Buddha Ski

La Combe des Arvins, 73300 VILLAREMBERT

åbningstider er ikke kendt endnu

burger jointFrench€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Planche

Planche du terroir

20.00

Charcuterie board — 1 Saucisson de Savoie + 1 terrine des Conserveries

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Savoyarde

REPAS Savoyard

52.00

Savoyard meal — entrée, spécialité au choix, dessert / hors boissons

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25

REPAS Savoyard

35.00

Savoyard meal — entrée, spécialité au choix, dessert / hors boissons

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25

Nach’apéro

Nachos sauce Cheese

Cheese nachos

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Crêpes ou Gaufres Gourmandes Chantilly

Crêpes Au sucre

5.50

Sugar crepes

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 28

Gaufres Au sucre

6.50

Sugar waffles

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 34

Crêpes Coulis au choix

6.50

Crepes with coulis — Fraise, myrtilles, crépiotella, chocolat, crème de marron, caramel beurre salé

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrattung 33

Gaufres Coulis au choix

7.50

Waffles with coulis — Fraise, myrtilles, crépiotella, chocolat, crème de marron, caramel beurre salé

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydrattung 37

Salades

Mont Corbier

18.00

Mont Corbier salad — Salade, tomates cerises, croûtons, oignons pickles, jambon cru, noix, fromage Mauriennais

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Biquette

18.00

Biquette salad — Salade, tomates cerises, oignons pickles, noix, toasts de chèvre chaud, pistache et miel

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratbalanceret 70

Cés’Alpes

18.00

Caesar salad — Salade, tomates cerises, croûtons, oignons pickles, copeaux de parmesan, filet de poulet crunchy, sauce césar

estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Côté terroir

Soupe façon grand-mère

15.00

Grandmother style vegetable soup — Velouté de légumes du moment, lard fumé, croûtons et fromage rapé de Savoie

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

8 Escargots de Fontcouverte

19.00

Snails — Croquilles gourmandes, roquette, toasts d’escargotine

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Tortelloni saumon/ricotta/épinard gratinés

21.00

Salmon and ricotta tortelloni — Pâtes de Maurienne farcies, crème fraîche, saumon, fromage râpé de Savoie

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Parmiggiana

18.00

Parmigiana — Pain grillé, sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, parmesan, tomates cerises, oignons pickles

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Demi-lune gratinées façon carbonara

21.00

Carbonara stuffed pasta — Pâtes de Maurienne farcies au jambon cru, crème fraîche, Nos bars à lardons fumés, oignons, fromage râpé de Savoie

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

Fromagère

18.00

Cheese board toast — Pain grillé, sauce tomate, mozzarella, reblochon, raclette, tomme, noix, tomates cerises, oignons pickles

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tartiflette

21.00

Pommes de terre de Maurienne, reblochon, crème fraîche, lardons fumés, oignons, tranche de jambon cru, salade

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Croziflette

22.00

Crozets de Maurienne, reblochon, crème fraîche, lardons fumés, oignons, tranche jambon cru, salade

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Potée Savoyarde

23.00

Savoyard pot-au-feu — Dans leur bouillon : diots de Savoie, petit salé, pommes de terre, carottes, chou, navets, oignons

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Boîté chaude des Alpes (au choix)

27.00

Alpine melted cheese box — Au Génépi - lait mi-chèvre/mi-vache ou À la truffe d’été - 100% lait de vache. Fromage des Alpes fondu au four, pomme de terre, charcuterie, salade

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Formule Fondue Savoyarde

24.90

Savoyard fondue — avec pain et salade verte

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Formule Fondue Vigneronne

27.90

Vigneronne fondue — Dinde et Veau avec frites maison et salade verte

estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat

Tartines

Avocada

19.00

Avocado and salmon toast — Pain grillé, fromage frais, mozzarella, avocat, saumon, tomates cerises, oignons pickles

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burgers

Veggievegetarian

21.00

Veggie burger — Pain Bio de Maurienne, steak de légumes, salade, pousse de soja, Mauriennais, oignons pickles, tomate confite, sauce tomate

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Crunchy

21.00

Crunchy chicken burger — Pain Bio de Maurienne, poulet crunchy, salade, Mauriennais, oignons pickles, tomate confite, sauce façon « deluxe »

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Savoyarde

22.00

Savoyard burger — Pain Bio de Maurienne, steak haché façon bouchère 180g, salade, Raclette, lard fumé, oignons pickles, tomate confite, sauce vin blanc

estimeret≈ 1150 kcal55 g kulhydrat

Black Buddha

23.00

Black Buddha burger — Pain Bio de Maurienne, steak haché façon bouchère 180g, salade, tomme en véhicule à chenilles de Savoie, Raclette, oignons pickles, tomate confite, sauce au poivre

estimeret≈ 1200 kcal55 g kulhydrat

Viandes

Steak Haché frais façon bouchère 180g

18.00

Beef patty

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak tartare au couteau

22.00

Steak tartare — Câpres, oignons, échalotes, cornichons, æuf

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Entrecôte env. 300g

28.00

Ribeye steak — à la fleur de sel et sauce au poivre

estimeret≈ 720 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côte de bæuf

59.00

Beef côte — env. 600gr ou env. 1kg200

estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Kids

Steak haché (env. 90g) ou Nuggets (4)

13.00

Kids steak or nuggets — Frites, 1 Capri Sun ou Sirop à l’eau, 1 Compote à boire

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat

Desserts

Crêpe coulis au choix et chantilly

5.50

Crepes with coulis and cream — Au sucre ou Coulis

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Gaufre coulis au choix et chantilly

5.50

Waffles with coulis and cream — Au sucre ou Coulis

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Faisselle des Alpes

7.00

Alpine curd cheese — Au choix : nature, sucre, coulis de myrtilles, crème de marron, Crépiotella, chocolat, fraise, caramel beurre salé

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat

Brownie maison au chocolat

8.00

Chocolate brownie — Mau- et crème anglaise

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Crème brûlée au foin

8.00

Hay-smoked crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Tartelette aux myrtilles fraîches

9.00

Blueberry tartlet

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Thé gourmand

12.00

Gourmet tea — Tea with mix of sweets

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 38

Digestif gourmand

13.00

Gourmet digestif — Liqueur with mix of sweets

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 29

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