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Auberge du Daguet

rue Saint Jean, 60350 Vieux Moulin

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er ikke blevet estimeret for denne menu endnu.

Menu Daguet
Menu Daguet
45.00
Daguet Menu — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
Mise en bouche
Amuse-bouche
Escargots en julienne de racines
Snails with root julienne
Saumon fumé maisonpescatarian
Homemade smoked salmon
Foie gras poêlé aux figues du jardin
Pan-seared foie gras with figs
Sorbet du momentvegan
Sorbet of the day
Coq en torchon à la bière Gratin à l'ancienne
Chicken torchon with beer and gratin
Noisette de biche, pomme sauce fruit rouge
Venison loin with apple and red fruit sauce
Cabillaud, Julienne de légumespescatarian
Cod with vegetable julienne
Médaillon de lotte, Julienne de légumepescatarian
Monkfish medallion with vegetable julienne
Choix du fromager sur saladevegetarian
Cheese selection on salad
Gâteau Aphrodite (chocolat) sorbet Passion
Aphrodite chocolate cake with passion sorbet
Tarte de mon père (pomme) glace vanillevegetarian
Apple tart with vanilla ice cream
Glaces et sorbets
Ice creams and sorbets
Dame Blanchevegetarian
Tuile et truffevegetarian
Tuile and truffle
La carte Entrées
Escargots et sa julienne de racines
19.00
Snails with root julienne
Parfait de foie gras
26.00
Foie gras parfait
Truite fumée et sa garniturepescatarian
19.00
Smoked trout with garnish
Salade tiède de gambaspescatarian
35.00
Warm shrimp salad
La carte Plats
Coq en torchon a la bière, Gratin à l'ancienne
20.00
Chicken torchon with beer and gratin
Gigot d'agneau en crépine aromatique(NZ)
30.00
Leg of lamb in aromatic caul fat
Chateaubriand, Gratin à l'ancienne(FR)
33.00
Chateaubriand with gratin
Poisson du marché, Julienne de légumepescatarian
25.00
Market fish with vegetable julienne
Filet de Doradepescatarian
33.00
Sea bream fillet
Homard entier grillé à la Docteur Paulpescatarian
90.00
Grilled whole lobster — Sur commande
Ris de veau vallée d’Auge
39.00
Veal sweetbreads Auge style — Sur commande
Magret de canard à l’orange
25.00
Duck breast with orange
Choix du fromager sur saladevegetarian
10.00
Cheese selection on salad
Nos desserts
Gâteau Aphrodite (chocolat) sorbet Passion
12.00
Aphrodite chocolate cake with passion sorbet
Tarte de mon père (pomme) glace vanillevegetarian
12.00
Apple tart with vanilla ice cream
Glaces et sorbets
9.00
Ice creams and sorbets
Dame Blanchevegetarian
11.00
Farandole de desserts
15.00
Dessert platter
Notre menu dégustation
Notre menu dégustation
125.00
Tasting menu with Champagne — sur commande, Avec une demi bouteille de Champagne par personne
Parfait glacé de foie gras
Frozen foie gras parfait
Goujonnette de filet de solepescatarian
Sole fillet goujons
Homard grillé à la Docteur Paulpescatarian
Grilled lobster
Desserts au choix
Choice of desserts

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Praktisk

Adresse
rue Saint Jean, 60350 Vieux Moulin
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32344856072
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge.du.daguet.free.fr
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

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