O' Vertaco restaurant
Rte de la Côté 2000, 38250 Villard-de-Lans
Lukket nu · åbner 09:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Pour l'apéro
La planche du Chef
16.00
Chef's platter — assortiment de charcuterie, tapenade et houmous maison
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese plate — bleu, reblochon, verncoraies
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Camembert rôtivegetarian
16.50
Roasted Camembert — miel & thym, salade verte
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata à partagervegetarian
9.00
Burrata — crème de vinaigre balsamique, tomates cerises & olives noires
estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Terrine des Alpes à l'Isère des alpes
8.50
Alpine Terrine
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Saucisson à découper (salaison du Mont Blanc)
9.00
Saucisson — nature, beurre ou noisette
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bol de frites maisonvegan
6.50
French fries
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Salades
Salade composéevegan
6.50
Mixed salad — salade, choux rouge, carotte, tomate
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chèvre chaud
16.50
Warm goat cheese salad — salade, croustillant de chèvre au miel, speck, tomate, oignon
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
César
17.50
Caesar salad — salade, poulet pané maison, œuf, parmesan, croûtons, sauce César maison, tomate, oignon
estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Grenobloise
17.50
Grenobloise salad — salade, speck, croûtons, bleu du Vercoras, ravioles frites, noix, tomate, oignon
estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Viandes et poissons
Entrecôte Simmental (env 280g)
25.00
Ribeye steak — sauce aux cèpes ou bleu du Vercors ou aux morilles
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de bœuf (env 180g)
52.00
Beef fillet — sauce aux morilles
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak de thon mi-cuit (env 200gr)pescatarian
22.00
Seared tuna steak — cuit à la plancha & pesto maison
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
menu enfant
Poulet pané maison ou Steak haché façon bouchère & Boule de glace ou compote de pomme
12.00
Kids menu
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Spécialités
Gratin de ravioles et salade composée le traditionnelvegetarian
17.00
Ravioli gratin
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Gratin de ravioles et salade composée au Bleu du Vercorsvegetarian
18.00
Blue cheese ravioli gratin
estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Gratin de ravioles et salade composée aux cèpesvegetarian
19.50
Mushroom ravioli gratin
estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Gratin de ravioles et salade composée aux morillesvegetarian
21.00
Morel ravioli gratin
estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Fondue savoyardevegetarian
24.50
Savoyard fondue — avec salade verte
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue aux cèpesvegetarian
26.50
Mushroom fondue — avec salade verte
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fondue aux morillesvegetarian
28.00
Morel fondue — avec salade verte
estimeret≈ 760 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Supplément charcuterie avec gratinée et fondues
5.50
Extra charcuterie
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Raclette traditionnelle
27.00
Traditional raclette — salade & charcuterie
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Raclette au Bleu du Vercors
27.00
Blue cheese raclette — salade & charcuterie
estimeret≈ 1150 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Boite chaude des Alpes
23.00
Alpine hot box — servi avec charcuterie, pommes de terre et salade verte
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Burgers
Le Maison
18.00
House burger — boef, cheddar, sauce rouge, oignons confits maison, sauce burger maison
estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat
Chicken
18.00
Chicken burger — poulet pané maison, cheddar rouge, oignons confits maison, sauce burger maison
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Le Veggievegetarian
18.00
Veggie burger — galette de légumes, cheddar rouge, oignons confits maison, sauce burger maison
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Supp double steak
4.00
Double steak supplement
estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pizzas
Reine
13.00
Reine pizza — jambon, champignons
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Chèvre
14.50
Goat cheese pizza — jambon, chèvre, miel
estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat
Végévegetarian
14.00
Vegetable pizza — aubergines, poivrons, courgettes
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 66
3 fromagesvegetarian
14.00
Three cheese pizza — mozzarella, chèvre, bleu du Vercoras
estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat
Italienne
16.50
Italian pizza — speck, tomates cerises, parmesan, roquette
estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66
Kebab
15.50
Kebab pizza — oignons, kebab, sauce barbecue
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Poulette
15.50
Chicken pizza — oignons, filet de poulet, parmesan
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat
Vertacovegetarian
15.50
Vertaco pizza — ravioles, bleu du Vercors
estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat
Norvegepescatarian
16.50
Norway pizza — saumon, oignons, beurre persillé
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
Savoyarde
15.50
Savoyard pizza — oignons, lardons, pommes de terre, raclette
estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat
Desserts
Tiramisu café maison
8.00
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Tarte myrtilles glace vanille & chantillyvegetarian
8.00
Blueberry tart
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Moelleux au chocolat crème anglaise & chantillyvegetarian
8.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28
Café gourmandvegetarian
9.00
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Dessert du moment (nous consulter)
9.00
Dessert of the day
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Coupes glacées
Dame Blanchevegetarian
8.50
3 boules vanille, chocolat fondu maison, chantilly
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
Chocolat liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat fondu maison, chantilly
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 25
Caramel liégeoisvegetarian
9.00
2 boules caramel, 1 boule vanille, caramel beurre salé, chantilly
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 25
Café liégeoisvegetarian
9.00
Coffee liégeois — 2 boules café, 1 boule vanille, topping café, chantilly
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Ardoisevegetarian
10.00
Chestnut ice cream — 2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marron, chantilly
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Colonel
11.50
Colonel Ice Cream Sundae — 3 boules citron de Sicile, vodka 3cl
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Iceberg
11.50
Iceberg Ice Cream Sundae — 2 boules menthe chocolat, 1 boule chocolat, 27 cl 3cl
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
La belle Hélène
12.00
Belle Hélène Ice Cream Sundae — 3 boules poire Williams, 3cl d'eau de vie de poire
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
La coupe des moines
12.50
Monks' Ice Cream Sundae — 2 boules Chartreuse, 1 boule Vanille, 3cl de Chartreuse verte
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
1, 2 ou 3 boules
3.70
Ice Cream Scoops
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42
Supp' chantilly
1.50
Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Supp' sauce chocolat ou caramel
2.00
Chocolate or Caramel Sauce
estimeret≈ 100 kcal12 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
82veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med mange vegetarvalg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske retter som fondue savoyarde og gratin de ravioles. Der findes også en Le Veggie burger og Végé pizza. Veganere kan vælge bol de frites maison eller salade composée.
24 vegetariske og 2 veganske retter ud af 57
73dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og ostefokus
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige muligheder. Vælg mellem steak eller tun for lave kulhydrater.
22 diabetesvenlige · 57 retter
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