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Restaurant Wissegiggl - Deutsche Küche | Biergarten mit regionalen Speisen

Wiesenstraße 3, 65606 Villmar

Lukket nu · åbner 17:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 24. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

HAUSGEMACHTE SUPPEN
Klare Rinderkraftbrühe
5.70
Beef broth with marrow dumplings — mit Markklöschen
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
VORSPEISEN
HÜTTENBERGER BAUERN HANDKÄSEvegetarian
7.70
Hüttenberger Handkäs — mit Musik dazu Landbrot und Butter
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
GARNELENPFÄNNCHEN
8.90
Garlic shrimp pan — in Knoblauchbutter mit Baguette
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
SCHAFSKÄSE GARNIERT AN SCHWARZEN UND GRÜNEN OLIVENvegetarian
8.90
Feta with olives — mit Knoblauchöl und Baguette
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
KLEINER MARKTSALATvegetarian
7.70
Market salad — mit gerösteten Kernen
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
RHEINGAUER SPUNDEKÄSvegetarian
7.70
Spundekäs — garniert mit einem Salzbrezel
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
HAUSGEMACHTER BREZELvegetarian
5.70
Pretzel with herb quark — mit Kräterquark
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydratbalanceret 67
SALAT-VARIATIONEN
BUNTER MARKTSALAT SCHAFSKÄSEvegetarian
16.70
Market salad with feta — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Paprika und Baguette
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat
BUNTER MARKTSALAT KÄSE & SCHINKEN-STREIFEN
16.70
Market salad with cheese and ham — mit gekochtem Ei und Baguette
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
BUNTER MARKTSALAT HÄHNCHENBRUST
17.70
Market salad with chicken breast — mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust, Wiesenchampignons und Baguette
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratbalanceret 71
BUNTER MARKTSALAT MIT GARNELEN
17.70
Market salad with shrimp — mit gerösteten Kürbiskernen und Baguette
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
HAUSGEMACHTE BURGER
BURGER CLASSIC CHEESE
15.70
Classic cheeseburger — mit Rinderhack, Cheddarkäse, Tomaten, Gurkenscheiben, Zwiebeln, Salatherzen
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
BEYOND-BURGERvegan
16.70
Beyond burger — Patty aus pflanzlichen Eiweißen von Erbsen mit Avocado-Creme (vegan)
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
POMMES FRITESvegetarian
2.50
French fries
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
WIRTSHAUS-FLADEN
MIT THUNFISCH, ZWIEBELN UND TOMATEN
11.40
Tuna flatbread — Dünn gerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen und knusprig gebacken
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
MIT SCHAFSKÄSE, TOMATE UND PIKANTER SALAMI
11.40
Salami and feta flatbread — Dünn gerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen und knusprig gebacken
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat
MIT FRISCHEN CHAMPIGNONS, ZWIEBELN UND RUCOLAIvegetarian
11.40
Mushroom and arugula flatbread — Dünn gerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen und knusprig gebacken
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrat
MIT SCHINKENSTREIFEN, TOMATE UND MOZARELLA
11.40
Ham and mozzarella flatbread — Dünn gerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen und knusprig gebacken
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
AUS DER GUSSPFANNE
VEGETARISCHE SPÄTZLE GEMÜSEPFANNEvegetarian
16.70
Vegetable Spätzle pan
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 80
KARTOFFEL PFÄNNCHEN
19.70
Potato pan with beef — mit gegrillten Rindfleisch-Streifen
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NUDELN IM GUSSPFÄNNCHEN
BANDNUDELN
17.70
Tagliatelle with salmon — mit Lachs in Tomaten-Sahnesauce
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
RIGATONIvegetarian
15.70
Rigatoni with vegetables — mit gemischtem Gemüse
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
RIGATONI MIT HÄHNCHENBRUST, RUCCOLA UND PARMESAN
16.70
Rigatoni with chicken and parmesan — mit Ruccola und Parmesan
estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
PARMESANvegetarian
1.20
Parmesan cheese — als Beilage (frisch gehobelt im Glas)
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
VOM SCHWEIN
CORDON-BLEU
22.70
Cordon bleu — mit Pommes-Frites und Beilagensalat
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
SCHNITZEL WIENER ART
19.70
Wiener Schnitzel — mit Pommes-Frites und buntem Salat
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
wahlweise mit Wiesenchampignons – in Rahmvegetarian
