tilbage til søgning

Brasserie de Buren - Vleuten, Odenveltlaan

Odenveltlaan 2, 3451 ZN Vleuten

Åbent nu · til 23:59

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Lekkers van de buurvrouw
’De Buren’ High tea
27.50
High tea — Soep | quiches | diverse broodjes | huisgemaakte zoetigheden onbeperkt alle soorten thee tot 17:00
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 31
Gebak
Appeltaart
6.00
Apple pie — van Peter bakt Brood
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 34
Carrot cake
6.00
van Peter bakt Brood
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 32
Cheesecake
5.50
Bastonge | framboos
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Boterkoek
4.00
Butter cake — Seizoensgebonden
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 39
Bonbons
5.00
4 pcs | van ZUCCOTTO
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Borrelkaart
Bitterballen Rundvlees | oesterzwam knolselderij
9.00
Beef bitterballen — Mosterdmayonaise | 8 stuks
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kaastengels
9.00
Cheese straws — Chilisaus | 8 stuks
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Gemengd bittergarnituur
9.00
Mixed bar snacks — 8 stuks | 16 stuks | 24 stuks
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Calamares
9.00
Calamari — Srirachamayonaise
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Crispy nuggets
9.00
Chilisaus | 8 stuks
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
‘de Buren’ borrelplank
22.50
Buren platter — Vleeswaren | warme Camembert | stokbroodje | pesto
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Stokbroodje
7.00
Baguette — aïoli | kruidenboter
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Olijven
5.00
Olives — Gemarineerd
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nacho’s
8.50
Nachos — Tomaat | cheddar | rode ui | guacamole | crème fraÎche
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat
Gebak
Speculaaskruiden Bonbons
5.00
Speculaas bonbons — 4 pcs | van Zuccoto
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
High tea
Pot thee 0.8 liter | 6 bonbons
13.50
Tea pot and bonbons
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 42
Borrelkaart
Bitterballen Rundvlees / vegetarisch
9.50
Beef or vegetarian bitterballen — Mosterdmayonaise | 8 pcs
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Borrelnootjes
3.00
Bar nuts — Mix van diverse borrelnoten
estimeret≈ 200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Voorgerechten
Carpaccio
12.50
Grana Padano | kappertjes | tomaat | pijnboompit | truffelmayonaise
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Steak tartaar
12.50
Steak tartare — Brioche | eidooier | piccalilly | cornichon | gefrituurde sjalot
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Beef tataki
15.00
Lente ui | rode peper | ponzu saus
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zalm tartaar
11.00
Salmon tartare — Ingemaakte biet | rode ui | gefrituurde kappertjes | gel van rozenwater
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tonijn
13.50
Tuna tartare — Mango chutney | zoetzure rech | bos ui | basilicummayonaise
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Visplateau
18.00
Fish platter — Gerookte zalm | paling | tonijn tataki | wakame | ponzu saus
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Geitenkaas
12.00
Goat cheese — Brioche | Granny smith appel | waterkers | walnoot | balsamico | honing
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Gyoza’s
10.50
Gyoza — Chilipeper | bosui | gefrituurde ui | srirachamayonaise
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Soep
8.50
Soup of the day — Vraag naar de soep van vandaag!
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Kindermenu
Tomatensoepvegetarian
6.00
Tomato soup — Vegetarisch | tomaat | paprika
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Saté: kip of varkenshaas
12.50
Satay chicken or pork — Spies 90 gram | verse frites | ketchup | snackgroenten
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Snack: Crispy nuggets (4 pcs), kroket of frikandel
9.50
Kids snack platter — Verse frites | ketchup | snackgroenten
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Snoijs
6.00
Kids ice cream sundae — Coupe snoijs | discodip | wafel | slagroom
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Zomer aanbieding: 3 gangen menu
35.00
Kids 3-course menu — incl. bijgerecht
estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrattung 43
Hoofdgerechten
Bave steak
27.00
Bavette steak — Alle steaks worden geserveerd met geroosterde groenten
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rib-eye
27.00
Rib-eye steak — Alle steaks worden geserveerd met geroosterde groenten
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ossenhaas
33.00
Tenderloin steak — Alle steaks worden geserveerd met geroosterde groenten
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Saté kippendij of varkenshaas
19.00
Chicken or pork satay — Atjar | gefrituurde ui | seroendeng | kroepoek | pindasaus
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Black Angus burger
20.00
Brioche | bacon | cheddar | augurk | uienchutney | burgersaus
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Vegetarische burgervegetarian
18.00
Vegetarian burger — Avocado-Edamame | ei | cheddar | koolsla | srirachamayonaise
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zeebaarspescatarian
25.00
Sea bass — Harry couverts | salsa van bosui munt en chili peper | crème van doperwt
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zalmfiletpescatarian
24.00
Salmon fillet — Couscous | topping van Oosterse melange | granaatappelpit
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kabeljauwpescatarian
24.00
Cod — Harry couverts | salsa van bosui, munt en chilipeper | crème van doperwt
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Halloumi naanvegetarian
18.00
Harissa | aubergine | tomaat | lebneh | salade
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
Maaldsalades
20.00
Main salads — Franse dressing | rauwkost | stokbrood of verse frites (Carpaccio - Zalm - Geitenkaas)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Bijgerechten
Verse frites uit Zuydvegan
6.00
Cajun fries — Cajunkruiden | knoflookolie
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat
Verse frites ‘de Buren’
7.00
Truffle fries — Grana Padano | truffelmayonaise
