Brasserie en Wijnbar Genieten
Nesse 12-14, 2741 ES Waddinxveen
Lukket nu · åbner 12:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Lunch
Rotterdamse overjarige kaas met gemengde salade, komkommer, tomaat en seizoensgroenten geserveerd met basmati rijst stampot van aardappel, ei, edamame balsamicostroop op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammenvegetarian
12.00
Aged cheese sandwich with salad and potato mash
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Serranoham 50 gram
10.00
Serrano ham
estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Ibericoham 50 gram
15.00
Iberico ham
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Roomkaas met gegrilde groenten Rucola, balsamicostroop, komkommer, tomaat op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammenvegetarian
12.00
Cream cheese and grilled vegetable sandwich
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat
Gemarineerde groene en zwarte olijvenvegan
5.00
Marinated olives
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rundercarpaccio met parmezaan, brandal-mayonaise en pepersaus
23.00
Beef carpaccio with parmesan — pijnboompitten en gefrituurde kappertjes, champignonroomsaus
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Pan con tomate 2 st.vegan
8.00
Pan con tomate
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Pan con tomate 2st. met Iberico ham
11.00
Pan con tomate with Iberico ham
estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydrat
Kalfstartaar aangemaakt met olie, knoflook, kappertjes, peterselie en ui met een bieslookmayonaise op toast van wit of bruin rustiek brood
16.50
Veal tartare on toast
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat
Tafelbol met kruidenbotervegetarian
7.50
Tafelbol with herb butter
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Tafelbol met pesto-kaasdipvegetarian
7.50
Tafelbol with pesto cheese dip
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
Twee draadjesvleeskroketten geserveerd met Limburgse mosterd op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammen
11.00
Pulled beef croquettes sandwich
estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat
Tataki van watermeloen met sojalak, chips van zeewier en casave chipsvegan
8.00
Watermelon tataki
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Twee gehaktballen in jus met mayonaise en mosterd op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammen
14.00
Meatball sandwich
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Burata met rode biet een dressing van bramen, een olie van pistache en crunch van pistachevegetarian
15.00
Burrata with beetroot and pistachio
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brood met pesto-kaasdip, gemarineerde olijven, huisgemaakte chips, krokante notenmix, spianata romana en serranoham, rotterdamse overjarige kaas, honey orange glaced chicken en friet met mayonaise
17.00
Borrrel platter — Borrelplank (vanaf 2 personen)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 28
Club sandwich, getoast brood met gebakken ei, uitgebakken spek, gerookte kip, komkommer, tomaat, avocado spread en friet met mayonaise
13.50
Club sandwich
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Kalfstartaar aangemaakt met olie, knoflook, kappertjes, peterselie en ui met een bieslookmayonaise, knoflooktoast
10.00
Veal tartare with garlic toast
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Gerookte zalm en roomkaas met rucola, rode ui, jalapeno, guacamole en ui en kappertjes op twee belegde witte of bruine rustieke boterhammen
16.00
Smoked salmon and cream cheese sandwich
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Honey orange glaced chicken met miso creme en bosui
15.00
Honey orange glazed chicken
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Bittergarnituur (8 stuks)
9.00
Bittergarnituur — Mini frikandellen, kipnuggets, draadjesvleesbitterballen, vegetarische loempia’s
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Rundercarpaccio met parmezaan, pijnboompitten, gefrituurde kappertjes en keuze uit truffel-, mosterdmayonaise of pesto
9.00
Beef carpaccio with parmesan
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade met gerookte zalm en gebakken gamba’s met croutons, olijven, komkommer en tomaat, Franse dressing met wit of bruin rustiek brood
23.00
Smoked salmon and prawn salad
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade met burata, rode biet een dressing van bramen, een olie van pistache en crunch van pistache met wit of bruin rustiek broodvegetarian
20.00
Burrata and beetroot salad
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gebakken gamba’s in olie, peper, peterselie en knoflook met toast van Turks brood
9.00
Garlic prawns with Turkish bread