2.20
Mushroom cream sauce
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
wahlweise mit Rahmsaucevegetarian
2.20
Cream sauce
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
wahlweise mit Zigeuner-Sauce
2.20
Zigeuner sauce
estimeret≈ 130 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
VOM RIND UND KALB
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK - VOM GRILL
26.70
Argentinian rump steak — mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat / 200g
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK - VOM GRILL
33.70
Argentinian rump steak (large) — mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat / 350g
estimeret≈ 980 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig
SELBSTGEMACHTE BBQ-DIPS ZUM RUMPSTEAKvegetarian
1.90
BBQ dips — Paprika-Salsa, Joghurt Basilikum, Kurkuma
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
wahlweise mit gebratenen Zwiebeln oder Pfeffersauce
2.40
Fried onions or pepper sauce
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
BRATKARTOFFELSALAT
21.40
Potato salad with rump steak — mit kleinem argentinischem Rumpsteak
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
EXTRAS
Saucen wie beim Schweineschnitzel
2.00
Schnitzel sauces
estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
WILD AUS DEM LAUBUSTAL
WILDGULASCH
18.70
Wild game goulash — (Hirsch oder Wildschwein) an Preiselbeeren mit Kartoffelklößen oder Spätzle und Apfelrotkohl
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 84
FISCH
LACHSFILET VOM GRILLpescatarian
22.70
Grilled salmon fillet — auf Blattspinat – mit Thymiankartoffeln
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FÜR KINDER UND SENIOREN
CHICKEN NUGGETS
8.70
mit Pommes
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat
BANDNUDELNvegetarian
8.70
Tagliatelle with tomato sauce — mit Tomatensauce
estimeret≈ 520 kcal78 g kulhydrat
KARTOFFELPUFFERvegetarian
8.70
Potato pancakes — mit Apfelkompott
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
KINDERSCHNITZEL
10.70
Kids schnitzel — mit Pommes
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
SENIOREN-SCHNITZEL
10.70
Seniors schnitzel — mit Pommes (inkl. Beilagensalat)
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
DESSERT
ZWEIERLEI SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian
5.70
Chocolate mousse — mit Vanillesauce
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
KUGEL EISvegetarian
1.90
Ice cream scoop — Vanille, Schoko, Erdbeer und Walnuss
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDELvegetarian
6.70
Apple strudel — mit Vanilleeis und Sahne
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 30
PORTION SAHNEvegetarian
1.20
Whipped cream
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisen
Handkäs-Tartarvegetarian
Handkäs tartare
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Heringssalat zweierleipescatarian
Herring salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tapas mit Bauernbrot
Tapas with country bread
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Hauptspeisen
Spanferkel Rollbraten
Suckling Pig Roast
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ochsenbäckchen
Ox Cheeks
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lachs-Pickert
Salmon Pancake
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Desserts
Topfenknödel mit Pflaumenragoutvegetarian
Curd Dumplings with Plum Ragout
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 33
Kaiserschmarrn mit Apfelmusvegetarian
Kaiserschmarrn with Apple Sauce
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 34
Spekulatius-Parfait mit heißen Kirschenvegetarian
Speculoos Parfait with Hot Cherries
estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Tysk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som grøntsags-Spätzle og Rigatoni med grøntsager. Der findes også en vegansk Beyond-Burger.

25 vegetariske og 1 veganske retter ud af 56

82dia
scoreestimeret

Proteinrige tyske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Flere hovedretter serveres med kartofler eller pomfritter.

21 diabetesvenlige · 56 retter

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Praktisk

Adresse
Wiesenstraße 3, 65606 Villmar
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lør17:00–00:00
søn11:00–23:00
Küche Mittwoch bis Samstag 17:00 – 22:00. Küche Sonntag und Feiertage 11:00-21:00. Samstag ab 15:00 Uhr geöffnet
Kontakt
+4964838007765 info@wissegiggl.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wissegiggl.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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