Sushi Life - Villeurbanne, 21 Rue Léon Blum

rue Léon Blum 21, 69100 Villeurbanne

Lukket nu · åbner 18:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées & accompagnements

Salade du chef

6.90

Chef's Salad with Salmon Tataki — Chou blanc, carotte, concombre, radis, oignon rouge, asperge, coriandre, saumon tataki, sauce sweet chili et jus de citron vert.

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Soupe Miso

3.50

Miso Soup

estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Nems végétariens 4 pcsvegetarian

5.00

Vegetarian Spring Rolls

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

Nems 4 pcs

6.00

Spring Rolls

estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade édamamévegetarian

4.00

Edamame Salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Crevettes ou poulet

4.50

Shrimp or Chicken Starter

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade wakamévegan

6.90

Wakame Salad

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tempuras 4 pcs Crevettes

3.50

Shrimp Tempura

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de chouvegetarian

5.90

Cabbage Salad

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brochettes tsukune 2 pcs Boulettes de poulet

3.00

Tsukune Chicken Skewers

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Riz vinaigrévegan

5.90

Vinegared Rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

Brochettes 2 pcs Poulet ou Saumon ou Bœuf fromage

6.90

Assorted Skewers

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brochettes 2 pcs Thon

5.50

Tuna Skewers

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tartare saumon avocat fromage

7.50

Salmon Avocado Cheese Tartare

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tartare thon cuit mayo avocat

7.50

Tuna Avocado Tartare

estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Signatures & évasions

Sain Ebisurimi 8 pcs

11.00

Sain Ebisurimi Roll — Rolls enrobés de crevette, contenant du surimi, de l’avocat avec des lamelles de concombre, sauce spicy, pousses et sésame

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Cheddar Life 8 pcs

8.90

Cheddar Life Roll — Snow rolls avec cheddar, poulet et fromage. Tortillas, jalapenos

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat

Salmon Laquénagi 6 pcs

7.50

Salmon Laquénagi Roll — Saumon, fromage, laqués à la sauce teriyaki avec une pointe de wasabi, pousses et graines de sésame

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

Mango Salmoncheese 8 pcs

8.90

Mango Salmoncheese Roll — Rolls saumon, fromage et avocat enrobés de mangue avec des tiges de ciboulette

estimeret≈ 380 kcal44 g kulhydratbalanceret 68

Salmon Thon curry 8 pcs

11.50

Salmon Tuna Curry Roll — Enrobés de saumon braisé contenant du thon et asperges, avec de la sauce curry

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydratbalanceret 69

Salmon Surivocat 8 pcs

8.70

Salmon Surivocat Roll — Rolls saumon, fromage, avocat et surimi enrobés de saumon braisé à la sauce thaï

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Cali Tartarmassago 8 pcs

11.00

Cali Tartarmassago Roll — California saumon, avocat, fromage, tartare de saumon et massago avec du piment vert

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

Roll chikinvocat 8 pcs

8.50

Chicken Avocado Roll — Rolls poulet et avocat enrobés d’avocat et de surimi

estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat

Cali Roll Tempurato 8 pcs

10.90

Cali Roll Tempura — California crevette tempura spicy couverts d’avocat, de tomate cerise et de ciboulette, sauce mayo

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Roll SaumonCheese 8 pcs

8.90

Salmon Cheese Roll — Rolls saumon, fromage, enrobés d’avocat

estimeret≈ 430 kcal35 g kulhydrat

Salmon Ebisurimi 8 pcs

9.50

Salmon Ebisurimi Roll — Rolls crevette tempura, surimi et avocat enrobés de saumon braisé à la sauce thaï

