Das friedrich

Friedrichstraße 12, 92648 Vohenstrauß

Lukket nu · åbner 11:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN

Vorspeisenplatte für 2 Personen

18.00

Appetizer platter for 2 — Capresespieß, gegrilltes Gemüse, Pilze, Garnelen (2 St.), Curry-Mango Humus, Salatbouquet, Pesto

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

In Knoblauchöl gebratene Chorizo, Chiabatta

9.50

Fried Chorizo with Ciabatta

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Rinder Carpaccio, Parmesan, Salat Bouquet

Beef Carpaccio

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salatbouquet mit Balsamico Dressing, Parmesan, Kirschtomaten, Pestovegetarian

12.50

Garden Salad with Parmesan

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ceviche von heimischer Forellepescatarian

13.50

Trout Ceviche — (Fischzucht Siller)

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tiradito von heimischen Fischenpescatarian

12.50

Fish Tiradito

estimeret≈ 170 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Falaffel mit Tahina (4 St.)vegan, vegetarian

8.50

Falafel with Tahini

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SUPPEN

Tomatencremsuppe mit Pestovegetarian

7.00

Tomato Cream Soup

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tagessuppe

7.50

Soup of the Day — bitte fragt Euren freundlichen Servicemitarbeiter

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

SALATE

Caesar Salad klassisch

10.00

Classic Caesar Salad

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Caesar Salad mit gegrillten Putenbruststreifen

15.00

Caesar Salad with Turkey

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Caesar Salad mit in Knoblauchbutter geschwenkten Garnelen (3 St.)

16.50

Caesar Salad with Shrimp

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salat Pfalzgrafvegetarian

15.50

Pfalzgraf Salad — Honig-Ziegenkäse, getrocknete Feigen und geröstete Nüsse, Feigendressing

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat

friedrich Saison Salatvegetarian

14.50

Seasonal Salad — Je nach Saison kreiert unsere Küchenteam einen Salat für Euch. Fragt Euren Servicemitarbeiter

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Beilagensalatvegetarian

4.00

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

STEAKS

Rumpsteak ca. 200 g

19.50

Rump Steak

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Nackensteak vom Strohschwein

13.50

Pork Neck Steak — vom Spargelhof Brunner und Salat

estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gegrillter Hirschrücken ca. 220 g

23.50

Grilled Venison Loin — vom Gruberhof in Lückenrieth mit Himbeersenf

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Straußenfilet vom Straußenhof in Kotzenbach ca. 200 g

35.50

Ostrich Fillet 200g

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Straußenfilet vom Straußenhof in Kotzenbach ca. 300 g

52.00

Ostrich Fillet 300g

estimeret≈ 570 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Surf & Turf, Rinderfilet (200 g) mit Riesengarnele

46.50

Surf & Turf

estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rinderfilet ca. 220 g

34.50

Beef Fillet 220g

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rinderfilet ca. 300 g

45.00

Beef Fillet 300g

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

DRYAGED STEAKS

Entrecôte, Dry aged ca. 260 g

36.00

Dry Aged Entrecôte

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rinderfilet ca. 250 g

41.00

Dry Aged Beef Fillet

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

T-Bone ab 600 g

12.00

T-Bone Steak

estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Porterhouse ab 800 g

12.00

Porterhouse Steak

estimeret≈ 1500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

Tomahawk ab 1000 g

12.00

Tomahawk Steak

estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

FISCH

Lachssteakpescatarian

23.50

Salmon Steak

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Fisch je nach Saison von der Fischzucht Sillerpescatarian

Seasonal Fish — Den jeweiligen Preis erfragen Sie bitte bei Ihrem Service.

estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

VEGETARISCH / PASTA

Risottovegetarian

15.00

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrat

Pasta des Tages

11.50

Pasta of the Day

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Vegane Bulgur Pfannevegan, vegetarian

14.50

Vegan Bulgur Pan — mit eingelegtem Gemüse und Chili.

