Au poisson bleu - Versailles, 8 Rue Rameau
rue Rameau 8, 78000 Versailles
Lukket nu · åbner 09:30
seafood restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ORTIZ Cote atlantique
Moules escabèches
6.50
Pickled Mussels
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Thon à l'escabèche
6.00
Pickled Tuna
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Thon blanc Germon 220gr
11.00
Albacore Tuna
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sardine à l'huile d'olive
6.00
Sardines in Olive Oil
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Anchois du pays basque
6.80
Basque Anchovies
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Thon blanc Germon
6.90
Albacore Tuna
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sardine en bocal
7.50
Jarred Sardines
estimeret≈ 260 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Anchois de Cantabrie
8.90
Cantabrian Anchovies
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
GEORGES ARTISAN
Malossol a la russe
11.00
Russian Malossol Salmon
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caviar auberginevegan
7.00
Eggplant Caviar
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Raifort
6.00
Horseradish
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
LA CONSERVERIE BRETONNE
Supreme de Langoustines
8.00
Langoustine Supreme
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Soupe de poisson
6.00
Fish Soup
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Rillette de saumon
5.00
Salmon Rillettes
estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillette de thon
6.00
Tuna Rillettes
estimeret≈ 200 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rillette de saint jaques
8.00
Scallop Rillettes
estimeret≈ 190 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rillette de maquereaux
5.00
Mackerel Rillettes
estimeret≈ 230 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
LES TARAMAS
Tarama TRUFFE
59.00
Truffle Tarama
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarama WASABI
57.00
Wasabi Tarama
estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarama OURSIN
57.00
Sea Urchin Tarama
estimeret≈ 330 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarama CABILLAUD
55.00
Cod Tarama
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
LES SAUMONS FUMES A LA DECOUPE MINUTE
SAUMON NORVEGIEN FUME
98.00
Norwegian Smoked Salmon
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUMON MARINÉ GRAVELAKS
99.00
Gravlax Salmon
estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUMON ECOSSAIS FUME
99.00
Scottish Smoked Salmon
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUMON ECOSSAIS FUME BIO
110.00
Organic Scottish Smoked Salmon
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUMON FUME SAUVAGE DE LA MER BALTIQUE
135.00
Baltic Wild Smoked Salmon
estimeret≈ 260 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUMON FUME DES ILES FEROE
105.00
Faroe Islands Smoked Salmon
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUMON IRLANDAIS FUME BIO
105.00
Organic Irish Smoked Salmon
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon frais de Norvège
42.00
Fresh Norwegian Salmon
estimeret≈ 210 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon frais d'Ecosse
49.00
Fresh Scottish Salmon
estimeret≈ 210 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cœur de saumon Norvégien
30.00
Norwegian Salmon Heart
estimeret≈ 230 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cœur de saumon Ecossais
33.00
Scottish Salmon Heart
estimeret≈ 230 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
AUTRES POISSONS FUMES
Truite fumée Ecosse BIO
17.00
Organic Scottish Smoked Trout — 4 tranches
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HADDOCK FUME
50.00
Smoked Haddock
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FLETAN NOIR FUMÉ
14.00
Smoked Black Halibut
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ESPADON FUMÉ
15.00
Smoked Swordfish
estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
ANGUILLE FUMEE DE SUEDE
22.00
Swedish Smoked Eel
estimeret≈ 310 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ESCOLIER FUMÉ
15.00
Smoked School Fish
estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MARLIN FUMÉ
12.00
Smoked Marlin
estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sprats fumés
5.70
Smoked Sprats
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Sprats Citron
5.70
Lemon Sprats
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
CHUTES DE SAUMON
49.00
Salmon Offcuts
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
THON FUME
12.00
Smoked Tuna
estimeret≈ 210 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ESTURGEON FUME
13.00
Smoked Sturgeon
estimeret≈ 230 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES OEUFS DE POISSONS
Œufs de cabillaud
15.00
Cod Roe — 200 gr
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Œufs de Lompe Noir ou rouge
8.50
Lumpfish Roe
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
OEUFS DE TRUITE 100gr
15.50
Trout Roe
estimeret≈ 260 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kalles TUBE Tarama suédois
6.00
Swedish Tarama
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
OEUFS DE SAUMON SAUVAGE 100gr
34.00
Wild Salmon Roe
estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FEINKOST MACHADO
Sardine à l'huile d'olive romarin piment
6.00
Sardines in olive oil with rosemary and chili
estimeret≈ 230 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sardine à la tomate épicée
6.00
Sardines in spicy tomato
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Thon à l'huile d'olive et piri-piri
8.00
Tuna in olive oil and piri-piri
estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Thon à l'huile d'olive
7.00
Tuna in olive oil
estimeret≈ 230 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CONSERVERIE L'ILE DYEU
Tartinable aux deux saumons
7.00
Salmon spread
estimeret≈ 190 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartinable Bar poivre de Cayenne
7.00
Sea bass spread with Cayenne pepper
