26.90

Sirloin Steak with Thyme Butter — Partie située sur le dos ou les côtes. Race charolaise/limousine. 350g. (origine + pays France)

estimeret≈ 780 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pavé de bœuf

27.90

Beef Pavé — Pièce tendre de 350 gr. Race française. sauce au poivre (cuisson bleu ou saignante uniquement) (origine + pays France)

estimeret≈ 740 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Poire de bœuf

28.90

Beef Pear with Roquefort Sauce — Viande fondante. 300gr de race française, sauce au roquefort. (cuisson bleu ou saignante uniquement) (origine + pays France)

estimeret≈ 820 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Bifteck & Frites fraiches, Salade

15.00

Steak and Fries with Salad — Pièce de bœuf dans la lèche 180gr. Race Française.

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Le Paillard de bœuf charolais

27.80

Charolais Beef Paillard — 350gr cuit à l'unilatérale (bleu). Race française. sauce fromagère

estimeret≈ 880 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Haché XXXXL

24.80

XXXL Minced Beef with Pepper Sauce — 600 gr de viande hachée. Race Française. Sauce au poivre (origine + pays France)

estimeret≈ 1400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Trilogie de la vache rouge

29.80

Red Cow Beef Trilogy — Trio de viande : bavette, manteau, lèche. Race Aubrac et Charolaise. beurre de thym au poivre

estimeret≈ 850 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tigre qui pleure

27.80

Crying Tiger Beef — tranches de bœuf mariné aux épices thaïlandaises, riz basmati, légumes & cacahuètes. (origine + pays France)

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Fromages

la Faisselle (150gr)vegetarian

6.50

Faisselle Cheese — crème / coulis de fruits / miel

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat

DESSERTS & GLACES

Coupe Liégeoise (café ou chocolat)

8.50

Coupe Liégeoise — Deux boules de glace café/chocolat, une boule de glace vanille, un café chaud/coulis chocolat et chantilly

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26

Tiramisu traditionnel café & amaretto

8.50

Traditional Tiramisu

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 36

Nougat glacé pistache et fruits confits

8.50

Pistachio Nougat Glacé — coulis de fruits rouge

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Cœur coulant au chocolat, Glace vanille

8.50

Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25

Pana Cotta vanille coulis au choixvegetarian

8.50

Vanilla Panna Cotta

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Pain perdu aux raisins, crème anglaise

8.50

French Toast with Raisins

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 36

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26veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder kun ost og desserter som vegetariske muligheder. Du kan bestille en Planche de Fromages eller Pana Cotta vanille.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 64

83dia
scoreestimeret

Steaks og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige kødretter med få kulhydrater. Udvalget af steaks og fisk er ideelt til kulhydratbevidst spisning.

30 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: 14 All. Marc Seguin, 69200 Vénissieux
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33428292336
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavacherouge.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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