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat
Groentenvegan
6.00
Roasted vegetables — Geroosterd | seizoensgebonden
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Groene saladevegan
6.00
Green salad — Zoetzure groenten | French dressing
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nagerechten
‘De Buren’ Brownie
8.00
Brownie — Frambozen ganache | yoghurjs
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Tartele
8.00
Apple tartlet — Appel | kaneelijs
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Trifle
8.00
Mango Trifle — Mango | merengue
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 39
Kindermenu
Softijs
6.00
Soft Serve Ice Cream — Coupe softijs | discodip | wafel | slagroom
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 32
Hoofdgerechten
Procureur steak
22.00
Pork Collar Steak — Roodlof | wortel | tomaat | gebakken ui | roseval
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Saus
2.00
Sauces — Rode portsaus | Roquefortsaus | morilles-roomsaus | kruidenboter
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Sliptongen ZONDAG SPECIAL 2 PCSpescatarian
21.00
Sole Fillets — Beurre noisette | peterselie | salade
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sliptongen ZONDAG SPECIAL 3 PCSpescatarian
29.00
Sole Fillets — Beurre noisette | peterselie | salade
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Maaltijdsalades
20.00
Main Course Salads — Franse dressing | rauwkost | stokbrood of verse frites - Carpaccio - Zalm - Geitenkaas
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Bijgerechten
Champignonsvegetarian
5.50
Mushrooms — Ui | knoflook
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nagerechten
Appel uit de oven
8.00
Baked Apple — Speculaaskruim | vanille ijs
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat
Tiramisu
8.00
Cantuccini | mascarpone mousse | espresso
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Lunch
Carpaccio op desembrood
14.00
Carpaccio on Sourdough — Grana Padano | kappertjes | tomaat | pitten | truffelmayonaise
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kroketten op desembrood rundvlees of vegetarisch
12.50
Croquettes on Sourdough — Mosterdmayonaise | salade op verzoek (gratis)
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Zalm op desembroodpescatarian
14.50
Salmon on Sourdough — Komkommer | radijs | kappertjes | rode ui | limoenmayonaise
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Geitenkaas op desembroodvegetarian
15.50
Goat Cheese on Sourdough — Walnoot | roodlof | tomaat | honing
estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Uitsmijter op desembroodvegetarian
12.50
Uitsmijter on Sourdough — 3 Gebakken eieren | gesmolten kaas
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Boerenham
2.50
Farmer's Ham
estimeret≈ 80 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
bacon
2.50
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
zalmpescatarian
2.50
Salmon
estimeret≈ 90 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
champignon paprika uivegetarian
1.50
Mushroom Pepper Onion
estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
‘De Buren’ Black Angus Burger op brioche
16.50
Black Angus Burger — Bacon | cheddar | augurk | uienchutney | BBQ saus
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Avocado-edamame Burger op briochevegetarian
16.50
Avocado Edamame Burger — Brioche | komkommer | koolsla | srirachamayonaise
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Verse fritesvegetarian
6.00
French Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Frites ‘de Buren’ met cajunkruiden, Parmezaan en knoflookolievegetarian
7.00
Cajun Parmesan Fries
estimeret≈ 520 kcal52 g kulhydrattung 44
Salades
Salade Carpaccio
13.00
Carpaccio Salad — Franse dressing | rauwkost | stokbrood
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade Zalmpescatarian
13.00
Salmon Salad — Franse dressing | rauwkost | stokbrood
estimeret≈ 460 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Salade Geitenkaasvegetarian
13.00
Goat Cheese Salad — Franse dressing | rauwkost | stokbrood
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tosti’s
Pastrami | augurk | rode ui | cheddar
9.50
Pastrami Toastie
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Mozzarella | tomaat | pestovegetarian
8.50
Mozzarella Toastie
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Belegen kaas | boerenham
7.50
Ham and Cheese Toastie
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Soep
Soep van de dagvegetarian
9.00
Soup of the Day — Vegetarisch | toast | gezouten roomboter
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Supplementen
12 uurtje
5.00
Lunch Supplement — Een klein soepje en een kroketje voor bij je lunchgerecht
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Verse frites Uit Zuyd | Truffelmayonaisevegetarian
6.00
French Fries with Truffle Mayo
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Frites ‘de Buren’vegetarian
7.00
House Fries
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Breid je lunch uit met een supplement
Frites ‘de Buren’ | Truffelmayonaisevegetarian
7.00
House Fries with Truffle Mayo — Parmezaan & Cajun
estimeret≈ 520 kcal46 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Vleuten

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Halloumi naan eller en vegetarisk burger med avocado og edamame. Der findes også gedeost på surdejsbrød og mozzarella-tosti med pesto.

19 vegetariske og 3 veganske retter ud af 85

74dia
scoreestimeret

Kød og fisk med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med ristede grøntsager. Der er et bredt udvalg af forretter med lavt kulhydratindhold.

45 diabetesvenlige · 86 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Odenveltlaan 2, 3451 ZN Vleuten
Tider
man—
tir11:00–23:59
ons11:00–23:59
tor11:00–23:59
fre11:00–23:59
lør11:00–23:59
søn11:00–23:59
Dinsdag t/m zondag tot 's avonds laat. Koningsdag: Maandag 27 april van 9:00 tot 17:00 geopend. 24, 25 en 26 december uitsluitend op reservering. 22 december gesloten. 31 december en 1 januari gesloten. High tea dinsdag t/m zondag tussen 12:00 uur – 15:00
Kontakt
+31306775880 wiete@deburenvleuten.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburenvleuten.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Brasserie de Buren - Vleuten, Odenveltlaan? Gør krav på dit sted.