Het Gesprek

Grintweg 247, 6704 AN Wageningen

Lukket nu · åbner 11:30

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten

Brood

3.75

Bread with olive oil and tapenade — Olijfolie | gras boter | tapenade

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Soep van de dag

8.75

Soup of the day — Soep van de dag | brood | tapenade

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

Bouillabaisse

15.50

Franse vissoep gevuld met vis en garnalen

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Proeverij 't Gesprek

24.50

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Kreeftsalade

26.00

Lobster salad — Mango | limoen-kerriemayonaise | selderij-appelsalade

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat

Zalmtartaar

26.50

Salmon tartare — Avocado | zure room | dille | mierikswortel | sesamkletskop

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kalfstartaar

19.50

Veal tartare — Kalfstartaar | tonijnmayonaise | gepocheerd ei

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rode bietvegetarian

17.50

Beetroot tartare — Tartaar van gerookte rode biet | geitenkaascrème | balsamicosiroop | crostini

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Paddenstoel V/Gvegetarian

19.50

Mushroom salad — Paddenstoelensalade | burrata | parmezaanse kaas | tomaat

estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Oester naturelpescatarian

4.00

Natural oyster

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Oester ‘t Gesprekpescatarian

4.75

Oyster with ponzu — Ponzu | limoenschuim | oesterkroepoek

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hoofdgerechten

Vis van de dagpescatarian

32.50

Fish of the day — Wisselend visgerecht, wat het seizoen ons biedt

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Scholfiletpescatarian

32.50

Plaice fillet — Asperge | peterselieaardappels | beurre blanc

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kalf

37.50

Braised veal cheek and sweetbread — Duo van gesmoorde kalfswang | kalfszwezerik | geroosterde groenten | truffeljus

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Lamsdrieluik

37.50

Lamb trio — Lamsbout | lamskotelet | lamsstoof | geroosterde groenten | lamsjus met rozemarijn

estimeret≈ 780 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Entrecote

34.50

Entrecôte — Entrecote Black Angus | geroosterde groenten | runderjus met peper

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bloemkoolvegetarian

25.50

Roasted cauliflower — Geroosterde bloemkool | amandelen | parelcouscous | limoen-kerriejus

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 80

Tempuravegan

25.50

Vegetable tempura — Groenten in tempura | limoenrijst | pikante tomatenjus

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 68

Verse friet met truffelmayonaise

5.00

Fries with truffle mayonnaise

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Gemengde saladevegetarian

5.00

Mixed salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Desserts

Limoencheesecake

11.00

Lime cheesecake — Cheesecake van limoen | citroen-basilicumijs | gebrand eiwitschuim | blauwe bessen | atsina cress

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrattung 26

Romanoff

12.75

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29

Panna cotta

12.75

Raspberry panna cotta — Panna cotta van framboos | pistache-ijs | spongecake | yoghurt | crumble

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Kaasbordjevegetarian

13.75

Cheese board — Drie soorten kazen | perencompote | kletsenbrood / Vijf soorten kazen | perencompote | kletsenbrood

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Koffieservies

14.75

Coffee and friandises — Huisgemaakte friandises | koffie of thee naar keuze

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Prijzen

3 gangen diner

48.50

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 39

4 gangen diner

58.50

estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 39

5 gangen diner

68.50

estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrat

Menu A

Tonijn | Zalmpescatarian

Salmon and tuna — Zalm | tonijn | furikake | bloedsinaasappel | mierikswortelcrème

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Heilbotpescatarian

Halibut with ravioli — Gamba’s | ravioli | knoflook | kreeftenjus | Parmezaanse kaas

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lam

Lamb steak — Lamsbiefstuk | doperwtencrème | geroosterde groenten | lamsrozemarijnjus

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Framboos

59.50

Raspberry panna cotta — Panna cotta van framboos | pistache-ijs | crumble | sponscake | atsina cress

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Menu B

Zeebaarspescatarian

Sea bass ceviche — Ceviche van zeebaars | sesam kletskop | limoen crème | wakamé | komkommer

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Coquille | Buikspek

Scallops and pork belly — Coquille | selderij | appel | buikspek | limoen-kerrie crème

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bavette

Bavette steak — Bavette filet | pompoen crème | geroosterde groenten | truffeljus

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Limoen cheesecake

59.50

Lime cheesecake — Limoen cheesecake | citroen-basilicumijs | gebrand eiwitschuim | kletskop | crumble

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrattung 26

Menu C

Paddenstoelenvegetarian

Mushroom salad — Salade van paddenstoelen | geitenkaas crème | tomaat | Parmezaanse kaas | pijnboompitten

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rode currysoepvegan

Red curry soup — Zongedroogde tomaat | bosui | kokosroom

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:30–14:30, 17:30–21:00
tor11:30–14:30, 17:30–21:00
fre11:30–14:30, 17:30–21:00
lør11:30–14:30, 17:30–21:00
søn11:30–14:30, 17:30–21:00
sluitingstijd keuken 21:00
Kontakt: +32317423701
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetgesprek.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Het Gesprek? Gør krav på dit sted.