Auberge de la Terrasse
1 Rue du Quai Militaire, 70110 Villersexel
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er ikke blevet estimeret for denne menu endnu.
Nos entrées
Escargots à la crème d’ail
12.50
Snails with garlic cream
Terrine maison et sa petite salade
9.50
Homemade terrine with salad
Carpaccio de bëë et ses assaisonnements
12.50
Beef carpaccio
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts
18.50
Homemade foie gras with fig and grape chutney
Croustillant de chèvre chaud au thym et au miel, sur son lit de verdurevegetarian
14.00
Crispy warm goat cheese with thyme and honey
Salade césar : volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, ëë dur
15.00
Caesar salad
Les poissons
Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et polenta
19.50
Pan-seared salmon with wild garlic cream
Friture de carpe, pommes frites, salade et sauce tartare
18.50
Fried carp with fries
Pavé de sandre poîlé, sauce morilles et vin jaune, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
24.50
Pan-seared pike-perch with morel sauce
Nos viandes
Assiette Franc Comtoise (jambon, Morteau, lard fumé, cancoillotte et salade verte)
18.50
Franc Comtoise platter
Faux filet (d’origine France) sauce champignons et morilles, pommes frites et salade verte
25.00
Sirloin steak with mushroom sauce
Sauce beurre Maîtra d’hôtel ou poivre
20.50
Maître d'hôtel butter or pepper sauce
Filet de bëë (d’origine française) sauce morilles et champignons, pommes frites et salade verte
32.00
Beef fillet with morel and mushroom sauce
Sauce poivre vert, pommes frites et salade verte
25.00
Green pepper sauce with fries
Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
6.50
Cheese platter
Tiramisu à la framboise faìon Cappuccino
6.80
Raspberry Tiramisu
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise
6.80
Chocolate fondant with vanilla ice cream
Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais
6.80
Pineapple carpaccio with passion fruit and cannelé
Crème brûlée et sa glace vanille
6.80
Crème brûlée with vanilla ice cream
Baba au rhum, citron vert et fruits rouges
6.80
Rum baba with lime and red fruits
Dessert Vosgien : myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
6.80
Vosges dessert with blueberries and chantilly
Nos menus
Menu saveur
34.50
Savour Menu — Entrées: Terrine maison et sa petite salade Ou Carpaccio de bëë et ses assaisonnements Ou Croustillant de chèvre chaud au thym et miel, sur son lit de verdure. Plats: Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et sa polenta Ou Assiette Franc-Comtoise (jambon, Morteau, lard fumé, cancoillotte, pommes frites et salade verte). Desserts: Tiramisu à la framboise faìon cappuccino Ou Crème brûlée et sa glace vanille Ou Baba au rhum et fruits rouges
Menu plaisir
39.50
Pleasure Menu — Entrées: Foie gras de canard maison, chutney figue et raisin, accompagné de ses toasts Ou Escargots à la crème d’ail Ou Salade César : volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, ëë durs. Plats: Sandre poîlé sauce vin du Jura et son écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive Ou Faux filet (d’origine France) sauce poivre, pommes frites salade Ou Petite friture de carpe, salade verte, pommes frites et sauce tartare. Desserts: Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais Ou Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise Ou Dessert Vosgien : myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
Menu pour les enfants
nuggets de poulet maison avec pommes frites
Chicken nuggets and fries — Pour les petits gourmets (Moins de 12 ans)
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Praktisk
- Adresse
- 1 Rue du Quai Militaire, 70110 Villersexel
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33384205211
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterrasse-villersexel.com/