Matthias and Sea

Rte de Philippeville 34, 5651 Walcourt

Lukket nu · åbner tor 18:00

Belgianseafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Caviars

Imperial << gourmet house >>

32.00

Imperial Caviar

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Oscietra << gourmet house>>

32.00

Oscietra Caviar

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaluga Beluga << gourmet house >>

65.00

Kaluga Beluga Caviar

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Côte fraicheur pour commencer

6 huitres de Bretagne Marennes Oléron sur glace pilée, vinaigre à l’échalote en accompagnementpescatarian

18.50

Oysters

estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

6 huitres premium spéciales Gillardeau sur glace pilée, vinaigre à l’échalote en accompagnement et citronpescatarian

27.00

Premium Gillardeau Oysters

estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Carpaccio de St jacques fraîches coupées à la main, à la pistachepescatarian

19.00

Scallop Carpaccio with Pistachio

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de St jacques coupées à la main, crevettes grises épluchées à la main en marinade au thympescatarian

27.50

Scallop and Grey Shrimp Carpaccio

estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Carpaccio de St jacques, foie gras du Périgord, poire croquante en marinadepescatarian

27.50

Scallop Carpaccio with Foie Gras

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de St jacques fraiches coupées à la main, truffe fraichepescatarian

Scallop Carpaccio with Truffle

estimeret≈ 190 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de viande maturée et marinée

20.00

Aged Meat Carpaccio

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de thon rouge, marinade de fenouil, anis huile à l’anis maisonpescatarian

23.00

Tuna Carpaccio

estimeret≈ 170 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Demi-homard en Belle Vuepescatarian

29.50

Lobster Belle Vue

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Véritable jambon San Daniele en couronne, melon Cavaillon

18.50

San Daniele Ham and Melon

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Foie gras d’oie du Périgord et garniture de saison

20.00

Foie Gras d'Oie

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Côté chaleur pour commencer

Ravioli fait main à la truffe noire (spécialité maison)vegetarian

21.00

Truffle Ravioli

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Duo de St jacques et scampis crème homardinepescatarian

23.00

Scallops and Scampi with Lobster Cream

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Scampis à l’ail et coquillagespescatarian

18.50

Garlic Scampi and Shellfish

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Scampis tomates fraiches crème et peperoncinopescatarian

21.00

Scampi with Tomato and Peperoncino

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gambas à la plancha, ail et romarinpescatarian

24.00

Grilled Gambas

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Couteaux de mer à l’ail rose flambépescatarian

20.00

Razor Clams with Garlic

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plats Côté mer traditionnelle

Cassolette de crustacés (15 sortes) mijotée à la tomate, vin blanc et fettuccinipescatarian

43.50

Seafood Cassoulet with Fettuccine

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 76

Marmite du pêcheur (selon arrivages) mijotée à la tomate et thym citronnépescatarian

43.50

Fisherman's Stew

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Bar grillé et fettuccini aux coquillagespescatarian

30.00

Grilled Sea Bass and Shellfish Pasta

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

Saumon d’Ecosse au four, pommes de terre grenailles et légumespescatarian

30.00

Baked Scottish Salmon

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Espadon au citron confit et thympescatarian

32.00

Swordfish with Preserved Lemon

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Joues de lotte crème safran et ravioli aux solespescatarian

37.00

Monkfish Cheeks with Saffron Cream and Sole Ravioli

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Sole 3+ meunière au thym et citronpescatarian

39.00

Sole Meunière

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cotes spécialités Plats

Notre mythique grillade royale de poissons et crustacés (15 sortes) (PLAT CHAUD)pescatarian

38.50

Royal Seafood Grill — bar, daurade, saumon, espadon, St- jacques, gambas , scampis, langoustines, moules, palourdes, amandes, écrevisses, couteaux de mer etc.

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Notre mythique grillade royale de poissons et crustacés (rajouter 1/2 homard ou langouste)pescatarian

18.50

Royal Seafood Grill with Lobster or Spiny Lobster

estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Notre mythique grillade royale de poissons et crustacés (rajouter 1/2homard et ½ langouste)pescatarian

37.00

Royal Seafood Grill with Lobster and Spiny Lobster

estimeret≈ 1050 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gallinella ouverte en portefeuille, en croøte dorée de chapelure, parmesan et saugepescatarian

39.00

Baked Gallinella with Parmesan Crust — Gros poisson de pêche cuit au four 900-1000gr pour 2 (250 gr net par personne). Servi à partager avec des pommes de terre grenailles et légumes chauds

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Bar de ligne ouvert en portefeuille, en croøte dorée de chapelure, parmesan et saugepescatarian

