Le Soleau

Avenue Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers

Lukket nu · åbner 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À PARTAGER

PLANCHE CAMPAGNARDE XL ÉCoutéllée

18.90

Country Platter XL — de jambon de Parme, saucisse sèche, chorizo, cornichons, noix, fruits de saison, pain de campagne

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Mixte XL

22.90

Mixed Platter XL — Jambon de Parme, chorizo, saucisse sèche, noix, cornichons, comté, brie, chèvre, pain de campagne, fruits de saison

estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrattung 37

PLANCHE DE LA MER

24.90

Seafood Platter XL — Crevettes, saumon gravlax, seiche, couteaux, citron, pain de campagne, ail et oliveCorollary

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

PIZZAS

Reine

14.90

Reine Pizza — Sauce tomate, mozzarella râpée, jambon blanc, champignons de Paris, olives noires.

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat

Calzone

16.90

En chaussons, sauce tomate, mozzarella râpée, jambon blanc, champignons de Paris, oignons.

estimeret≈ 1200 kcal130 g kulhydrat

Végétariennevegetarian

13.90

Vegetarian Pizza — Sauce tomate, mozzarella râpée, légumes de saison, olives noires et origan.

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 74

Pizza Douceurvegetarian

14.90

Douceur Pizza — Crème fraîche ciboulette, chèvre, miel, mozzarella râpée, noix.

estimeret≈ 1200 kcal115 g kulhydrat

4 Fromagesvegetarian

15.90

Four Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella râpée, roquefort, chèvre, camembert.

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 43

Charolaise

16.90

Charolaise Pizza — Crème ciboulette, mozzarella râpée, oignons rouges, champignons de Paris, viande hachée de bœuf.

estimeret≈ 1250 kcal110 g kulhydrat

La Mexicaine

16.90

Mexican Pizza — Sauce tomate, mozzarella râpée, viande hachée de bœuf, chorizo, oignons, oeil, jalapeños.

estimeret≈ 1300 kcal115 g kulhydrat

La Napoli

16.90

Napoli Pizza — Sauce tomate, mozzarella râpée, anchois, câpres, olives noires, basilic, origan.

estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydratbalanceret 65

BURGERS

Le Classic

16.90

Classic Burger — Bun brioché, sauce burger, steak haché de bœuf, lard, cheddar, salade et tomates.

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Le Manhattan

17.90

Manhattan Burger — Bun brioché, sauce new-yorkaise, steak haché de bœuf, confit d'oignons rouges, bacon aux Jacky l'Ours, cheddar, salade et tomates.

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

Black Burger Basque

18.90

Black Basque Burger — Bun brioché noir artisanal, mayonnaise au piment d'Espiñete, steak haché de bœuf, poivrons confits, tomates, oignons rouges et bacon et jambon.

estimeret≈ 1100 kcal58 g kulhydrat

Le Chimichurri

16.90

Chimichurri Burger — Bun brioché, sauce chimichurri, steak haché de bœuf, choux rouge, lard, grillé, emmental.

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Le Chicken Burger

17.90

Chicken Burger — Bun's brioché, mayonnaise au poulet pané, galette rosto, lard grillé, cheddar, oignons rouges, tomates, salade.

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Le Texan

17.90

Texan Burger — Bun's brioché, travers de porc, confit, galette rosto, lard grillé, salade et tomates, cornichons hachés, jalapeños et sauce barbecue.

estimeret≈ 1150 kcal70 g kulhydrat

L'Andalou

18.90

Andalou Burger — Bun brioché pour être gourmand, steak haché de bœuf, chorizo grillé, poivrons confits, tomates de brebis et piment d'Espiñete.

estimeret≈ 1000 kcal55 g kulhydrat

POISSONS

Seiches à la plancha

21.90

Grilled Cuttlefish — Tendres et grillées, accompagnées de son riz basmati, légumes de saison, aïoli.

