Shinkyo
Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
Lukket nu · åbner 12:00
Japanese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES - FROIDES
Shake Usuzukuri
7.80
Salmon Carpaccio — Carpaccio de saumon, ciboulette japonaise, sauce ponzu(soja aux agrumes)
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tai Usuzukuri
8.50
Sea Bream Carpaccio — Carpaccio de dorade royale, piment vert, sauce ponzu
estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Baby Chirashi
10.00
Assortiment de poissons crus sur riz vinaigré
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Maguro Tataki
10.00
Tuna Tataki — Thon mi-cuit, sauce miso blanc, oignon
estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Shake Tataki
9.00
Salmon Tataki — Saumon mi-cuit, ciboulette japonaise, sauce soja douce
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ceviche
9.80
Salade péruvienne à la façon japonaise, assortiment de poissons marinés, oignon rouge, concombre, shichimi poudre
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Tartare
10.50
Salmon and Avocado Tartare — Dés de saumon et d'avocat, salasa de mangue
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
ENTRÉES - CHAUDES
Nasu agedashivegetarian
7.20
Eggplant Agedashi — Aubergine frite au bouillon japonais
estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tofu agedashivegan, vegetarian
6.80
Tofu frit au bouillon japonais, shichimi poudré
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Yasai tempuravegan, vegetarian
6.80
Vegetable Tempura — Tempura de 6 légumes variés, sauce traditionnelle
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Gyozas
6.80
Chicken Gyoza — 5 Raviolis grillés au poulet et aux légumes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gyozas veggievegan, vegetarian
6.20
Vegetable Gyoza — 5 Raviolis grillés aux légumes
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Mushi
6.50
Shrimp Dumplings — 4 Raviolis à la vapeur aux crevettes et aux légumes
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Fèves japonaises
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Fotomaki age x4
7.00
Fried Fotomaki (4pcs) — Croustillants (frits) de gros maki mi-cuits (saumon, avocat, cheese, masago,) sauce caramélisée
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Fotomaki age x10
13.50
Fried Fotomaki (10pcs) — Croustillants (frits) de gros maki mi-cuits (saumon, avocat, cheese, masago,) sauce caramélisée
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 33
Petit Kara age
7.80
Chicken Karaage — Croustillant (frit) de poulet mariné, sauce caramélisée
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS DU SUSHI BAR
Utage
26.00
Utage Platter — Un plateau de 《festin》, assortiment de poissons crus fins, sushis séléctionnés et california maki
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 73
Takara
18.50
Takara Platter — 《Trésor》,assortiment de poissons crus de grande qualité, riz blanc
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Jitensha
20.50
Tuna and Salmon Platter — 《Tandem》, 9 tranches de thon albacore cru, 9 tranches de saumon supérieur cru, riz blanc
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Chirashi
19.50
《Traditionnel》, assortiment de poissons crus de grande qualité et de fruits de mer sur riz vinaigré
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Shakedon
19.00
Salmon Don — 《Supérieur》, 16 tranches de saumon supérieur cru sur riz vinaigré
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Kawai
16.50
Kawai Sushi Set — 《Mignon》,6 sushis variés : Thon, saumon, bar, pouple cuite, crevette cuite, œufs de saumon
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kiiboudo
16.50
Kiiboudo Sushi Set — 《Clavier》, 6 sushis variés thon, dorade, bar, 3 sushis saumon
estimeret≈ 370 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Nagi
19.50
Nagi Sushi Set — 《Rivage》 3 sushis thon, 3 sushis saumon et 6 california avocat saumon
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 77
Hachi
19.50
Hachi Sushi Set — 《HUIT》,8 sushis variés thon, bar, dorade, pouple cuite, crevette cuite, œufs de saumon, 2 sushis saumon
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hana
20.00
Hana Sushi Set — 《Fleur》, 6 sushis variés thon, saumon, bar, poulpe cuite, crevette cuite et oeuf de saumon, 6 californias crevette panée
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
GRANDES SALADES Plat
Salade tempura
18.20
Tempura Salad — Tempura de grosses crevettes et de légumes, tomate cerise, avocat, mesclun
