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Restaurant Le Pavillon Bleu - Villey-Saint-Étienne, et, Sous Le Pont De Fresnes Entre, Rue de Liverdun

Sous Le Pont De Fresnes, Entre Villey Saint Etienne et Liverdun, 54200 Villey-Saint-Étienne

Lukket nu · åbner 11:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À partager pour la table
Planche 5 petits cochons
18.90
Pork platter
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Moules farcies G/N
11.40
Stuffed mussels
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Accras de morue A/G
11.90
Cod accras
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
POUR DÉBUTER
Tarte à la tomate, cantal et basilic G/C/I/Kvegetarian
10.20
Tomato and cantal tart
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
6/12 escargots “Pavillon“G/N
10.90
Snails Pavillon
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de saumon au citron vert et aneth G/Dpescatarian
10.90
Salmon tartare
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrines maison et crudités C/G
9.90
House terrines
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tataki de bæuf 100g, petite salade F/I/J/K
14.20
Beef tataki
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Jambon cru fermier et me l o n
12.20
Cured ham and melon
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
une GROSSE envie de fraicheur
Tartare de saumon au citron vert et aneth, pommes frites I/Dpescatarian
17.90
Salmon tartare and fries
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Tartare de bæuf “Héritage” (poêlé, prép, non prép), frites C/K/I/L/D
23.90
Beef tartare Heritage
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat
Tataki de bæuf 150g, petite salade F/I/J/E/M
21.90
Beef tataki
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ENSUITE
Porcelet cuit à la broche, pommes frites K
21.90
Spit-roasted suckling pig
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Cordon bleu Claude Jonquet, digne du chef, crème citron, tagliatelles C/A/G/K
19.70
Cordon bleu
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Ravioles de Royans, crème de ciboulette Gvegetarian
16.70
Royans ravioli
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Andouillette au gris de Toul, pommes frites I/G
19.60
Andouillette
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat
Tëte de veau, pomme vap e u r e t f r i t e s I
19.90
Calf's head
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Filet de saumon poêlé, beurre blanc, riz pilaf G/Dpescatarian
19.90
Pan-seared salmon fillet
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Aile de raie, beurre noisette, pommes vapeur D/G/Kpescatarian
19.90
Skate wing
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Façon merguez ou viennoise, frites (+2ème saucisse) A/G/C/I/K/J
11.40
Sausage
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat
Pièce de boeuf “Héritage”, maîtra d’hôtel, frites (+50g)G/M
26.90
Heritage beef steak
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Assiette paysanne (pommes rôties, lard, verte, ëuf poêlé, fromage blanc) C/G/K
17.90
Country plate
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les fromages
Assiette de fromages et salade verteG/Ivegetarian
8.10
Cheese plate
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Toasts de fromage frais du le Pré Loisy à Francheville et salade verteG/A/Ivegetarian
8.10
Fresh cheese toasts
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Les desserts
Profiterole à la vanille, sauce chocolat G/A/C/H
8.10
Vanilla profiterole
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Chaud froid de crêpes à l’orange, sorbet passion G/A/C/H
8.10
Orange crepes
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33
Crème brûlée à la mirabelle G/C
8.10
Mirabelle crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Moelleux chocola t et fram boises G/C
8.10
Chocolate cake with raspberries
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Ananas rôti à la vanille, boule coco ou vanille ou rhum raisin H/G/C/Fvegan
8.10
Roasted pineapple
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 42
Omelette norvégienne maisonH/G/C/F
8.10
Norwegian omelette
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
La tarte du jourG/A/C/H
6.90
Tart of the day
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 42
Dessert du jour G/A/C/H
6.50
Dessert of the day
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
Mousse au chocolat, palmier d’Emine C/G
7.60
Chocolate mousse
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33
Le café gourmand*
9.90
Café gourmand — cinq pièces différentes chaque jour
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
2 boules
5.70
Ice cream (2 scoops) — Les boules de glaces et sorbets
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
3 boules
7.80
Ice cream (3 scoops) — Les boules de glaces et sorbets
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38
Supplément crè me fouettéeG
0.50
Whipped cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Les coupes de glaces
Pêche Melba (boules vanille, pìhe rôtie, gelée de groseilles, crème fouettée) G/C/H
8.90
Peach Melba
