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La Remise A Christian

place du 14 Juillet 12, 34450 Vias

Lukket nu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU EXPRESS
Amuse-bouche - Entrée – Plat- Dessert
30.00
express menu
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 21
Amuse-bouche – Entrée – Plat
25.00
express menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 41
Entrées (Starters)
OEUF MEURETTE de Grand-Mère
oeuf meurette — son crumble de jambon serrano
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GRAVELAX de Saumon au confit d’Agrumespescatarian
salmon gravlax
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plat
PAVE DE SAUMON cuisson basse températurepescatarian
salmon fillet — mousseline de patate douce , et sa sauce betterave
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
FILET MIGNON DE PORC cuisson basse température
pork tenderloin — écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe sauce aux fruits rouges
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Dessert
DOME DE CHOCOLAT au caramel beurre salé
chocolate dome — et son palet breton
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
GLACES
DAME BLANCHE
12.00
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS
12.00
liegeois ice cream
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 29
COLONEL
12.00
colonel ice cream
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Citron
lemon ice cream — 2 boules citron et vodka
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33
Menthe
mint chocolate ice cream — 2 boules menthe chocolat et Get 27
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32
Rhum
rum raisin ice cream — 2 boules rhum raisin et rhum
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
GLACE 2 boules
8.00
ice cream
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
GLACE 1 boule
5.50
ice cream
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydrat
Crème fouettée
2.50
whipped cream
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
LES MENUS
Formule complète (Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert)
30.00
full menu
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 21
Entrée + Plat +Dessert
55.00
three course menu — CHOISIR SON MENU AVEC LA CARTE
estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 21
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
65.00
four course menu — CHOISIR SON MENU AVEC LA CARTE
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25
MENU ENFANT (-10 ans)
18.00
kids menu — Plat de la carte en portion enfant au choix, Boisson et Glace 2 boules
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
MENUS DECOUVERTES ET DEGUSTATIONS
5 services
65.00
tasting menu 5 courses — table entière le soir
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 33
6 services
80.00
tasting menu 6 courses — table entière le soir
estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 33
ENTRÉES
FOIE GRAS mi-cuit aux fruits de la passion
18.00
foie gras — Son pain d’épices et sa farandole de fruits
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
HUITRES DE BOUZIGUES à l’ail noir, sorbet fruit de la passionpescatarian
18.00
oysters — et son émulsion de salicorne et perles d’harenga
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TIRAMISU aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe
16.00
mushroom and foie gras tiramisu
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
ØEUF MEURETTE de grand-mère
16.00
oeuf meurette — son crumble de jambon serrano
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TARTARE DE DAURADEpescatarian
18.00
sea bream tartare — Øuf confit et crème de lard
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CARPACCIO DE NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagne aux fruits de la passionpescatarian
18.00
scallop carpaccio
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NOTRE SÉLECTION DE LA MER
BOULLABAISSE de rougets au basilic en montgolfièrepescatarian
32.00
bouillabaisse — légumes croquants, et aïoli safranée
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
PAVE DE SAUMON, cuisson basse températurepescatarian
30.00
salmon fillet — risotto au riz noir, mousseline de patate douce
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
DOS DE CABILLAUD au chorizo Cuisson basse températurepescatarian
28.00
cod fillet — son écrasé de pomme de terre beurre et persil
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagnepescatarian
34.00
scallops — au miel, gingembre et clémentine, Scallops crunchy vegetables
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
NOTRE SÉLECTION VIANDE FRANCAISE
FILET DE BØUF d’Aubrac ou charolais légumes croquants
32.00
beef fillet — ses cèpes et son foie gras de canard poêlé, Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
TOURNEDOS DE MAGRET DE CANARD du Sud Ouest
29.00
duck breast — Son foie gras poêlé, Légumes croquants, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CARRE D’AGNEAU au miel et épices
30.00
rack of lamb — ses legumes du soleil aux saveurs orientales
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratbalanceret 78
MEDAILLON DE VEAU aux morilles
32.00
veal medallion — Légumes croquants
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
NOS DESSERTS
TARTE au citron revisitée et déstructurée
14.00
lemon tart
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
BABA AU RHUM du Chef
14.00
rum baba
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 34
FONDANT A L’ORANGE moelleux et fruité
14.00
orange fondant
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
MOUSSE AU CARAMEL beurre sale sur lit de pomme au pain d’épice
14.00
caramel mousse
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
L’assiette de FROMAGES régionalevegetarian
14.00
cheese plate — découverte et dégustation
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

16veggie
scoreestimeret

Meget begrænset vegetarisk udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Det eneste vegetariske valg er en tallerken med regionale oste. Menuen består ellers af kød og fisk som f.eks. oksefilet og laks.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 43

83dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Flere hovedretter og forretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

14 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
place du 14 Juillet 12, 34450 Vias
Tider
man—
tir—
ons—
torlukket
fre—
lør—
søn—
ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mercredi soir et le jeudi
Kontakt
+32499418808
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laremiseachristian.fr/fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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