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Grand Ceviche
19.20
Salade péruvienne à la façon japonaise,assortiment de poissons marinés, oignon rouge, concombre, shichimi poudre, riz blanc
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Salade veggievegan, vegetarian
16.20
Veggie Salad — Tofu frit à la sauce teriyaki, fève japonaise, tomate cerise, avocat, mesclun
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratbalanceret 79
PLATS CHAUDS
Tori kara age
15.00
Chicken Karaage with Rice — Croustillant frit de poulet mariné, salade mesclun, sauce caramélisée, riz blanc
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Tofu misoyakivegan, vegetarian
16.00
Tofu frit à la sauce misoyaki, légumes variés
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Katsu curry
16.00
Chicken Katsu Curry — Suprême de poulet pané, sauce curry japonais, riz blanc
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 69
Unagi don
18.00
Anguille grillée à la sauce soja douce sur un bol de riz blanc
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Maguro kara age
18.50
Tuna Karaage — Croustillant frit de thon mariné au gingembre, sauce tomate aigre-douce, légumes variés
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suzuki misoyaki (piment vert)
18.50
Sea Bass Misoyaki — Filet de bar poêlé à la sauce misoyaki légumes variés, avec piment vert ou pas
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Shaké tériyaki
19.00
Salmon Teriyaki — Pavé de saumon poêlé à la sauce tériyaki, légumes variés
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratbalanceret 78
Kajiki teriyaki (spicy option)
19.00
Swordfish Teriyaki — Pavé d'espadon poêlé à la sauce tériyaki salade mesclun, riz blanc, avec piment vert ou pas
estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Moriawase tempura
19.50
Mixed Tempura — Tempura de grosses crevettes et de légumes variés
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gyu filet français
18.00
Beef Filet — Emincé de filet de boeuf français sauté à la sauce steak poivre noir sur lit de 2 champignons, riz blanc
estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Magret wafu
19.50
Duck Breast Wafu — Magret de canard laqué en cuisson basse température, sauce caramélisée, purée de pomme de terre
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hotate
22.50
Scallop Teriyaki — Noix de Saint-Jacques poêlées à la sauce tériyaki, légumes variés
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratbalanceret 75
ACCOMPAGNEMENTS
Soupe miso
3.00
Miso Soup
estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Riz blanc japonaisvegan, vegetarian, gluten_free
2.50
White Rice
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
Riz vinaigré japonaisvegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Vinegared Rice
estimeret≈ 240 kcal50 g kulhydrat
Légumes sautésvegan, vegetarian
5.50
Sautéed Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tempura de grosse crevette
5.00
Shrimp Tempura (1pc) — 1 pièce
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade mesclunvegan, vegetarian
3.00
Mesclun Salad — Vinaigrette japonaise
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade aux algues wakamevegan, vegetarian
4.50
Wakame Salad — Vinaigrette japonaise
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
MENU IZAKAYA (Midi et soir)
Entrée + plat
19.50
Izakaya Menu
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Entrée + plat + dessert
23.80
Izakaya Menu
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 42
MENU SOYOKAZE (Midi et soir)
Entrée + plat
24.50
Soyokaze Menu
estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat
Entrée + plat + dessert
29.50
Soyokaze Menu
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrattung 40
SUSHI 1 pièce
Maguro sushi
3.50
Tuna Sushi — Thon albacore
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Shake sushi
3.00
Salmon Sushi — Saumon écossais
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tai sushi
2.80
Sea Bream Sushi — Dorade royale
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Suzuki sushi
2.80
Sea Bass Sushi — Bar
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Saba sushi
2.50
Mackerel Sushi — Marquereau mariné
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hotate sushi
3.50
Scallop Sushi — Noix de Saint-Jacques
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi sushi
2.80
Shrimp Sushi — Crevette cuite
