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Les Têtes d'Ail - Vieux-Boucau-les-Bains, Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers

Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos entrées
La tomate coeur de boeuf
15.00
Beef heart tomato salad — Marinée dans son jus et juste brûlée, sorbet de gaspacho au basilic, ajo blanco, condiment aux olives de Kalamata, crumble de pain grillé et réduction balsamique
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de magret de canard sauce ponzu
15.00
Duck breast tartare with ponzu — Crémeux avocat, avocat brûlé, tomates confites, maïs grillés, oignons rouges, basilic et huile de curcuma
estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos plats
Porc noir de Bigorre grillé à la thaï
25.00
Thai grilled Bigorre black pork — Crème de courgettes et pommes de terre, tagliatelles de courgettes vertes et jaunes, échalotes, tamarin, citron vert et basilic thaï
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lieu jaune et aubergine rôtie
25.00
Pollock and roasted eggplant — Pomme de terre fondante, salade de fèves aux herbes fraîches et balsamique blanc, condiment tomates confites, gel d'oignons pickles et sauce crémeuse coco, curcuma, galanga, gingembre et citronnelle
estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromages
Sélection de la fromagerie Frometonvegetarian
10.00
Cheese selection
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos desserts
Tarte passion meringuée et figues fraîches
10.00
Passion fruit meringue tart — Tarte au sarrasin, crémeux aux fruits de la passion, figues fraîches, gel de mangue et sorbet framboise
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 33
Tout en Dulcey
10.00
Dulcey chocolate dessert — Namelaka au chocolat Dulcey Valrhona, mousse légère Dulcey, dacquoise à la noisette, sorbet et gel citron basilic, crêpes dentelle
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

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Praktisk

Adresse
Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33558914489 contact@lestetesdail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestetesdail.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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