Volfoni Gennevilliers

27 Chemin de Longue Bertrane, 92390 Villeneuve-la-Garenne

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

Charcuterie platter — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Calamars à la romaine

Fried calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydrat

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

Fried Gorgonzola gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Billes de Mozzarellla panées

Breaded mozzarella balls — Sauce tomate

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Croquettes pasta Carbonara

Carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat

Planche della Mamma

Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Burratina & fregola sarda

Burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 81

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti alla carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Mafaldine al tartufo

Mafaldine with truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

Truffle ham supplement

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Lasagne traditionnelle

Traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Mafaldine Salmone

Mafaldine with salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

PLATS

Poulet al tartufo

Chicken with truffle — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Saumon verdure

Salmon with vegetables — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimeret≈ 740 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Escalope Milanaise

Milanese veal cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

PIZZAS

Margherita

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 70

Quattro formaggi

Four Cheese Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 920 kcal92 g kulhydrat

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimeret≈ 1050 kcal88 g kulhydrat

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 880 kcal94 g kulhydratbalanceret 66

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydrat

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydrat

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrattung 44

Al tartufo

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimeret≈ 1020 kcal90 g kulhydrat

Parma

Parma Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimeret≈ 910 kcal94 g kulhydratbalanceret 71

Supplément Burratina

Burratina supplement

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

MENU BAMBINO

menu bambino

Bambino menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes), Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette, VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl

estimeret≈ 1100 kcal140 g kulhydrat

MENU CAMPIONE

menu campione

Campione menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo, Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata, VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Orangina 25 cl

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 37

DESSERTS

tiramisù Le traditionnel

Traditional Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29

Beignets Nocciolata

Nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Panna cotta exotique

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Calzone della Mamma

Mamma Calzone dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Tarte citron déstructurée

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and White Chocolate Cookie — Crème de pistache, glace

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

Moelleux chocolat Noisette

Chocolate Hazelnut Cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Coupe Volfoni

Volfoni Ice Cream Sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 22

Coupe Tiramisù

Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrattung 23

Coupe Pistacchio

Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrattung 19

Glace à l'italienne

Soft serve ice cream — Toppings au choix

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Affogato

Expresso, glace

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

Café & beignets

Coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 25

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Sun'day by Volfoni

Italian ice cream with caramel and hazelnuts — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

SOLO OU À PARTAGER

Montanare al tartufo

Truffle Montanare — 3 petites pizzettas frites, jambon à la truffe d'été*

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Gaspacho Stracciatella & pomodorovegetarian

Stracciatella and Tomato Gazpacho — Stracciatella, velouté frais de tomate, concombre et tomate cerise, pesto

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Focaccia Burratina ou Stracciatellavegetarian

Focaccia with Burrata or Stracciatella

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Croquettes pasta al tartufo

Truffle Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes frites, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat

Mozzarella & speck

Mozzarella and Speck — Billes de Mozzarella panées, speck, courgettes marinées et grillées, tomates cerise, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

César by Volfoni

Chicken Caesar with Gnocchi — Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

PÂTES

Mafaldine pestovegetarian

Pesto Mafaldine — Stracciatella, Parmesan, pesto, Parmesan

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Spaghetti Polpette & Stracciatella

Spaghetti with Meatballs and Stracciatella — Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, tomates cerise séchées

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Trofie courgettes & pancetta

Trofie with Zucchini and Pancetta — Chips de pancetta, Ricotta di bufala, oignons rouges au vinaigre balsamique

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Trofie Burratina & légumes du soleilvegetarian

Trofie with Burrata and Summer Vegetables — Burratina, légumes marinés et grillés, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti alle vongolepescatarian

Palourdes**, persillade, vin blanc, sauce tomate

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

PLATS

Bomba Burratinavegetarian

Truffle Burrata Bomb — Burratina fourrée à la sauce aux champignons et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*

estimeret≈ 920 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

POLPOLINOpescatarian

Pan-seared Octopus — Poulpe poêlé, pommes de terres grenaille, céleri, tomates cerise, mesclun, olives noires

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Risotto di Polpopescatarian

Octopus Risotto — Poulpe poêlé, risotto à la sauce crémeuse pesto, pommes de terre grenaille au Parmesan

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydratbalanceret 68

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée, roquette, vinaigrette citronnée

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saumon pesto & courgettespescatarian

Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, pommes de terre grenaille, lamelles de courgettes marinées et croquantes, crumble

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PIZZETTAS & SALADES

Piccola Parmigianavegetarian

Eggplant Parmigiana Pizzetta — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, pesto, roquette, sauce tomate

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BURRATINA SUR PIZZETTAvegetarian

Burrata Pizzetta — Burratina, tomates cerise, lamelles de courgettes marinées et croquantes, fenouil, vinaigrette citronnée

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Speck & Stracciatella

Speck and Stracciatella Pizzetta — Speck, Stracciatella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Piccola Parma

Parma Ham Pizzetta — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 590 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Parmigianavegetarian

Eggplant Parmigiana — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Burratinavegetarian

Burrata Pizzetta with Vegetables — Burratina, légumes marinés et grillés, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 69

Citron & Stracciatellavegetarian

Lemon and Stracciatella Pizzetta — Stracciatella, lamelles de courgettes marinée et croquantes, citron confit, Mozzarella, Parmesan, zestes de citron vert, Parmesan, amandes effilées, base crème fraîche citron

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salmonepescatarian

Smoked Salmon Pizzetta — Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, fenouil, base crème fraîche à l'aneth

estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MENU BAMBINO

pizza bambino

Kids Pizza — Burratina Margherita ou Regina

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrat

pâtes

Kids Pasta — à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes)

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat

Charcuteries

Kids Charcuterie Platter — Jambon blanc à la truffe d'été*, Glace à l'italienne ou speck, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, beignets nocciolata

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

DESSERTS GLACES

Coupe fruits rouges

Red Fruit Ice Cream Sundae — Glace à l’italienne vanille, compotée de fruits rouges, fruits rouges

estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrattung 35

Frutti Volfoni

Volfoni Fruit Dessert — Crémeux Mascarpone vanille, crumble amandes, noisettes glace vanille, fruits rouges

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 33

Panna cotta chocolat blanc & framboise

White Chocolate and Raspberry Panna Cotta — Framboises, coulis fraise, crumble amandes

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35

Moelleux chocolat Gianduja

Gianduja Chocolate Fondant — Noisettes, glace vanille

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 23

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52veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som rigatoni 3 tomates og pizza Quattro formaggi. Der findes også Parmigiana med stegte auberginer.

11 vegetariske og 0 veganske retter ud af 87

57dia
scoreestimeret

Kød og fisk frem for pasta

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg retter med protein og grøntsager. Undgå pizza og pasta for at holde kulhydraterne nede.

23 diabetesvenlige · 87 retter

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Praktisk

Adresse: 27 Chemin de Longue Bertrane, 92390 Villeneuve-la-Garenne
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33186534921
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

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