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Filet de Dorade

26.90

Grilled Sea Bream — Grillé à la plancha, servi avec son riz basmati, légumes de saison, aïoli et sauce vierge aux amandes.

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Gambas flambées

24.90

Flambéed Prawns — Grillées à la plancha, flambées au pastis, riz basmati, légumes de saison, aïoli.

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Pavé de Saumon

23.90

Salmon Fillet — Servi avec son riz basmati, légumes de saison, sauce vierge aux amandes.

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 79

Fish & Chips

20.90

Fish and Chips — Filet de cabillaud pané, accompagné de potates, salade et sa sauce tartare.

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Poisson du jour selon arrivage

Fish of the Day — Variété de poisson, prix à voir auprès du serveur.

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

VIANDES

Supplément sauce

1.00

Extra Sauce — Poivre, roquefort, échalote, crème d'ail, chimichurri, barbecue.

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Supplément garniture

3.00

Extra Side — Potatoes et terre grillées, riz basmati, salade, potatoes légumes de saison, salade au beurre.

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

Onglet de Bœuf

27.90

Beef Hanger Steak — Servi potatoes, légumes de saison, salade, sauce au choix.

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Magret de Canard Français

28.90

French Duck Breast — Servi entier avec pommes-de-terre grillées, légumes de saison, sauce au choix.

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tartare de Bœuf

20.90

Beef Tartare — Poulet ou préparé, accompagné de potates et salade.

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Côtelettes d'agneau

24.90

Lamb Chops — Grillées à la plancha, potatoes, salade, sauce au choix.

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Travers de Porc confit 3h

21.90

Pork Ribs — Travers confits à la bière, servis avec potates et salade.

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Demi-poulet fermier Label Rouge

23.90

Roast Chicken — Cuit au four, jus au coeur, thym, pommes-de-terre grillées, légumes de saison.

estimeret≈ 740 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pièce du boucher

Butcher's Cut — Suggestion et prix à voir auprès du serveur.

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

RETOUR DU MARCHÉ

Entrée + Plat + Dessert

21.90

Market Menu 3-Course

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 43

Entrée + Plat

18.90

Market Menu 2-Course (Starter+Main)

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Plat + Dessert

18.90

Market Menu 2-Course (Main+Dessert)

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Plat

15.90

Market Menu Main

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MENU DÉCOUVERTE

29.90

Discovery Menu — ENTRÉES: Gaspacho andalou ou Œuf poché ou Salade Caesar ou Salade italienne; PLATS: Burger Classic ou Seiche à la plancha ou Onglet de boeuf ou Pizza au choix (Reine, 4 Fromages, Cambré ou Mexicaine); DESSERTS: Moelleux au chocolat ou Tiramisu à la fraise ou Tarte fine aux pommes ou Cheesecake aux fruits rouges ou Glaces 3 boules au choix

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

MENU KIDS

10.90

Kids Menu — Plat + Dessert + Boisson. Plats: Aiguillettes de Poulet corn Flakes, Steak haché de boeuf frais, Cheeseburger, Pizza Bambino. Desserts: 2 boules de glace, Compote de pommes, Mini moelleux chocolat

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat

ENTRÉES

Gaspacho Andalouvegetarian

8.90

Andalusian Gazpacho — Soupe froide de tomates, trois nuts, rafraîchissante, servi avec son toast de pain de campagne.

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Œuf Mimosavegetarian

6.90

Egg Mimosa — Œuf dur, mayonnaise maison, herbes fraîches, salade.

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Œuf poché à la crème de Brie

8.90

Poached Egg with Brie — Crème de Brie, lard grillé, sur pain de campagne grillé.

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de Poulpes

13.90

Octopus Salad — Salade de poulpes, pommes-de-terre, tomates, oignons rouges, vinaigrette aux agrumes.

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Courgette en persilladevegan

14.90

Garlic Zucchini — Courgettes à la poêle, persillade, mélange d'huiles.

