Nordsud
5 Pl. de la Libération, 47210 Villeréal
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
À Partager
La Gigi
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Une sélection généreuse de charcuteries et de fromages, idéale pour déguster en toute convivialité
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La chiffonnade de jambon
11.00
Sliced Ham — Jambon savoureux, tranché finement, à partager ou à savourer seul
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pour démarrer
Œuf Mimosa Gribiche
9.00
Mimosa Eggs Gribiche — Œufs mimosa classique revisités, garnis d’une sauce gribiche maison
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Couteaux en Crème de Persillade
14.00
Razor Clams with Garlic Cream — Couteaux délicats, cuisinés dans une onctueuse crème de persillade, pour une entrée raffinée
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki de Canard Juste Grillé
14.00
Duck Tataki — Un tendre tataki de canard légèrement grillé, servi avec des cacahuètes torréfiées pour une texture croquante. Le tout est sublimé par un siphon de figues au miel, ajoutant une touche sucrée et délicate, parfaite pour équilibrer les saveurs
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saumon Gravlax maison
16.00
Homemade Salmon Gravlax — Saumon gravlax maison,accompagné d’un siphon nordique
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burrata truffé
17.00
Truffle Burrata — Burrata accompagnée d’une crème de truffe servie chaude et de copeaux de truffe pour une explosion de saveurs
estimeret≈ 450 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras maison et ses toasts briochés
34.00
Homemade Foie Gras with Brioche — Un incontournable, notre foie gras maison accompagné de confiture de figues et de brioche grillé
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrattung 35
Poke & Pasta
Poke Bowl au Poulet Céréales
17.00
Chicken Cereal Poke Bowl — Poulet frit servi sur un lit de céréales, légumes croquants et vinaigrette maison
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
Poke Bowl Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian Poke Bowl — Mélange coloré de légumes frais et grillés, accompagné de riz et céréales
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 74
Poke Bowl Saumon Gravlax
18.00
Salmon Gravlax Poke Bowl — Saumon gravlax délicatement assaisonné, avec légumes frais siphon nordique
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 85
Poke Bowl Calamar
17.00
Squid Ink Poke Bowl — Calamar a l’encre de seiche, accompagné de riz au agrumes,légumes frais
estimeret≈ 560 kcal62 g kulhydratbalanceret 85
Pasta Carbonara
16.00
Linguines enrobées d’une sauce crémeuse, œufs, champignons, lardons, grana padano
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Pasta Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Pasta — Linguines avec un mélange de légumes frais, huile d’olive,pesto maison et grana padano
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
Pasta aux Calamars
17.00
Squid Pasta — Linguines aux calamars,encres de seiche épicée et herbes fraîches
estimeret≈ 650 kcal66 g kulhydratbalanceret 73
Pasta Burrata
19.00
Burrata Pasta — Linguines servies avec une généreuse burrata crémeuse, pesto maison, pignons de pin et basilic frais
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat
Pasta à la Truffe
22.00
Truffle Pasta — Linguines délicatement parfumées à la truffe, crème et copeaux de truffe pour les amateurs de saveurs raffinées
estimeret≈ 750 kcal64 g kulhydrat
Salade César
20.00
Caesar Salad — Salade César revisitée : Croquantes feuilles de chêne, croûtons artisanaux croustillants, tomates cerises à l’ail gorgées de soleil, copeaux de Grana Padano, et savoureux poulet pané aux céréales, nappés d’une authentique sauce César
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Nos viandes
Carpaccio de bœuf classique simple
18.00
Beef Carpaccio Simple — Carpaccio de bœuf finement tranché, servi avec frites, légumes marinés, pesto, pignons de pin, roquette et Grana Padano
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Carpaccio de bœuf classique double
22.00
Beef Carpaccio Double — Carpaccio de bœuf finement tranché, servi avec frites, légumes marinés, pesto, pignons de pin, roquette et Grana Padano
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat
Carpaccio de bœuf truffé simple
21.00
Truffle Beef Carpaccio Simple — Délice de carpaccio de bœuf truffé accompagné de frites , pignons de pin, copeaux de truffe, roquette et Grana Padano
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Carpaccio de bœuf truffé double
25.00
Truffle Beef Carpaccio Double — Délice de carpaccio de bœuf truffé accompagné de frites , pignons de pin, copeaux de truffe, roquette et Grana Padano
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat
Andouillette grillée au feu de bois
25.00
Grilled Andouillette — Andouillette de Troyes, 5A, sauce truffée et frites
estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat
Tagliatta de bœuf Aubrac
26.00
Aubrac Beef Tagliata — Succulent tagliatta de bœuf Aubrac, roquette, olives, légumes marinés, Grana Padano et vinaigre balsamique,pesto.
