Restaurant La Croix Blanche - Villiers-Saint-Benoît, 1 Rue Marie Guillemot
Rue Marie Guillemot 1, 89130 Villiers-Saint-Benoît
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Melon à l’italiennevegetarian
11.00
Italian style melon
estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Effiloché de raie, sauce ravigotepescatarian
11.00
Shredded skate with ravigote sauce
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les accras de La Croix Blanche (selon marché)
11.00
Accras
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Ʈsufs en meurette, tradition bourguignonnevegetarian
11.00
Eggs in meurette
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de tagliatelles de légumes (poivrons, courgettes, carottes,…)vegan, vegetarian
10.00
Vegetable tagliatelle salad
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Plats
Pavé de saumon bio, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olivepescatarian
22.00
Organic salmon fillet with mashed potatoes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Colombo de poulet, riz à la créole et légumes
22.00
Chicken colombo with Creole rice
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
BƮuf bourguignon aux légumes ou aux pâtes
21.00
Beef bourguignon
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Onglet aux échalotes, pommes de terre sautées, haricots verts
22.00
Hanger steak with shallots
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tête de veau sauce ravigote
21.00
Calf's head with ravigote sauce
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dos de cabillaud poché au lait de coco, tagliatelles de légumespescatarian
23.00
Poached cod in coconut milk
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lasagnes aux courgettes et aubergines et chèvre frais du pays (V)vegetarian
21.00
Zucchini and eggplant lasagna with goat cheese
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Assiette de fromages
Comté 18 mois, Chaource, Soumaintrainvegetarian
9.00
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Crème brulée à la pistachevegetarian
9.50
Pistachio crème brûlée
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Blanc manger au cocovegetarian
9.50
Coconut blancmange
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41
Ile flottante et fruits rouges, crème anglaise à la menthevegetarian
9.50
Floating island with red fruits
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Clafoutis aux fruits de saisonvegetarian
9.50
Seasonal fruit clafoutis
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 40
Poire au vin d’épicesvegetarian
9.50
Poached pear in spiced wine
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
Menu enfant ( jusqu’à 10 ans)
Menu enfant ( jusqu’à 10 ans)
12.00
Kids menu — Apéritif (Sirop à l’eau ou Jus de fruits), Entrée (Carottes râpées, tomate et æuf dur), Plat (Steak haché, pâtes ou méli-mélo de légumes), Dessert (Boule de glace au choix : vanille ou fraise)
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
Apéritif
Accras de morue du Chefpescatarian
Cod accras
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée
Tempura de crevettes, souskay de manguepescatarian
Shrimp tempura with mango souskay
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Plat
Fricassée de coq à l’antillaise, gratin de christophines
Antillean chicken fricassee
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert
Glace « La Mélisse » de mon enfancevegetarian
La Mélisse ice cream
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Entrées au choix
Melon à l’italiennevegetarian
Italian style melon
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
Effiloché de raie sauce ravigotepescatarian
Shredded skate with ravigote sauce
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats au choix
Pavé de saumon biopescatarian
Organic salmon fillet with mashed potatoes — écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Onglet aux échalotes
Hanger steak with shallots — pommes de terre sautées, haricots verts
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Et pour finir
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Crème brulée aux pistachesvegetarian
Pistachio crème brûlée
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Clafoutis aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit clafoutis
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Entrées
Les œufs en meurette, tradition bourguignonnevegetarian
Eggs in meurette
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les accras de La Croix Blanche (selon marché)
Accras
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Plats
Colombo de poulet, riz à la créole et légumes assortis
Chicken colombo with Creole rice
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Dos de cabillaud poché au lait de coco, tagliatelles de légumespescatarian
Poached cod in coconut milk
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Desserts
Poire au vin d’épicesvegetarian
Poached pear in spiced wine
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
Ile flottante et fruits rouges, crème anglaise à la menthevegetarian
Floating island with red fruits
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Blanc manger au cocovegetarian
Coconut blancmange
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
32.00
Set menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Entrée / Plat / Dessert
36.00
Set menu (Starter/Main/Dessert)
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Petit-déjeuner servi à table
Petit-déjeuner
12.00
Breakfast — Boissons chaudes : thé, infusion, café, chocolat, lait; Jus de fruits : orange, pamplemousse, pomme; Coupelle de fruits frais tranchés; Œufs à la demande; Pain; Viennoiseries; Céréales; Confiture maison; Miel (producteur local); Pain d’épices aux oranges (producteur local); Assiette de fromage, beurre et jambon cru
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrat
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scoreestimeret
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Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og grøntsagsalternativer. Udvalget af osteplatter er et godt valg til slutningen af måltidet.
20 diabetesvenlige · 40 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue Marie Guillemot 1, 89130 Villiers-Saint-Benoît
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33386743942
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), croixblanche-puisaye.com/nl
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %