Zuma - Villingen-Schwenningen, Färberstraße

Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen

åbningstider er ikke kendt endnu

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 21. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Bruschetta mit Avocado & Tomatevegetarian

Bruschetta with Avocado & Tomato

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Tomatensalat mit Rucola, gegrillten Fetawürfeln, Walnüsse, Oliven & Lauchzwiebelnvegetarian

Tomato Salad with Feta & Walnuts

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Feta überbacken mit Tomaten & Olivenvegetarian

Baked Feta with Tomatoes & Olives

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gegrillte Tomatenscheiben mit Fetaspänen & Chilivegetarian

Grilled Tomatoes with Feta & Chili

estimeret≈ 220 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Teriyaki-Spieße, Mozzarella-Sticks, Cheese-Jalapeños & Mix-Salatvegetarian

Appetizer Platter (Teriyaki Skewers, Mozzarella Sticks, Cheese Jalapeños)

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Gebratene Knoblauch-Chili-Garnelen

Garlic Chili Shrimp — … auf Tomaten-Rucolasalat & Avocado-Dip / … auf gegrilltem Gemüse & Sour Cream

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Muscheln “Saganaki“, ausgelöst in Tomatensauce, Feta & getoastetes Brot

Mussels Saganaki

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucolasalat & Parmesan

Beef Carpaccio

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

“Meze”-Teller – Vorspeisenvariation

Meze Platter

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salate

Salat “zuma“ mit Tomate, Gurke, Paprika, grüner Salat, Feta & Crostinisvegetarian

Zuma Salad with Feta

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mix-Salat mit geröstetem Gemüs, Champignons, Walnüssen, Minze & Sour Creamvegetarian

Mixed Salad with Roasted Vegetables & Walnuts

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Caesar Salad mit gegrillter Hähnchenbrust & Parmesanspänen

Caesar Salad with Grilled Chicken

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Caesar Salad mit Speck, Croütons & Parmesanspänen

Caesar Salad with Bacon

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat der Saison mit … gegrilltem Ziegenkäsevegetarian

Seasonal Salad with Grilled Goat Cheese

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat der Saison mit … Hähnchenbruststreifen

Seasonal Salad with Chicken Strips

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat der Saison mit … Gyrosstreifen

Seasonal Salad with Gyros Strips

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat der Saison mit … Riesengarnelenpescatarian

Seasonal Salad with King Prawns

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Beilagensalatvegetarian

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sandwiches & Burger

Grilled Chicken-Sandwich mit Käse, Tomate & Honig-Senf-Sauce

Grilled Chicken Sandwich

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Grilled Mozzarella-Sandwich mit Tomate & Basilikumpestovegetarian

Grilled Mozzarella Sandwich

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Classic Club-Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Gurke & Tomaten

Classic Club Sandwich

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Hamburger oder Cheeseburger “zuma“ mit Zwiebeln & Tomaten

Hamburger or Cheeseburger

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Hellasburger mit Gyrosstreifen, rote Zwiebeln, Tomate & Sour Cream

Hellas Burger with Gyros

estimeret≈ 900 kcal52 g kulhydrat

Chiliburger mit Käse, Tomate, Salat, Zwiebeln, Bacon & Chilis

Chili Burger

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Kawaburger mit Rucola, gegrilltem Ziegenkäse & Feigenmarmeladevegetarian

Kawa Burger with Goat Cheese

estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat

Big Kahuna Burger mit Tomate, Zwiebeln, Ananas, Bacon & Teriyakisauce

Big Kahuna Burger

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Pasta & Vegetarisch

Spaghetti all’aglio mit Kirschtomaten, frischem Chili, Parmesan & Beilagensalatvegetarian

Spaghetti Aglio e Olio

estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti mit Knoblauchgarnelen, Kirschtomaten, Parmesan, Rucola & Beilagensalatpescatarian

Spaghetti with Garlic Shrimp

estimeret≈ 750 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

Penne mit mediterranem Gemüs an leichter Tomatensauce, Parmesan & Beilagensalatvegetarian

Penne with Mediterranean Vegetables

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 78

Penne mit Rinderstreifen, Champignons, Paprika, Zitronenbutter, Parmesan & kl. Beilagensalat

Penne with Beef Strips

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

Asianudeln mit Hähnchenbrust, Currysauce, Wok-Gemüs & Sesam

Asian Noodles with Chicken

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Asianudeln mit Rinderstreifen, Wok-Gemüs, Bambusstreifen & Oyster Sauce