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Banana Split (boules vanille, chocolat, fraise, banane, sauce chocolat, crème fouettée) G/C/H/E/A/F
8.90
Banana Split
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 37
Café Liégeois (boules vanille, café, sauce café, crème fouettée) G/H/E/A/F
8.90
Café Liégeois
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
Chocolat Liégeois (boules vanille, chocolat, sauce chocolat, crème fouettée) G/C/H/E/A
8.90
Chocolat Liégeois
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
Poire Belle Hélène (boules vanille, poire rôtie, sauce chocolat, crème fouettée) G/H
8.90
Poire Belle Hélène
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 41
Les glaces digestives
Colonel (sorbet citron, vodka) G/C/H/E/A/F/Kvegan
10.20
Colonel
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrattung 39
Panthère Rose (sorbet cassis, fraise, framboise, alcool de framboise) G/C/A/F/Kvegan
10.20
Panthère Rose
estimeret≈ 230 kcal32 g kulhydrattung 32
Maîtra Nicolas (sorbet poire, alcool poire) G/H/Kvegan
10.20
Maîtra Nicolas
estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydrattung 39
à partager pour la table
Assiette des petits bouchons le Pré Loisy à Francheville G/Ivegetarian
12.90
Fresh cheese platter — fromages frais artisanaux enrobés
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Tradition
Menu Tradition
34.40
Tradition Menu — Terrines maison et crudités, Porcelet cuit à la broche, pommes frites, Café gourmand
estimeret≈ 1400 kcal95 g kulhydrattung 36
Menu Pavillon
Menu Pavillon
34.40
Pavillon Menu — Choix entrée (Tartare de saumon au citron vert et aneth / Terrines maison et crudités / Tarte à la tomate cantal et basilic), Choix plat (Porcelet cuit à la broche, pommes frites / Duo de poisson, beurre blanc, pomme vapeur, tian de légumes / Cordon Bleu, Claude Jonquet, digne du chef, tagliatelles, involtini), Choix dessert (Framboisier maison / Omelette norvégienne maison / Moelleux au chocolat, crème anglaise)
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Menu Enfant
Menu Enfant
13.90
Kids Menu — Choix plat (Croque-monsieur, frites / Steak haché, frites / Knack, frites), Glace à impulsion, Diabolo ou sirop à l’eau
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat
Formules
ENTRÉE + PLAT
22.90
Starter and Main Course
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
25.90
Starter, Main Course and Dessert
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrattung 43
ENTRÉE (au choix)
Terrine maison et crudités du moment
House Terrine and Salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tarte à la tomate, cantal et basilicvegetarian
Tomato Tart with Cantal and Basil
estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée du jour
Starter of the Day
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de saumon au citron vert et anethpescatarian
Salmon Tartare with Lime and Dill
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLAT (AU CHOIX)
Ravioles de Royans, crème de ciboulettevegetarian
Royans Ravioli with Chive Cream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Émincé de volaille aux champignons, tagliatelles
Chicken Strips with Mushrooms and Tagliatelle
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
Filet de saumon poêlé, beurre blanc, riz pilafpescatarian
Pan-seared Salmon Fillet with Beurre Blanc and Rice
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Plat du jour
Main Course of the Day
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERT (AU CHOIX)
Tarte du jour
Tart of the Day
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Dessert du jour
Dessert of the Day
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Mousse au chocolat, palmier d’Emine
Chocolate Mousse and Palmier
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
2 boules de glaces ou sorbets
Ice Cream or Sorbet
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

46veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille tarte med tomat, cantal og basilikum eller Ravioles de Royans med purløgskrem. Der findes også ostefade og ananas stegt i vanilje. Menuen indeholder mange kødretter som stegt pattegris.

11 vegetariske og 4 veganske retter ud af 65

71dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter og forretter. Flere hovedretter kan fås med dampte kogte kartofler i stedet for pomfritter.

23 diabetesvenlige · 65 retter

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Praktisk

Adresse
Sous Le Pont De Fresnes, Entre Villey Saint Etienne et Liverdun, 54200 Villey-Saint-Étienne
Tider
man11:30–21:30
tir11:30–21:30
ons11:30–21:30
tor11:30–21:30
fre11:30–21:30
lør11:30–21:30
søn11:30–21:30
En novembre et décembre, et jusqu'au retour des soirées tempérées, les dîners s’arrêtent, sauf pour un groupe de plus de 15 personnes.. Fermeture annuelle : Du dernier dimanche avant Noël, jusqu'au premier lundi avant la Saint Valentin.. Guinguette les Dimanches et jours fériés : 13h30 à 17h30 en hiver et 14h à 19h dès les beaux jours.
Kontakt
+33383629685
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillonbleuvilley.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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