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Tako sushi
2.80
Octopus Sushi — Poulpe cuite
estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat
Tamago sushi
2.50
Omelette japonaise
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
Ikura sushi
3.80
Salmon Roe Sushi — Oeuf de saumon
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat
SASHIMI 1 portion (sans riz)
Maguro sashimi
12.50
Tuna Sashimi — Thon albacore
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Shake sashimi
10.00
Salmon Sashimi — Saumon écossais
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tai sashimi
9.50
Sea Bream Sashimi — Dorade royale
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Suzuki sashimi
9.50
Sea Bass Sashimi — Bar
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Saba sashimi
8.00
Mackerel Sashimi — Marquereau mariné
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hotate sashimi
12.50
Scallop Sashimi — Noix de Saint-Jacques
estimeret≈ 100 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
MAKI 6 pièces
Tekka maki
5.50
Tuna Maki — Thon
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat
Shake maki
5.20
Salmon Maki — Saumon
estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrat
Kappa makivegan, vegetarian
4.00
Cucumber Maki — Concombre
estimeret≈ 150 kcal32 g kulhydrat
Oshinko makivegan, vegetarian
4.00
Pickled Radish Maki — Radis mariné
estimeret≈ 160 kcal34 g kulhydrat
Avocat makivegan, vegetarian
5.00
Avocado Maki — Avocat
estimeret≈ 190 kcal30 g kulhydrat
CALIFORNIA 6 pièces
Tekka Avocat
6.00
Tuna Avocado California Roll — Avocat, thon
estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydrat
Tuna Avocat (thon cuit)
5.50
Cooked Tuna Avocado California Roll — Avocat, thon cuit, mayo
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Shake Avocat
5.50
Salmon Avocado California Roll — Avocat, saumon
estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrat
Shake Cheese
5.50
Salmon Cheese California Roll — Saumon, cheese
estimeret≈ 270 kcal32 g kulhydrat
Avocat Cheesevegetarian
5.00
Avocado Cheese California Roll — Avocat, cheese
estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydrat
Ebi Katsu
6.00
Shrimp Katsu California Roll — Crevette panée
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Ebi tempura
6.00
Shrimp Tempura California Roll — Crevette tempura (california tempura 4 pièces)
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Tori Katsu
6.00
Chicken Katsu California Roll — Avocat, poulet pané
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrat
MENU MIDI - HIRU
Entrée + plat
15.50
Lunch Menu — Uniquement le midi
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 75
DESSERTS
Tiramisu au thé vert
7.00
Green Tea Tiramisu
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Crème au sésame noir et glace nougat de Montelimar
7.00
Black Sesame Cream with Nougat Ice Cream
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Crème brulée au thé vert
6.50
Green Tea Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Panna cotta au yuzu
6.50
Yuzu Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
7.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Dorayaki
7.00
Dorayaki with Green Tea Ice Cream — Pancake d'haricot rouge et Glace thé vert
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Mochi glacé
7.00
Mochi Ice Cream — thé vert, yuzu, mangue, framboise-litchi
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrat
Glaces, sorbets 2 boules
6.00
Ice Cream and Sorbet (2 scoops)
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Glaces, sorbets 3 boules
7.00
Ice Cream and Sorbet (3 scoops)
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Er denne menu stadig korrekt?
61veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Tofu misoyaki eller Salade veggie som hovedret. Der findes flere forretter som Yasai tempura og Gyozas veggie.
16 vegetariske og 14 veganske retter ud af 92
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige japanske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Sashimi og carpaccio er gode valg med meget få kulhydrater. Vælg hovedretter med grøntsager i stedet for ris.
39 diabetesvenlige · 92 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
- Tider
- man12:00–14:30, 19:00–22:20tir12:00–14:30, 19:00–22:20ons12:00–14:30, 19:00–22:20tor12:00–14:30, 19:00–22:20fre12:00–14:30, 19:00–22:30lør12:00–14:30, 19:00–22:30sønlukket
- Kontakt
- +32143655124
- Kilder
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