L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi
Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
Lukket nu · åbner man 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
nos formules du midi
Plat du jour
12.00
Daily main dish
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert du jour
5.00
Daily dessert
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
Formule Plat + Dessert
16.50
Main and dessert set
estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrattung 32
nos entrées
Petite planche
15.00
Small charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Grande planche
19.00
Large charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
estimeret≈ 800 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Supplément 3 fromages
8.50
Extra 3 cheeses
estimeret≈ 300 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L'os à moëlle gratiné
13.00
Gratinated bone marrow — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Le boeuf remoulade
12.00
Beef remoulade — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Fromagèrevegetarian
12.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 3 toasts de fromages gratinés
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydrat
nos sauces et accompagnement
sauce supplémentaire
2.00
Extra sauce — Béarnaise, Thym, Barbecue, Munster
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
accompagnement supplémentairevegetarian
3.00
Extra side dish — Pomme de terre sautées, Gratin dauphinois avec sa salade
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
menu enfant
Filet de poulet à la crème ou Steack haché
10.00
Kids chicken or beef steak — même accompagnement que les adultes, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrattung 42
Le Burger
11.50
Kids burger — pain, steack haché, ketshup, cheddar, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrattung 36
nos plats
L'entrecôte 300G
27.00
Entrecôte — et son beurre de moment
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le pavé nacré 200G
28.00
Rare steak — maison Polmard, Saint-mihiel
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le tartare au couteau 200G
25.00
Hand-cut beef tartare — maison Polmard, by L’Étal (parmesan, huile d’olives, oeuf de caille, pignons de pins, oignons frits et pickles oignons, caprons)
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette Angus 200G (Irlande)
24.00
Angus flank steak
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ris de veau (150G), sauce thym
28.00
Veal sweetbreads
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Surprise du boucher 200G
20.50
Butcher's surprise
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paleron braisé sauce vin rouge
21.00
Braised beef cheek — cuisson basse température, sauce au vin rouge
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salade fromagèrevegetarian
16.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 5 toasts de fromages gratinés
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat
L'éffiloché
19.00
Pulled beef burger — pain, effiloche de boeuf, sauce BBQ, salade, oignons frits, cheddar
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
viande maturée
Ardoise à la demande 100g
12.00
Aged beef platter — Différentes pièces disponibles par poids
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Côtes et Entrecôtes
Aged ribs and entrecôte — Différentes pièces disponibles par poids, À partager à partir de 400g
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage et dessert
Le Brie de Meauxvegetarian
5.00
Brie de Meaux
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Trio de fromagesvegetarian
9.50
Cheese trio
estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crème brulée à la chartreuse
9.00
Chartreuse crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 31
Fondant à la fève de Tonka
9.00
Tonka bean chocolate fondant — 8 min de cuisson sont nécessaires
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Le cookie chocolat caramel et sa boule de glace vanille
9.00
Chocolate caramel cookie with vanilla ice cream — 8 min de cuisson sont nécessaires
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrattung 22
Tarte Tatin et sa crème isigny
9.50
Tarte Tatin
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33
Le gourmand Café
10.00
Coffee gourmet
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Le gourmand Thé / Tisane DAMMANN
11.50
Tea gourmet
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Le gourmand Irish
16.00
Irish coffee gourmet
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
1 Boule
2.50
Ice cream scoop — Glaces
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
2 Boules
5.00
Ice cream scoops — Glaces
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
3 Boules
7.50
Ice cream scoops — Glaces
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Coupe Liégeoise
9.00
Liège ice cream sundae — Dame Blanche, Choco liégeois ou café liégeois
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 27
Coupe alcoolisée
10.00
Alcoholic ice cream sundae — Colonel -Iceberg
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 24
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Praktisk
- Adresse
- Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
- Tider
- man12:00–14:00, 19:00–21:30tir12:00–14:00onslukkettor12:00–14:00, 19:00–21:30fre12:00–14:00, 19:00–22:00lør12:00–14:00, 19:00–22:00sønlukketMardi: Fermé le soir
- Kontakt
- +33329867687
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letal-restaurant.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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