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Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac

Lukket nu · åbner 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Entrées & Salades
Carpaccio de boeuf traditionnel “Montbéliard régional”
13.00
Beef Carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan et salade verte
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pâté en croute “maison”aux 3 volailles et trompettes
14.00
Poultry Pâté en Croute — Une recette Inspirée d’un savoir faire transmis par le champion du Monde 2018 de pâté en croute
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Cheesecake basilic, citron et saumon fumé
18.00
Smoked Salmon Cheesecake
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALADE O’BARIBAL
14.00
O'Baribal Salad — Crudités, dés de tomme de Savoie marinée aux fines herbes et pastrami
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Salade “Italienne”
14.00
Italian Salad — jambon cru italien, burrata, pesto, gressin
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade faìon “Caesar” saumon
14.00
Salmon Caesar Salad — Crudités, copeaux de parmesan, croutons
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade faìon “Caesar” poulet croustillant
14.00
Crispy Chicken Caesar Salad — Crudités, copeaux de parmesan, croutons
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
À PARTAGER
Saucisson de Savoie
10.00
Condiments et beurre salé
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Os à moìlle gratinés au four et son pain toasté
14.00
Roasted Bone Marrow
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydrat
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Paté en croute, pastrami, jambon cru Italien, condiments et beurre salé
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Viandes
Cocotte de poulet Basquaise
19.00
Chicken Basquaise — Accompagné de riz Basmati
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 77
Double carpaccio de boeuf traditionnel « Montbéliard régional » (env 170 gr)
22.00
Double Beef Carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan servi avec salade et frites fraiches
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Tartare de boeuf traditionnel
23.00
Beef Tartare — Coupé au couteau et non préparé, servi avec salade et frites fraiches
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Bavette de bëf au beurre Maètre d’hôtel (env 150 gr ou 300 gr)
24.00
Flank Steak with Maitre d'Hotel Butter — Servie avec légumes et frites fraiches
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Andouillette à la fraise de veau, sauce moutarde
21.00
Andouillette with Mustard Sauce — Servi avec salade et frites fraiches
estimeret≈ 810 kcal52 g kulhydrat
CÔTE DE BOEUF Sélection O’baribal (2 pers env 1kg)
38.00
Côte de Boeuf — Salade, frites fraîches, beurre aromatisé
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 38
Nos Burgers
Burger « François le Français »
23.00
François le Français Burger — Steak haché, camembert rôti, lard fumé, confit d’oignon, salade, moutarde et miel, servi avec salade et frites fraiches
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrattung 43
Pastrami Sandwich
24.00
Pain viennois aux céréales, pastrami de boeuf, pickles de graines de moutarde, guacamole, choux marinés, cheddar servi avec salade et frites fraiches
estimeret≈ 1050 kcal62 g kulhydrat
Veggies
Planche veégeétarienne du momentvegetarian
19.00
Vegetarian Platter — Mousseline et légumes de saison, falafels, salade verte, crudités et frites fraiches
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Nos Poissons
Filet de St Pierre poché servi comme une bouillabaissepescatarian
19.00
Poached John Dory Bouillabaisse — accompagné de petits légumes vapeur
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gratin de ravioles aux écrevissespescatarian
21.00
Crayfish Ravioli Gratin — Accompagné d’une salade verte
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Nos Moules Frites
Moules Marinièrepescatarian
19.00
Mussels Marinière
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Moules à la crème de reblochonpescatarian
21.00
Mussels with Reblochon Cream
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Moules à la Catalane
23.00
Catalan Mussels — tomate, poivron, chorizo
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les Petits Plus
Bol de frites fraichesvegetarian
4.00
French Fries
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Bol de pommes de terrevegetarian
4.00
Boiled Potatoes
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
Nos Desserts
Faisselle de la coopérative de Yennevegetarian
6.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Trilogie de fromage de Savoievegetarian
9.00
Savoie Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartelette de fruits de saisonvegetarian
8.00
Seasonal Fruit Tart
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Baba au rhum traditionvegetarian
9.00
Baba au Rhum — Chantilly et rhum ambré
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Entremet chocolats “comme un snikers”vegetarian
9.00
Chocolate Snickers Dessert — caramel, cacahuette
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
Nougat glacé et son coulis de framboisevegetarian
9.00
Frozen Nougat with Raspberry Coulis
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Salade d’ananas frais à la fève de tonka et son flan cocovegetarian
9.00
Pineapple Salad with Coconut Flan
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Café gourmand / Thé gourmandvegetarian
11.00
Café Gourmand — Assortiment de 4 mignardises
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
Nos Coupes de Glaces Artisanales
COUPE MONT BLANCvegetarian
10.50
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules de glace vanille, crème de marrons, meringue, chantilly
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 32
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGOISvegetarian
10.50
Café or Chocolate Liégeois — Glace 2 boules café ou chocolat, vanille, expresso ou chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26
DAME BLANCHEvegetarian
10.50
Glace vanille 3 boules, sauce chocolat, chantilly
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25
COMME UN SUNDAEvegetarian
10.50
Caramel Sundae — 2 boules glace vanille, 1 boule glace caramel au beurre salé, cacahuîttes grillées, caramel, chantilly
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25
COUPE BARIBALvegetarian
10.50
Glace noisette, glace pistache, glace vanille, cookie, sauce chocolat, chantilly
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Les Alcolisées
COLONELvegetarian
11.50
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 43
COUPE DU DAHU « Qui est-ce qui connait ? »vegetarian
11.50
Coupe du Dahu — 1 boule de glace génépi, 1 boule citron et liqueur de génépi
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 39
COUPE FRANCKY C’EST BONvegetarian
11.50
Coupe Francky
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39
Menus
MENU DU JOUR Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Daily Menu (2 courses)
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Dessert
22.50
Daily Menu (3 courses)
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 35
MENU DU JOUR Entrée + Plat + Fromage
24.50
Daily Menu (Starter, Main, Cheese)
estimeret≈ 1300 kcal70 g kulhydrat
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Pâté en croute ou Cheesecake ou Salade Italienne / Filet de St Pierre ou Cocotte de poulet ou Bavette de bëf / Fromages ou Desserts
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 40
Menu du Lacpescatarian
37.50
Lake Menu — Salade composée / Friture de perchots du lac / Fromages ou Faisselle ou Glace ou Desserts
estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Steak haché ou Tenders de poulet avec frites maison et salade, 1 boule glace artisanale
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

59veggie
scoreestimeret

Steakhouse med få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Planche végétarienne med falafels og sæsonens grøntsager. Der findes også pommes frites og forskellige desserter som Tartelette de fruits de saison. Menuen indeholder mange kødretter som Côte de boeuf.

19 vegetariske og 0 veganske retter ud af 48

85dia
scoreestimeret

Kød og fisk med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Vælg fisk eller muslinger for at holde kulhydratindtaget lavt.

16 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Route du Bourget 85b, 73420 Viviers-du-Lac
Tider
man12:00–14:00, 19:00–21:00
tir12:00–14:00, 19:00–21:00
ons09:00–17:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn12:00–14:30, 19:00–21:00
Kontakt
+32479544127 contact@obaribal.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obaribal.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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