Vessumse hoeve

Driehuizen 3, 5512 NA Vessem

Lukket nu · åbner fre 10:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SOEPEN

Tomaten-crèmesoep

7.25

Tomato cream soup — Met balletjes en bosui.

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Soep van het moment

8.25

Soup of the day — Met zorg gekozen, met smaak bereid. Vraag aan een van onze medewerkers.

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Vissoep

9.25

Fish soup — Rijkelijk gevuld met zalm, kabeljauw en scampi, afgeblust met een scheutje Ricard.

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CLASSICS BROOD

Vèssums bordje vlees

16.00

Meat platter with soup — Een tomaten-crèmesoepje geserveerd met brood, cervela worst en rauwe ham, kaas, een gebakken eitje, ambachtelijke kroket en huzarensalade.

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Het Hoeve broodje

15.85

Meatloaf sandwich — Een rijk belegd pistolet met huisgemaakt gehaktbrood, op smaak gebracht met ui en knoflook. Aangevuld met gebakken ui, een vleugje honing-mosterd mayonaise en frisse rucola.

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat

Vèssums bordje vis

17.75

Fish platter with soup — Een vissoepje geserveerd met brood, gerookte zalm, met avocado tonijnsalade, een garnalenkroketje, een gebakken eitje en een frisse salade.

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Brioche gerookte zalm

19.25

Smoked salmon brioche — Deluxe toast van zacht briochebrood, royaal belegd met romige avocadocrème en frisse crème fraîche. Met pittige rucola, ziltige kappertjes, ei en tonijnsalade.

estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Pistolet tonijnsalade

14.50

Tuna salad sandwich — Huisgemaakte tonijnsalade, fris en vol van smaak, met fijne rode ui, ziltige kappertjes en zoete zongedroogde tomaatjes.

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

VEGA LUNCHGERECHTEN

2 Ambachtelijke kroketten

12.95

Artisan croquettes — Twee ambachtelijke kroketten met brood (keuze uit wit of bruin brood), geserveerd met mosterdmayonaise.

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

2 Ambachtelijke groentekrokettenvegetarian

13.50

Vegetable croquettes — Twee ambachtelijke groentekroketten met brood (keuze uit wit of bruin brood), geserveerd met tuinkruidenmayonaise.

estimeret≈ 600 kcal52 g kulhydrat

Carpaccio van rund

14.75

Beef carpaccio on focaccia — Carpaccio van rund op Foccacia brood, met groene frisse balsamico-olie en een geroosterde pittenmix.

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Focaccia Capresevegetarian

16.00

Caprese focaccia — Caprese focaccia met tomaat en mozzarella, basilicum, kruidenolie, truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaatjes en Parmezaan.

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade Knolselderijvegetarian

17.50

Celeriac salad — Salade van knolselderijcarpaccio met tuinkruidenmayonaise, appel, walnoten en Parmezaan.

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pistolet vurige kip

14.95

Spicy chicken sandwich — Sappige reepjes gebakken kippendij, roergebakken met knapperige wokgroenten en een vleugje pittige chili en sesam voor een een lichte Aziatische twist.

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Bietenburgervegetarian

19.50

Beetroot burger — Vegetarische bietenburger met mozzarella, tomaat, tuinkruidenmayonaise en een gefrituurde uienring, geserveerd met verse frietjes en mayonaise.

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Pistolet gezond

12.50

Ham and cheese sandwich — Een klassieke combinatie van ham en kaas, fris aangevuld met tomaat en komkommer. Verrijkt met een lichtzure augurkenrelish, gekookt ei en romige mayonaise.

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat

Hartig & Warm

15.50

Meat and cheese toastie with soup — Tosti van forcaccia brood met kaas, gehakt, tomaat en chilimayonaise met een soepje erlangs (soep van het moment).

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Uitsmijter (Vega ook mogelijk )

13.75

Uitsmijter — Uitsmijter met drie eieren, rauwe ham en kaas met wit of bruin brood.

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SALADES BURGERS & MORE

Salade carpaccio

17.00

Carpaccio salad — Salade carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan, zongedroogde tomaatjes en een pittenmix.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hoeve burger 220 gram

21.00

Farm burger — Sappige 100% rundvleesburger met bacon, romige cheddar, tomaat, augurk en BBQ-saus, verse frietjes en mayonaise.

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Salade gerookte vispescatarian

24.00

Smoked fish salad — Salade met gerookte vis; zalm en forelfilet, aangevuld met gebakken scampi’s en rivierkreeftjes, geserveerd met een frisse cocktaildressing.