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydratbalanceret 86

BURGER

Millys Lieblingsburger

22.00

Milly's Favorite Burger — 200 g Rinderhack, Cocktailsoße, Trüffelaioli, Blattsalate, Tomate, Gurke, Rotweinschalotten, Garnele

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Pulled pork Burger auf Laugen-Bun

11.00

Pulled Pork Burger — Tomate, Zwiebel, Gurke, Rucola, hausgemachte Burger-Soße und Honig-Senf-Sauce

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Klassischer Cheese- oder Hamburger

13.00

Classic Cheese or Hamburger — 150 g feinstes Rindfleisch, Tomate, Zwiebel, Gurke, Salat und hausgemachte Cocktail-Sauce

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

„friedrich“

13.00

Friedrich Venison Burger — 150 g Hirschfleisch vom Gruberhof in Lückenrieth, gebratene Apfelspalte, Gorgonzolacrème, Tomate, Gurke, Salat

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydrat

100% Millys Veganer Burgervegan, vegetarian

14.50

Milly's Vegan Burger — Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen, Quinoa, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Salat, Körnermix und vegane Mayonnaise

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 78

Fisch-Burger von heimischen Fischenpescatarian

14.50

Local Fish Burger — aus der Fischzucht Siller — auf dunklem Bun, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Salat, Wasabi-Dip, Chili und Kimchi.

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

BEILAGEN

Rosmarinkartoffelnvegan, vegetarian

5.00

Rosemary Potatoes

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Süßkartoffelpommesvegan, vegetarian

5.00

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Pommes Fritesvegan, vegetarian

4.00

French Fries

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Patatas Bravasvegan, vegetarian

5.00

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Grillgemüse nach Saisonvegan, vegetarian

6.00

Seasonal Grilled Vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Basmatireisvegan, vegetarian

4.50

Basmati Rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Rotweinschalottenvegan, vegetarian

5.00

Red Wine Shallots

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Kimchivegan, vegetarian

5.00

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Coleslawvegetarian

4.00

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

DIPS

Honig-Senf-Sauce

2.80

Honey Mustard Sauce

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydrat

Spicy BBQ Sauce

3.00

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Hausgemachte Aioli

2.80

Homemade Aioli

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachte Kräuterbutter

2.80

Homemade Herb Butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Chimichurrivegan

3.00

estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Jus

4.00

estimeret≈ 40 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Pfefferrahmsoße

3.00

Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 130 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Weißweinsoße

3.50

White Wine Sauce

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Guacamolevegan

3.00

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vegane hausgemachte Mayonnaisevegan

2.80

Vegan Homemade Mayonnaise

estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Ketchup/Majo

0.50

Ketchup and Mayonnaise

estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydrat

KÄSE AUS DER REGION

Kleiner Käseteller 4 Sortenvegetarian

8.50

Small Cheese Plate

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Großer Käseteller 5 Sortenvegetarian

14.50

Large Cheese Plate

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

BROTZEIT

Oliven und Parmesanstückevegetarian

6.50

Olives and Parmesan

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Curry-Mango Hummusvegan

6.00

Curry Mango Hummus

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pilze in Knoblauchölvegetarian

6.50

Mushrooms in Garlic Oil

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERT

Panna cotta mit wechselnden Toppingsvegetarian

6.50

Panna Cotta

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Schokomousse mit Himbeersaucevegetarian

7.50

Chocolate Mousse with Raspberry Sauce

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 42

Parfait nach Saisonvegetarian

7.00

Seasonal Parfait

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

Dessertvariation für 2vegetarian

16.00

Dessert Variation for Two

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrattung 38

Warmes Schokoküchlein mit Himbeersauce und Pistazieneisvegetarian

11.50

Warm Chocolate Cake with Raspberry Sauce and Pistachio Ice Cream

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22

Er denne menu stadig korrekt?

83veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegansk burger og en vegansk bulgurpande. Der findes også falafel med tahina og forskellige osteanretninger.

31 vegetariske og 15 veganske retter ud af 69

83dia
scoreestimeret

Mange kulinariske lavkulgsvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks og fisk, som naturligt er lave på kulhydrater. Udvalget af salater og forretter er bredt.

44 diabetesvenlige · 69 retter

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Praktisk

Adresse: Friedrichstraße 12, 92648 Vohenstrauß
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør17:00–23:00
søn11:00–22:00
Dauerhaft geschlossen (mentioned on home page). Warme Küche Mittwoch – Samstag von 17 bis 21 Uhr. Sonntag Kaffee und Kuchen von 12 bis 14 Uhr. Sonntag warme Küche von 17 bis 22 Uhr
Kontakt: +4996518594220 info@das-friedrich.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-friedrich.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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