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L'Ecluse - Villeneuve-lès-Béziers, 16 Av. Pierre Bérégovoy

AVENUE PIERRE BEREGOVOY 16, 34420 VILLENEUVE-LES-BEZIERS

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Plateau de tapas
Plateau de tapas
18.00
Tapas Platter — Pot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Plateau de tapas géant
27.00
Giant Tapas Platter — Pot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano, lamelle d’encornet en persillade, patatas bravas
estimeret≈ 1300 kcal75 g kulhydrattung 42
Plateau de fromages (pour 2 personnes)vegetarian
18.00
Cheese Platter — A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Plateau de fromages (Pour 4 personnes)vegetarian
34.50
Cheese Platter — A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier
estimeret≈ 1440 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Plateau de charcuteries artisanales
19.50
Charcuterie Platter — Pour un gourmand, ou à partager entre amis
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plateau de desserts
33.00
Dessert Platter — 12 mini desserts, pot de chocolat chaud chantilly et mouillettes de gaufres
estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrattung 21
Jambon serrano
8.00
Serrano Ham — 15 mois d’affinage (100g)
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lomo ibérico belotta
9.90
Lomo Iberico Bellota — (100g)
estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chorizos piquants
9.50
Spicy Chorizo — Chorizos espagnols piquants (140g)
estimeret≈ 480 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Patatas bravas
6.00
Bravas avec un aïoli maison (150g)
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Seiche en persillade
7.50
Cuttlefish Persillade — Lamelles de seiches fraiches en double cuisson : basse température puis dorées minute
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Jambon blanc aveyronnais
7.50
Aveyron White Ham — sans nitrite (100g)
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pot de tapenade maison et croûtons
6.00
Tapenade with Croutons
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Pan con tomatevegan
5.50
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Piments padrònvegan
6.00
Padron Peppers
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saucisson de coche (entier)
17.00
Coche Sausage — Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande)
estimeret≈ 850 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Saucisson de coche (demi)
8.50
Coche Sausage — Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande)
estimeret≈ 425 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
L’Encalat, au fourvegetarian
15.00
Baked Encalat Cheese — camembert aveyronnais au lait de brebis avec ses mouillettes de pain
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydrat
Chorizo bellota
6.50
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche mixte fromages charcuteries
24.00
Mixed Cheese and Charcuterie Board — Roquefort, Saint Nectaire, Cantal, saucisson de coche, jambon Serrano et lomo Iberico Cebo
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Couteaux farcis
14.00
Stuffed Razor Clams — beurre persillé, par 18
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Six huîtra de Bouziguespescatarian
10.50
Bouzigues Oysters — (6 local oysters)
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Neuf huîtra de Bouziguespescatarian
14.00
Bouzigues Oysters — (9 local oysters)
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Douze huîtra de Bouziguespescatarian
19.00
Bouzigues Oysters — (12 local oysters)
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les entrées
gaspacho andalou et sorbet tomate poivron basilicvegan
11.00
Andalusian Gazpacho
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 67
salade fraîcheur d’été
12.00
Summer Freshness Salad — melon, fêta, jambon Serrano, pesto, tomates confites et crudités
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomates de saison et burratina crémeusevegetarian
17.00
Seasonal Tomatoes and Burratina
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
crabe en guacamole et sauce cocktail, gressins maisonpescatarian
17.00
Crab Guacamole
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
assiette FAçon niçoisepescatarian
13.00
Niçoise Plate — oeufs de caille, anchois, thon, tomates confites, oignons, poivrons doux, tapenade et vinaigrette basilic
estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les plats
Tartare de bœuf français VBF (180g) et frites fraîches
24.00
Beef Tartare and Fries — raw beef steack and french fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
pêche du jour selon arrivagepescatarian
29.00
Grilled Fish of the Day — poisson entier grillé 400-600gr
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
burger végétarienvegetarian
15.00
Vegetarian Burger — pain focaccia maison, caviar d’aubergines, palet de chèvre, courgettes grillées, tomates de saison, mâche
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
Fish burger maisonpescatarian
18.00
Fish Burger — pain burger bio, steak de poisson maison, coleslaw, cheddar, sauce cheese aneth, ciboulette et pickles d’oignons rouge
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Filet de bœuf français
29.00
Beef Fillet — Sauce poivre vert ou roquefort
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf français, façon Rossini