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Demi magret de canard
26.00
Half Duck Breast — Magret de canard tendre servi avec une mousseline de butternut, sauce figue-miel, accompagné de petits légumes croquants.
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
Entrecôte cuite au feu de bois ≈ 300g
31.00
Wood-fired Entrecôte — Une entrecôte d’environ 300g/350g cuite au feu de bois pour une saveur inégalée
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
T Bones de veau de la maison les Vitelliers
29.00
Veal T-Bone — Particulièrement tendre et savoureux, servie avec pommes de terre grenaille et fameuse sauce aux champignons déglacée au Marsala.
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Poissons
Fish & chips ( cabillaud et frites)
20.00
Fish and Chips — Cabillaud croustillant servi avec des frites classiques
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Tentacules de poulpe accompagnés d'un riz aux agrumes
26.00
Octopus Tentacles — Véritable explosion de saveurs, une harmonie parfaite dans votre assiette
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bar de la tête à la queue en Portefeuille ( élevage )
28.00
Sea Bass — Poisson soigneusement préparé, servi avec des légumes croquants et un riz aux agrumes
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Thon Sauvage mi-cuit de thon rouge
30.00
Seared Wild Tuna — Un plat de saison, préparé avec soin pour souligner toute sa saveur naturelle
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fromages
Trilogie normande
12.00
Normandy Cheese Trilogy — affinée par un meilleur ouvrier de France, Camembert AOP, Pont l’Evéque AOP et Livarot AOP
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu enfant
Menu enfant ( moins de 12 ans )
14.00
Kids Menu — Linguine ou frites, poulet pané aux céréales, jus de fruits et une boule de glace
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 42
Desserts
Nougat glacé
9.00
Iced Nougat
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
Moelleux au chocolat au cœur coulant et boule de glace vanille
9.00
Chocolate Molten Cake
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27
Crème brûlée flambée vanille
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Écureuil
9.00
Squirrel Mousse — mousse chocolat noisettes fond spéculos
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 31
Macaron noisettes pralinées
12.00
Hazelnut Praline Macaron
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrattung 42
Irish coffee de Fanny
13.00
Irish Coffee
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrattung 36
Café ou thé gourmand
13.00
Gourmet Coffee or Tea
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Digestif gourmand
16.00
Gourmet Digestif
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Profiteroles : 1
7.00
Profiteroles (1)
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Profiteroles : 2
10.00
Profiteroles (2)
estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydrattung 26
Profiteroles : 3
12.00
Profiteroles (3)
estimeret≈ 960 kcal105 g kulhydrattung 22
Ultime tentation
8.00
Ultimate Temptation — Coque au chocolat fourré au caramel beurre salé avec une mousseline aux cacahuètes torréfiées couverte d’une crème au mascarpone et d’un coulis au caramel beurre salé
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
Dame blanche
10.00
Glace vanille, crème fouettée et son coulis de chocolat
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
Dame noire
10.00
Glace chocolat, crème fouettée et son coulis de chocolat
estimeret≈ 560 kcal60 g kulhydrattung 30
Café liégeois
10.00
Glace café, glace vanille, coque en chocolat et son café ristretto
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29
Douceur des îles
13.00
Island Sweetness — Macaron noix de coco, fruit de la passion, siphon de mangue
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Nos glaces
Glaces artisanales 1 boule
2.00
Artisan Ice Cream — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Glaces artisanales 2 boules
3.50
Artisan ice cream (2 scoops) — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydrattung 41
Glaces artisanales 3 boules
5.00
Artisan ice cream (3 scoops) — Vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, Spéculoos, tiramisu, yaourt, citron, fraise, mangue, cerise, menthe chocolat, riz au lait
estimeret≈ 450 kcal54 g kulhydrattung 40
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Franske retter med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode proteinkilder. Vælg kød og fisk uden tilbehør af ris eller pasta.
15 diabetesvenlige · 51 retter
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