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Kaasproeverij van verschillende wisselende selectie van verfijnde kazen, met appelstroop, veenbessencompote en krokante crostini’svegetarian
16.00
Cheese tasting platter
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Rotterdamse overjarige kaas met Limburgse mosterdvegetarian
16.00
Aged cheese with mustard
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Friet met mayonaisevegetarian
5.50
Fries with mayonnaise
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Friet met parmezaanse kaas en truffelmayonaisevegetarian
8.00
Truffle parmesan fries
estimeret≈ 560 kcal46 g kulhydrattung 43
Zoete aardappelfriet met aiolivegetarian
6.50
Sweet potato fries with aioli
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat
Hoofdgerechten
Gele curry met verschillende Groenten in een krokant jasje met een salade, komkommer, tomaat en seizoensgroenten geserveerd met basmati rijst en naanbroodvegetarian
25.00
Yellow curry with vegetables and naan
estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
Gele curry met verschillende seizoensgroenten geserveerd met basmati rijst en naanbroodvegetarian
19.00
Yellow curry with vegetables and naan
estimeret≈ 750 kcal78 g kulhydratbalanceret 72
Biefstuk 125 gram of 250 gram geserveerd met gebakken ui, champignons en spek, friet met brandal-mayonaise en pepersaus
23.00
Steak with mushrooms and fries
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Spies van varkenshaas met gebakken kriel, bonen omwikkeld in spek en pijnboompitten en gefrituurde kappertjes, champignonroomsaus
18.00
Pork tenderloin skewers
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dubbele smashburger op een potatobun met augurk, uitgebakken spek, ui, little gem, burgersaus en chedderkaas
25.00
Double smash burger
estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat
Rietvelder rund Gebakken ossenhaas 160 gram
34.00
Beef tenderloin with mushrooms and fries — Geserveerd met gebakken ui, champignons en spek, friet met brandal-mayonaise en pepersaus
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Dagverse soep, bereid met wisselende ingrediënten dagprijs
Soup of the day
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Gestoomde scholfilet gevuld met een farce van zalm met aardappelmousseline, kerrie venkel, gefrituurde kappertjes en beurre blancpescatarian
22.00
Steamed plaice fillet with salmon farce
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Spaghetti met gebakken gamba’s in olie, peper, peterselie, bosui, komkommer, tomaat, avocado spread en prei en knoflookpescatarian
19.00
Spaghetti with prawns
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
Voorgerechten
Taco gevuld tonijn, jalapeno, avocado, sesam en edamame bonen en een licht pittige mayonaisepescatarian
16.00
Tuna taco
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gerookte paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen met cocktailsaus en toast met roomboterpescatarian
18.50
Smoked fish platter
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Nagerechten
Krokante bodem gevuld met rood fruit, mousse van passievrucht en gemarineerd rood fruitvegetarian
14.00
Fruit tart with passion fruit mousse
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 39
Wentelteefje van brioche brood met pecankaramelijs en een saus van baileysvegetarian
12.00
Brioche French toast with pecan caramel ice cream
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25
Franse soes gevuld met vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesausvegetarian
12.00
Profiterole with vanilla ice cream
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26
Boterkoek geserveerd met slagroom en vanille-ijsvegetarian
9.00
Butter cake with whipped cream and ice cream
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 20
Chocoladebrownie slagroom en vanille-ijsvegetarian
9.00
Chocolate brownie with ice cream
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25
Klein GENIETEN een selectie van boterkoek, brownie, appelkruimeltaart, pindarotsen en mokkabonenvegetarian
8.00
Dessert selection
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 22
High wine
High Wine arrangement
55.00
Ontvangst met een glas bubbels, twee zorgvuldig geselecteerde wijnen, proeverij van verschillende kleine voorgerechten en hoofdgerechten
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 29
dessert proeverij
12.00
Dessert tasting — uitbreiding van de high wine
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Nesse 12-14, 2741 ES Waddinxveen
- Tider
- man—tir—ons12:00–22:00tor12:00–22:00fre12:00–22:00lør12:00–22:00søn12:00–22:00Closing time inferred from booking system options
- Kontakt
- +31182759059 info@genietenwaddinxveen.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genietenwaddinxveen.nl/
Ejer du Brasserie en Wijnbar Genieten? Gør krav på dit sted.