Asian Noodles with Beef

estimeret≈ 820 kcal72 g kulhydratbalanceret 68

Asianudeln mit Wok-Gemüs, Champignons, Oyster Sauce & Walnüssenvegetarian

Asian Noodles with Vegetables

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat

Glasnudeln auf Rucola mit… Chili-Garnelen, Sesam & Ananapescatarian

Glass Noodles with Chili Shrimp

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Glasnudeln auf Rucola mit… Rinderstreifen & Champignons

Glass Noodles with Beef

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Ofenkartoffeln mit Wok-Gemüs, Sour Cream & Beilagensalatvegetarian

Baked Potatoes with Wok Vegetables

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 70

Veggie Burger mit gegrilltem Gemüs, Feta, Salat, Fry’n’Dip Potatoes & Sour Creamvegetarian

Veggie Burger

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Fleischgerichte

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Fry’n’Dip Potatoes, Salat & Limetten-Chili-Sauce

Chicken Breast with Sesame

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Pollo Finos (mit Feigenrub), Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat

Pollo Finos

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Chili-Chicken – im Wok gebratene Hähnchenbruststücke

Chili Chicken Wok — mit Zuckerschoten, frischen Tomaten, Gemüs, Chilis, Rosmarinkartoffeln & Beilagensalat

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 78

Curry Reispfanne (Pilaw)

Chicken Curry Pilaf — mit Hähnchenstreifen, knackigem Wok-Gemüs, Kokosmilch & Beilagensalat

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Schweinenackensteak in Zitronenbutter mit Oregano gegrillt

Pork Neck Steak — dazu Rosmarinkartoffeln, Sour Cream & Beilagensalat

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Teriyaki-Steak (vom Angus-Rind) mit Asianudeln & Wokgemüs

Teriyaki Steak

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Steak vom Black Angus-Rind vom Grill mit Kräuterbutter & Mix-Salat >oder Wok-Gemüs

Black Angus Steak

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak vom Black Angus-Rind “Chili” an Rosmarinsauce, gegrilltem Gemüs & Fry’n’Dip Potatoes

Black Angus Steak Chili

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Steak vom Black Angus-Rind an Champignonsauce, Ofengemüs mit Kartoffeln & Beilagensalat

Black Angus Steak with Mushroom Sauce

estimeret≈ 740 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

“Surf ’n Turf” Roastbeef an Rosmarinsauce mit Riesengarnelen, Fry’n’Dip Potatoes, gegrilltes Gemüs & Beilagensalat

Surf n Turf Roastbeef

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat

Grillplatte “zuma“ mit Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, Schweinenackensteak & Chili-Garnelen

Zuma Grill Platter — dazu Wok-Gemüs, Fry’n’Dip Potatoes & Salat (ab 2 Personen)

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Fischgerichte

Lachsfilet mit Ofenkartoffeln, Wok-Gemüs & Sour Creampescatarian

Salmon Fillet

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lachsfilet & Riesengarnelen auf Tomatensugo mit Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüs & Sour Creampescatarian

Salmon Fillet & King Prawns

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Doradenfilet auf gegrillter Tomate, Pesto-Spaghetti & Beilagensalatpescatarian

Dorado fillet with grilled tomato, pesto spaghetti and side salad

estimeret≈ 710 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Curry Reispfanne (Pilaw) mit Garnelen, knackigem Wok-Gemüs, Kokosmilch & Beilagensalatpescatarian

Shrimp curry rice pan with wok vegetables and coconut milk

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Chili-Garnelen (groß & klein) an roter Currysauce (scharf) mit Kokosmilch, Basmatireis & knackigem Gemüspescatarian

Chili shrimp in red curry sauce with basmati rice

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrat

Fischplatte – Gegrillter Lachs, Riesengarnelen, Chili-Garnelen, Doradenfiletpescatarian

Fish platter with grilled salmon, king prawns, chili shrimp and dorado fillet — Wok-Gemüs, Rosmarinkartoffeln & Beilagensalat (ab 2 Personen)

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Dessert

Mousse au Chocolat mit frischen Früten & Sahnevegetarian

Chocolate mousse with fresh fruit and cream

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Mango-Gratin mit Vanilleeis, Mandelblättervegetarian

Mango gratin with vanilla ice cream and almond flakes

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Warmer Brownie (Schokokuchen) mit Vanille-Eis & Sahnevegetarian

Warm brownie with vanilla ice cream and cream

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25

Cheesecake-Bowl mit Früten & Vanilleeisvegetarian

Cheesecake bowl with fruit and vanilla ice cream

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Veggie Burger med grillet grønt og Spaghetti all’aglio. Der findes også Kawaburger med gedeost og figenmarmelade. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

20 vegetariske og 0 veganske retter ud af 58

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af salater med lave kulhydrater.

21 diabetesvenlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse: Färberstraße 25, 78050 Villingen-Schwenningen
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4977219448744
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuma-saki.de/

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