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat

Salmon Radinagi 8 pcs

11.50

Salmon Radinagi Roll — Saumon braisé et laqué à la sauce unagi avec des radis et de la ciboulette, contenant du saumon, du fromage et du chou rouge

estimeret≈ 490 kcal45 g kulhydrat

Beef Life 8 pcs

11.90

Beef Life Roll — Enrobés d’un bëœuf teriyaki avec une pointe de mayo, de wasabi et d’oignon vert, contenant de la carotte, de l’Ʃuf brouillé, un filet de mayo et du wasabi

estimeret≈ 470 kcal40 g kulhydrat

Pink Life 8 pcs

9.00

Pink Life Roll — Riz rose, fromage, saumon, betterave, daikon avec une pointe fleurie de fromage

estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrat

Gratinée Life 8 pcs

9.50

Gratinée Life Roll — Rolls poulet fromage gratiné à la raclette et à la mozzarella, avec sauce mixte cheddar unagi

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

Cali Chikinrasha 8 pcs

8.90

Cali Chikinrasha Roll — California poulet, carotte avec massago à la raclette et à la mozzarella. avec sauce mixte cheddar unagi

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydrat

Boxs solo

Menyu Spicy

14.90

Spicy Solo Box — 6 california poulet spicy-avocat, 6 crispy saumon spicy-avocat et 2 sushis saumon spicy

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Menyu Saumon

15.90

Salmon Solo Box — 6 california saumon-avocat, 6 snow rolls saumon, 2 sashimis saumon, 2 sushis saumon

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76

Menyu Burrito

15.90

Custom Burrito Box — Base : concombre, carotte, chou rouge. Au choix : saumon, falafel, thon cuit mayo, crevette, poulet. Garnitures : avocat, radis japonais daikon, fromage, oignons frits, ananas, mangue. Sauce : soja sucrée, soja salée, thai, spicy, mayo, barbecue, curry

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Menyu Sashimi Tataki

21.90

Sashimi Tataki Box — 4 sashimis saumon et 4 sashimis thon, 4 tatakis saumon et 4 tatakis thon, accompagnés d’un riz vinaigré

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Menyu Sushi Saumon

9.00

Salmon Sushi Box — 10 nigiris saumon

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydratbalanceret 70

Menyu Yakitori

16.90

Yakitori Box — 2 brochettes de bëœuf au fromage, 2 brochettes de poulet et 2 brochettes Tsukune. Servies avec du riz vinaigré

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Menyu California

16.50

California Solo Box — 6 california saumon-avocat, 6 california poulet-carotte, 6 california thon cuit-mayo-avocat

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 68

Menyu Crispy

16.90

Crispy Solo Box — 6 california saumon-avocat, 6 california poulet-carotte, 6 california thon cuit-mayo-avocat

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Menyu Light

17.90

Light Solo Box — 6 salmon rolls avocat-fromage, 6 makis light saumon-avocat, 6 snow rolls saumon-fromage

estimeret≈ 740 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Menyu cheese

17.90

Cheese Solo Box — 6 california saumon-avocat-fromage, 6 Salmon rolls fromage, 2 sushis saumon-fromage, 2 sushis rolls fromage

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Box kids

8.50

Kids Box — Riz en forme de deux petits canards avec deux brochettes tsukune avec sauce unagi et oignons frits, Un Caprisun, Une mini salade d’ananas

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrat

Boxs duo

Box 26 pièces

30.90

Duo Box 26pcs — 6 california saumon-avocat, 6 california thon cuit-mayo-avocat, 6 salmon rolls fromage, 2 sushis saumon, 2 sushis rolls saumon-fromage, 2 sushis thon, 2 sushis crevette

estimeret≈ 1350 kcal110 g kulhydrattung 32

Box 38 pièces

41.90

Duo Box 38pcs — 6 california saumon-avocat, 6 crispy poulet-avocat-carotte, 6 salmon rolls fromage, 6 makis concombre-fromage, 6 makis light saumon-avocat, 2 sushis saumon, 2 sushis rolls saumon-fromage, 2 sushis thon, 2 sushis crevette

estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 34

Box 44 pièces

47.90

Duo Box 44pcs — 6 california saumon-avocat, 6 crispy poulet-avocat-carotte, 6 california thon cuit-mayo-avocat, 6 salmon rolls fromage, 6 makis concombre-fromage, 6 makis light saumon-avocat, 2 sushis saumon, 2 sushis rolls saumon-fromage, 2 sushis thon, 2 sushis crevette

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 34

Su-zza Life 56 pièces

59.90

Su-zza Life Pizza Box — Bo te à pizza avec le choix de 7 signatures & Evasions sauf Gratinée life

estimeret≈ 2200 kcal200 g kulhydrattung 33

Box Exotic Life 18 pièces

19.90

Exotic Life Duo Box — 8 makis light saumon-chou rouge-fromage, 8 california poulet-radis-carotte, 2 nigiris sushis au saumon braisé

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Box Love Life 52 pièces

46.90

Love Life Duo Box — 8 makis light cocombre-avocat-fromage, 8 crispy poulet-avocat-carotte-piment vert, 8 makis thon spicy, 8 salmon rolls fromage braisé, 8 california saumon-avocat, 8 dragon rolls crevettes tempuras-radis daikon, 2 sushis saumon, 2 sushis thon

estimeret≈ 1700 kcal150 g kulhydrattung 34

Composez vos propres rolls

Thon

4.90

Tuna Roll Base

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Saumon

3.90

Salmon Roll Base

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

Saumon teriyaki

4.20

Salmon Teriyaki Roll

estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydrat

Crevette

4.50

Shrimp Roll

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Bëœuf

4.90

Beef Roll

estimeret≈ 340 kcal35 g kulhydrat

Sushis rolls fromagevegetarian

4.30

Cheese Sushi Roll

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Sushis rolls tartare saumon

4.90

Salmon Tartare Roll

estimeret≈ 330 kcal35 g kulhydrat

Pokés, Tatakis, spring rolls & sashimis & chirashis

Poke du chef

16.90

Chef's Poke Bowl — Saumon braisé sur la surface, asperge, avocat, chou blanc, feuilles de menthe, mangue, chou rouge, oignons frits et sauce maison.

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Poke à composer

15.00

Custom Poke Bowl

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 90

Tatakis Saumon 6 pièces

8.90

Salmon Tataki

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tatakis Thon 6 pièces

9.90

Tuna Tataki

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sashimis Saumon 6 pièces

8.50

Salmon Sashimi

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sashimis Saumon 12 pièces

17.00

Salmon Sashimi

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Sashimis Thon 6 pièces

9.50

Tuna Sashimi

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sashimis Thon 12 pièces

18.00

Tuna Sashimi

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Sashimis Mixte

9.00

Mixed Sashimi — 3 au thon et 3 au saumon

estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Spring rolls Saumon

7.50

Salmon Spring Roll

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Spring rolls Thon

14.50

Tuna Spring Roll

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Spring rolls Mixte saumon-thon

17.00

Mixed Salmon and Tuna Spring Roll

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Desserts

Fondant au chocolat

4.50

Chocolate Fondant

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Mochi glacé 2 pièces

4.80

Ice Cream Mochi

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 39

Perles de coco

4.50

Coconut Pearls

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Salade de fruits Mangue et ananasvegan, vegetarian

4.90

Mango and Pineapple Fruit Salad

estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrat

Midi Express

9.90

Soda — Uniquement le midi. Soda au choix

estimeret≈ 140 kcal35 g kulhydrattung 32

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39veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få vegetariske nems, edamame-salat og wakame-salat. Der findes kun én vegetarisk roll med ost. Bordet fungerer bedst, hvis andre spiser fisk eller kød.

7 vegetariske og 3 veganske retter ud af 72

66dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg sashimi eller tataki for at undgå ris. Der er mange gode muligheder med spyd og salater.

24 diabetesvenlige · 71 retter

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Praktisk

Adresse: rue Léon Blum 21, 69100 Villeurbanne
Tider: man11:30–14:00, 18:30–22:30
tir11:30–14:00, 18:30–22:30
ons11:30–14:00, 18:30–22:30
tor11:30–14:00, 18:30–22:30
fre11:15–14:00, 18:30–23:00
lør—
søn18:30–23:00
Kontakt: +32984494046 contact@sushi-life.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-life.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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