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L'Étape Gourmande - Villandry, La Giraudière

La Giraudière, 37510 Villandry

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu à 24,90 €
Terrine de campagne à l’armagnac et poivre vert, brioche tiède et mesclun
Country terrine with armagnac and green pepper
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Dos de lieu noir en piperade, crème de Noilly Prat
Pollock loin with piperade
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mi-cuit chocolat et glace vanille
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Menu à 24,90 €
24.90
Menu 24.90 — Hors boissons
estimeret≈ 1450 kcal83 g kulhydrattung 27
Menu à 34,40 €
Gaspacho petits pois menthe, tartare de chèvre aux herbes, petits légumes et sorbet roquettevegetarian
Pea and mint gazpacho with goat cheese tartare
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Canette confite au romarin, légumes racines rôtis, fine purée et jus de carottes
Duck confit with roasted root vegetables
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tarte tatin et glace crème d’Isigny
Tarte tatin with Isigny cream ice cream
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
Menu à 34,40 €
34.40
Menu 34.40 — 1/4 de vin compris
estimeret≈ 1700 kcal100 g kulhydrattung 25
Menu à 36,90 €
Crème Dubarry, ravioles de légumes, huile de truffes et paille de poireauxvegetarian
Cauliflower cream soup with vegetable ravioli
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Quasi de veau basse température, légumes oubliés glacés et sauce moutarde au moût de raisin
Slow-cooked veal with mustard sauce
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Aspic de fruits rouges, pain d’épices et glace fleur d’oranger pavot
Red fruit aspic with gingerbread and orange blossom ice cream
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Menu à 36,90 €
36.90
Menu 36.90 — 1/4 de vin compris
estimeret≈ 1650 kcal100 g kulhydrattung 25
Menu à 38,30 €
Royale de foie gras tiède, caramel de porto
Warm foie gras royale
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ƭēuf parfait basse température, crème de parmesan, jambon Serrano, artichauts marinés, noisettes et jeunes pousses
Slow-cooked egg with parmesan cream and Serrano ham
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Volaille farcie aux bolets, crémeux d’épeautre et céleri
Stuffed poultry with cep mushrooms
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dos de cabillaud en nage de légumes, lait de coco citron vert
Cod loin in vegetable broth with coconut milk
estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Assiettes de 3 fromages et mesclunvegetarian
Cheese platter with mixed greens
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entremet passion fruits rouges et compotée de mangue
Passion fruit and red fruit dessert with mango
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Menu à 38,30 €
38.30
Menu 38.30 — 1/4 de vin compris
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 25
Menu à 50,70 €
Terrine de foie gras mi-cuit, brioche toastée, petit chutney
Foie gras terrine with toasted brioche
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Tartare de crabe et crevettes, ricotta et herbes, gelée Bloody Mary
Crab and shrimp tartare with ricotta
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pavé de sandre au vin moelleux, crumble de noix, écrasé de pommes de terre et champignons
Zander fillet with walnut crumble
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de bæuf sauce foie gras, pomme Anna
Beef fillet with foie gras sauce
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Notre royal chocolat praliné noisette
Royal chocolate hazelnut praline
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Menu à 50,70 €
50.70
Menu 50.70 — 1/4 de vin compris
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Enfants
Menu du petit fermier ( jusqu'à 12 ans)
13.20
Kids farmer menu — Suprême de volaille cuit à basse température ou jambon blanc, fine purée – glace 2 boules - un verre de sirop (menthe ou grenadine)
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Accompagnements
feuilletés
1.30
Puff pastries
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
verrines
1.50
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu groupes 2025 à partir de 25 personnes
Menus à 34,90 €.
34.90
Group Menu 34.90 — Gaspacho petits pois menthe, tartare de chèvre aux herbes, petits légumes et sorbet roquette; Canette confite au romarin, légumes racines rôtis, fine purée et jus de carottes; Tarte tatin et glace crème d'Isigny
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Menus à 36,90 €.
36.90
Group Menu 36.90 — Crème Dubarry, ravioles de légumes, huile de truffes et paille de poireaux; Quasi de veau basse température, légumes oubliés glacés et sauce moutarde au moût de raisin; Panna cotta vanille, coulis fruits rouges
estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Menu à 38,90 €
38.90
Group Menu 38.90 — Royale de foie gras tiède, caramel de porto Ou Øæuf parfait basse température, crème de parmesan, jambon Serrano, artichauts marinés, noisettes et jeunes pousses; Volaille farcie aux bolets, crémeux d'épeautre et céleri Ou Dos de cabillaud en nage de légumes, lait de coco citron vert; Assiettes de 3 fromages et mesclun Ou Entremet framboise-citron
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Menus à 50,90 €.
50.90
Group Menu 50.90 — Terrine de foie gras mi-cuit, brioche toastée, petit chutney Ou Tartare de crabe et crevettes, ricotta et herbes, gelée Bloody Mary; Pavé de sandre au vin moelleux, crumble de noix, écrasé de pommes de terre et champignons Ou Filet de bæuf sauce foie gras, pomme Anna; Assiettes de 3 fromages et mesclun; Entremet framboise-citron Ou Notre royal chocolat
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrat

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43veggie
scoreestimeret

Få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille gaspacho med ærter og mynte eller grøntsagsravioler med trøffelolie. Som hovedret findes kun en tallerken med tre oste. Menuen indeholder ellers meget kød og fisk.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 32

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Du kan vælge retter som kalvekød eller torsk.

15 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse
La Giraudière, 37510 Villandry
Tider
man12:00–14:30, 19:30–21:00
tir12:00–14:30, 19:30–21:00
ons12:00–14:30, 19:30–21:00
tor12:00–14:30, 19:30–21:00
fre12:00–14:30, 19:30–21:00
lør12:00–14:30, 19:30–21:00
søn12:00–14:30, 19:30–21:00
FERMETURE de mi-novembre à fin mars.
Kontakt
+33247500860 contact@letapegourmande.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letapegourmande.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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