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartinable Araignée
7.00
Spider crab spread
estimeret≈ 170 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartinable anchois et piment d'Espelette
7.00
Anchovy and Espelette pepper spread
estimeret≈ 190 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartinable morue et pointe d'ail
5.00
Cod and garlic spread
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartinable Espadon au basilic
7.00
Swordfish spread with basil
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartinable de Foie de Lotte
6.00
Monkfish liver spread
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Sardines à l'huile d'olive millésimées
8.00
Vintage sardines in olive oil
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PICKLES DE LEGUMES
Chou-fleur, Betterave, concombres, carottesvegan
7.00
Pickled vegetables
estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
HARENGS DU DANEMARK
HARENGS A L'ANETH
42.00
Herring with dill
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
HARENGS A LA SCANDINAVE
45.00
Scandinavian herring
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
HARENGS AUX EPICES DOUCES
45.00
Herring with mild spices
estimeret≈ 460 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
HARENGS CREME HERBES
42.00
Herring with cream and herbs
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
HARENGS CURRY
44.00
Curry herring
estimeret≈ 470 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
FILETS DE MATJES FUME GRAND NORD
49.00
Smoked matjes fillets
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
HARENGS A LA MOUTARDE
44.00
Herring with mustard
estimeret≈ 440 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
HARENGS BISMARK AU VINAIGRE DOUX
44.00
Bismarck herring in sweet vinegar
estimeret≈ 430 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BLINIS ET PAINS
Blinis par 4
5.00
Blinis (4 pieces)
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat
Blinis par 16
5.00
Blinis (16 pieces)
estimeret≈ 480 kcal72 g kulhydrat
Blinis au froment
6.00
Wheat blinis
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat
PAIN GERMAIN
6.00
German bread
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
Finn Crisp
5.00
estimeret≈ 110 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mini croustades
6.00
estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat
Toasts aux 6 céréales
5.50
6-grain toasts
estimeret≈ 140 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
PRÉPARATION MAISON
Sauce Gravelak’s
38.00
Gravelax sauce
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de poulpe de Galice
45.00
Galician octopus salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de saumon fumé
12.00
Smoked salmon platter
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de la mer
15.00
Seafood platter
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Assiette découverte
16.00
Discovery platter
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Assiette dégustation
18.00
Tasting platter
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Concombres marinésvegan
20.00
Pickled cucumbers
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Pomme de terre charlotte sauce suédoise
27.00
Charlotte potatoes with Swedish sauce
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SAUCE
Sauce Suédoise à l'aneth
7.00
Swedish sauce with dill
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Aïoli niçois
5.00
Niçois Aioli
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
NOS CAVIARS
Caviar TITANE BAERI
57.00
Baeri caviar
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviar OSCIETRE
70.00
Oscietra caviar
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviar PLATINE DAURENKI
85.00
Daurenki caviar
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
OTHER
RILLETTES DE CANARD
8.00
Duck rillettes
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
TERRINE DE CAMPAGNE AUX CORNICHONS
8.00
Country terrine with cornichons
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MAYO ESTRAGON
5.00
Tarragon mayonnaise
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
LES NIÇOIS EN APERITIF GOURMAND
Aïoli
5.00
Aioli
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Sardinade
6.00
estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Anchoïade
7.00
estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Artichaud
6.00
estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomatade
6.00
estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
BOUTARGUE MEMMI
Boutargue Cire d'abeille
180.00
Bottarga
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Boutargue Classique
165.00
Classic Bottarga
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Boutargue sans cire
170.00
Bottarga without wax
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERT
FROMAGE BLANGE ONCTUEUXvegetarian
25.00
Creamy White Cheese
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
GAMBAS ET CREVETTES
Gambas scandinave
71.00
Scandinavian Prawns
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gambas kashmir
71.00
Kashmir Prawns
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Crevettes cocktail
58.00
Prawn Cocktail
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Er denne menu stadig korrekt?
80dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Lavkulhydrat seafood og delikatesser
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget består primært af fisk og skaldyr. Der er mange proteinrige muligheder med meget få kulhydrater.
102 diabetesvenlige · 107 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- rue Rameau 8, 78000 Versailles
- Tider
- man—tir09:30–20:00ons09:30–20:00tor09:30–20:00fre09:30–20:00lør09:30–20:00søn09:30–15:00Ouverture du magasin les lundis 16, 23 et 30 décembre de 9h30 à 20h
- Kontakt
- +33139459802
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupoissonbleu-versailles.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
Ejer du Au poisson bleu - Versailles, 8 Rue Rameau? Gør krav på dit sted.