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saumon Gravlax

15.90

Salmon Gravlax Toast — Tartine de Saumon Gravlax, saumon gravlax sur tartine de pain grillé, avocat, roquette, tomates cerises, crème ciboulette.

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Tartare de Saumon frais

17.90

Fresh Salmon Tartare — Saumon frais, avocat, tomate, salade, aneth, citron vert, huile d'olive.

estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Carpaccio de Bœuf

18.90

Beef Carpaccio — Tranches fines de boeuf frais, pétales de Grana Padano, roquette, tomates cerises, baies roses, huile, basilic.

estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALADES REPAS

Salade Caesar Poulet

17.90

Chicken Caesar Salad — Salade romaine, Sauce Caesar, Aiguillettes de poulet panées, auf dur, Grana Padano, croûtons, petits croûtons et tomates cerises.

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydrat

Salade Estivalevegan

17.90

Summer Salad — Salade mélangée, mélange de fruits frais, tomates alrightes, tomates cerises, vinaigrette aux fruits rouges.

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

Salade de Quinoa

16.90

Quinoa Salad with Shrimp — Quinoa, potiron, oignons rouges, concombre, roquette, chou rouge, crevettes, sauce thaï (soya, teriyaki, gingembre et jus de citron).

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydratbalanceret 90

Salade italienne

16.90

Italian Salad — Mélange de salades, jambon de Parme, mozzarella, tomates cerises, olives noires, pesto, vinaigrette balsamique.

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade Caesar Saumon

18.90

Salmon Caesar Salad — Salade romaine, grana Padano, saumon, Grana Padano, croûtons, tomates cerises, sauce Caesar.

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade du Sud-Ouest

18.90

South-West Salad — Mélange de salades, magret de canard fumé, gésiers de canard, crottins de chèvre, tomates cerises, vinaigrette à l'ancienne.

estimeret≈ 650 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Croq' du Chef

16.90

Chef's Croque — Aiguillettes de poulet avec Flakes sur pain de campagne, salade, mozzarella, sauce pesto.

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

INCONTOURNABLES

Parillada de Viandes

31.90

Meat Grill Platter — Pièce de boeuf confite, onglet de boeuf, zavres de porc confit, magret de canard, servi en plancha avec salade, pommes de terre, patates, sauce au choix.

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Assiette Océane

30.90

Ocean Platter — Gambas, seiches, loup en crevettes en persillade, beni loup, saumon gravlax, mélange de salades, vinaigrette aux agrumes, ail, crème ciboulette.

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pièce de Boeuf Confite 8h

26.90

Slow-cooked Beef Piece — Servi avec pommes-de-terre grenailles, légumes de saison et jus de citron.

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Brochettes Duo XL

27.90

XL Duo Skewers — Morceaux de canard, onglet de boeuf, pommes rotis, poivrons agnus, roquettes, patates et sauce ail chambré.

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Linguines du Chef

19.90

Chef's Linguine — Gambas, parmesan, poivrons et crème d'ail à la tomate.

estimeret≈ 640 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

Camembert au fourvegetarian

17.90

Baked Camembert — Servi sur plancha avec salade et patates.

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

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48veggie
scoreestimeret

Franske retter og pizza

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Pizza Végétarienne eller Pizza 4 Fromages. Menuen har også Gaspacho Andalou og Courgette en persillade.

8 vegetariske og 2 veganske retter ud af 60

88dia
scoreestimeret

Mange kulhydratbevidst med franske klassikere

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og salater med få kulhydrater. Der findes flere valgmuligheder for tilbehør.

24 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse: Avenue Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers
Tider: man12:00–15:00, 19:00–00:00
tir12:00–15:00, 19:00–00:00
ons12:00–15:00, 19:00–00:00
tor12:00–15:00, 19:00–00:00
fre12:00–15:00, 19:00–00:00
lør12:00–15:00, 19:00–00:00
søn12:00–15:00
Ouvert les jours fériés. Fermé le dimanche soir
Kontakt: +33467325953
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-beziers-lesoleau.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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