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pasteitje kip

16.50

Chicken pot pie — Knapperig pasteitje gevuld met huisgemaakte kippenragout, geserveerd met verse frietjes en een frisse salade.

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Aziatische kipsalade

19.00

Asian chicken salad — Aziatische kipsalade met gemarineerde kippendijen, belegd met ketjap-chilisaus, cashewnoten, geroosterde uitjes, sesam en bosui.

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Plankje American Hotdog

17.50

American hot dog platter — Een rijk gevuld plankje met een klassieke American hotdog, belegd met frisse augurkenrelish, rode ui, ketchup en mosterd. Afgetopt met krokante uitjes en geserveerd met nachos.

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

TO SHARE

Plankje pinsa punten

15.95

Pinsa platter — Een plankje met knapperige pinsa punten om te delen, geserveerd met smaakvolle dips: romige aïoli, frisse tomatensalsa, hummus kerrie madras met groene pesto

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Classic Loaded Fries Chicken & Bacon

15.50

Loaded fries chicken & bacon — Knapperige frietjes met Madras gekruide kipreepjes, gerookte spekreepjes, cheddar, bosui, Bicky ui en sesam. Keuze uit BBQ-saus, chilimayonaise of kerriemayonaise.

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrattung 41

VOOR DE KIDS

Tosti ham & kaas

6.00

Kids ham & cheese toastie — Kindertosti van casinobrood gemaakt met oude kaas en rucola erdoorheen.

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

BORREL KAART

Nacho’s “Vèssumse Hoeve”vegetarian

12.50

Nachos — Cheddar, geraspte kaas, chilisaus, crème fraîche en guacamole

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

8 Bekbrandertjes

8.95

Bekbrandertjes — Chilisaus

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

8 Bitterballen van Elite

11.00

Bitterballen — Mayonaise en mosterd

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

8 Gemengde snacks van Elite

11.00

Mixed snacks — Mayonaise en chilisaus

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

8 Vega bitterballenvegetarian

11.00

Veggie bitterballen — Mayonaise en mosterd

estimeret≈ 500 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig

10 Kaasstengelsvegetarian

9.75

Cheese sticks — Mosterdmayonaise en chilisaus

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

10 Gefrituurde vishapjespescatarian

10.25

Fried fish bites — Garnalenbutterfly, calamaris, chilisaus, knoflookmayonaise en citroen

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Korean Fried Chicken Bites

14.85

Honing sojasaus, sesam en bosui

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydrat

Broodplankje to sharevegetarian

8.25

Bread platter — 6 Mini broodjes, kruidenboter, knoflookmayonaise en tomatentapenade

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrat

Kaasplankje Ruurhoevevegetarian

15.75

Cheese platter — 4 Soorten wisselende kaasjes, geroosterde amandelen en appelstroop

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydrat

Antipastiplankje (2 pers.)

15.00

Antipasti platter — Diverse soorten vleeswaren, met geroosterde amandelen en rucola

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Borrelplateau “Vèssumse Hoeve”

32.00

Mixed appetizer platter — Een proeverij van verschillende bites warm & koud.

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 28

EXTRA ‘S

Verse frietjesvegan

5.95

French fries — Frietkruiden, mayonaise en knoflookmayonaise

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Verse frietjes met truffelmayo & Parmezaanvegetarian

6.75

Truffle fries with parmesan — Frietkruiden en truffelmayonaise

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

DINER VOORGERECHTEN

Bruschetta Jambon

11.50

Jambon bruschetta — 2 Stuks krokante bruschetta’s belegd met frisse tomatensalsa, knoflook, rode ui en bieslook. Afgewerkt met flinterdunne rauwe ham

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Serranoham kroketjes

13.50

Serrano ham croquettes — Met frisse rucola, zoetzure komkommerlinten, cherrytomaatjes en knoflookmayonaise.

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

77dia
scoreestimeret

Salater og proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget indeholder flere proteinrige salater og supper. Der er gode muligheder for lav-kulhydrat retter.

18 diabetesvenlige · 43 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Driehuizen 3, 5512 NA Vessem
Tider: man11:00–22:30
tirlukket
ons10:00–22:30
tor10:00–22:30
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–22:30
Keuken geopend van 11.30u tot 21.00u.. Gesloten op 24 december, 26 december, 31 december, 1 en 2 januari!
Kontakt: +31497592072 info@vessumsehoeve.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vessumsehoeve.nl

Ejer du Vessumse hoeve? Gør krav på dit sted.

Vessumse hoeve

Menu

Salater og proteinrige valg

Anmeldelser

Praktisk