36.00
Beef Rossini — Sauce madère et foie gras poêlé
estimeret≈ 820 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Effiloché d’Agneau fondant de sept heures
25.50
Slow Cooked Lamb Shoulder — Épaule d’agneau (Irlande ou Nouvelle-Zélande) confite à basse température durant 7 à 8 heures et jus d’agneau corsé maison
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
burger CATALAN VBF*
21.50
Catalan Burger — steak haché maison 150g – pain burger bio, chorizo bellota, manchego, sauce cocktail, coulis de piquillos, cornichons aigre-doux
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
lotte fraîchepescatarian
31.00
Monkfish with Aioli — gratinée à l’aïoli
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
suprême de pintade* basse température
24.00
Guinea Fowl Supreme — fermière et Label Rouge IGP GERS, sauce tomate et légumes de saison, chorizo
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les desserts maison
Café très Gourmand
10.90
Gourmet Coffee Dessert Selection — Sélection de 5 mini-desserts de notre carte
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Assiette de fromages affinésvegetarian
8.50
Aged Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Colonel (boules citron et vodka)vegetarian
10.50
Colonel Lemon Sorbet — Glace artisanale de la maison Antolin
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 32
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
Chocolate Liégeois — Glace artisanale de la maison Antolin
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
Café liégeoisvegetarian
10.00
Coffee Liégeois — Glace artisanale de la maison Antolin
estimeret≈ 530 kcal52 g kulhydrattung 28
île flottante aux pralines rose et sirop de caramelvegetarian
6.00
Floating Island with Pralines
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40
profiteroles maison au chocolatvegetarian
10.50
Chocolate Profiteroles
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
Panacotta au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Panna Cotta — caramel beurre salé et crumble noisettes
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
verrine abricot en 3 façons : tartare, gâteau et sorbetvegetarian
7.00
Apricot Verrine
estimeret≈ 310 kcal48 g kulhydrattung 42
tiramisu à la fraisevegetarian
7.00
Strawberry Tiramisu
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 44
mousse au chocolat et noisettes caraméliséesvegetarian
9.50
Chocolate Mousse with Hazelnuts
estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydrat
tarte tatin maison et glace vanille de la maison Antolin
7.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29
MOELLEUX AUX COINgS
8.00
Quince moelleux with pomegranate chantilly — chantilly à la grenade et coings confits
estimeret≈ 440 kcal48 g kulhydrattung 34
bûche de noël au chocolat au lait, biscuit succès et crémeux vanille
8.00
Milk chocolate Christmas log
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
fondant baulois au chocolat, caramel et glace beurre sale
9.00
Chocolate fondant with salted butter ice cream — non coulant
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrattung 26
aumoniere croustillante aux poires pochees au vin rouge et sorbet poire
8.00
Crispy pear purse with red wine poached pears
estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydrat
LE COIN DES FORMULES
Entrée + Plat
18.00
Starter and Main course set
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Plat + Dessert
18.00
Main course and Dessert set
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 33
Entrée + Plat + Dessert
23.50
Starter, Main and Dessert set
estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 25
Pour les petits bateliers
14.50
Kids menu — du lundi au dimanche midi & soir pour les enfants de moins de 12 ans
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
Jambon blanc aveyronnais sans nitrite
Aveyron white ham
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Steak haché frais origine France race à viande « VBF »
Fresh ground beef steak
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de poisson frais
Fresh fish fillet
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Deux boules de glace au choix
Two scoops of ice cream
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Île flottante au caramel
Floating island with caramel
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk burger med auberginecaviar og gedeost. Man kan også bestille pan con tomate og grillede padron-pebre som tapas.

18 vegetariske og 3 veganske retter ud af 64

84dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Filet de bœuf français og grillet fisk af dagens fangst er gode valg.

31 diabetesvenlige · 64 retter

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Adresse
AVENUE PIERRE BEREGOVOY 16, 34420 VILLENEUVE-LES-BEZIERS
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man11:45–14:00, 18:45–22:00
tir11:45–14:00, 18:45–22:00
ons11:45–14:00, 18:45–22:00
tor11:45–14:00, 18:45–22:00
fre11:45–14:00, 18:45–22:00
lør11:45–14:00, 18:45–22:00
søn11:45–14:00, 18:45–22:00
ouvert 7j/7j de Juin à septembre et 5j/7j de Octobre à fin Mai
Kontakt
+32467621102 contact@leclusebeziers.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ecluse-beziers.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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