39.00

Baked Sea Bass with Parmesan Crust — Gros poisson de pêche cuit au four 900-1000gr pour 2 (250 gr net par personne). Servi à partager avec des pommes de terre grenailles et légumes chauds

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Gallinella ouverte en portefeuille, croøte de pommes de terre, beurre, romarin et légumes chaudspescatarian

39.00

Baked Gallinella with Potato Crust — Gros poisson de pêche cuit au four 900-1000gr pour 2 (250 gr net par personne). Servi à partager

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 80

Gallinella ouverte en portefeuille, en croute de pommes de terre, huile d’olives, romarin et légumes chaudspescatarian

39.00

Baked Gallinella with Potato Crust and Olive Oil — Gros poisson de pêche cuit au four 900-1000gr pour 2 (250 gr net par personne). Servi à partager

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 86

Cote vivier Nos homards et langoustes en cassolette

Homard en cassolette 480-520gr préparation au choixpescatarian

46.00

Lobster Cassoulette — Nos homards sont d’arrivages journaliers, présentés à table sur demande

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Crème poivre rosepescatarian

46.00

Spiny Lobster with Pink Pepper Cream

estimeret≈ 610 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: A la sarde (tomates fraiches et safran)pescatarian

46.00

Spiny Lobster Sarda Style

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Crème safran et moscatelpescatarian

46.00

Spiny Lobster with Saffron and Moscatel Cream

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratbalanceret 74

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: A l’ail rosé, flambé cognacpescatarian

46.00

Spiny Lobster with Garlic and Cognac

estimeret≈ 540 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Crème homardinepescatarian

46.00

Spiny Lobster with Lobster Cream

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Rôti au four à la fleur de sel (naturel)pescatarian

46.00

Roasted Spiny Lobster

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr préparation au choix: Homard flambé à la myrte sarde, beurre et laurierpescatarian

46.00

Flambéed Lobster with Myrtle and Butter

estimeret≈ 510 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Homard breton du vivier (même préparation)pescatarian

Breton Lobster — prix selon arrivages

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Crème poivre rosepescatarian

52.00

Spiny Lobster with Pink Pepper Cream (Small)

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: A la sarde (tomates fraiches et safran)pescatarian

52.00

Spiny Lobster Sarda Style (Small)

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Crème safran et moscatelpescatarian

52.00

Spiny Lobster with Saffron and Moscatel Cream (Small)

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: A l’ail rosé, flambé cognacpescatarian

52.00

Spiny Lobster with Garlic and Cognac (Small)

estimeret≈ 460 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Crème homardinepescatarian

52.00

Spiny Lobster with Lobster Cream (Small)

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Rôti au four à la fleur de sel (naturel)pescatarian

52.00

Roasted Spiny Lobster (Small)

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr préparation au choix: Langouste à la myrte sarde, beurre et laurierpescatarian

52.00

Spiny Lobster with Myrtle and Butter (Small)

estimeret≈ 510 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côté chambre de maturation par nos soins

Entrecôte blonde de Galice maturée 50 jours 350-400 gr

52.00

Aged Galician Ribeye Steak — Ou 13€ les 100 gr à partir de 800gr pour deux

estimeret≈ 980 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Côte à l’os de Galice maturée 50 jours découpe 600-700 gr

65.00

Aged Galician Bone-in Rib Steak — A la découpe min 1.2 kg 11€ les 100gr (2 pers)

estimeret≈ 1350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Côte à l’os Sashi origine Danemark découpe de 700gr

65.00

Aged Sashi Bone-in Rib Steak — A la découpe min 1.2 kg 11€ les 100 gr (2 pers)

estimeret≈ 1350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Entrecôte irlandaise 300 gr Black Angus

33.00

Irish Black Angus Ribeye

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Entrecôte premium suggestions annoncées selon arrivages

Premium Ribeye Steak — Nos plats de viande sont servis avec des pommes de terre grenailles, romarin et un côté verdure fraîche.

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Côté Surf et Turf (servi pour 2 ou 4)

Baptême

38.00

Surf and Turf: Lobster and Steak — ½ Homard thym et citron et un demi irlandais par pers

estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Plonge

42.00

Surf and Turf: Lobster and Aged Meat — ½ Homard thym et citron et une demie viande maturée 35j

estimeret≈ 820 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Immersion

46.00

Surf and Turf: Spiny Lobster and Aged Meat — ½ langouste du cap thym et citron et une demi viande maturée 35 j

estimeret≈ 820 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Le grand bleu

75.00

Surf and Turf: Lobster, Spiny Lobster and Aged Meat — ½ Homard thym + ½ langouste thym +1 viande mature 50 jours

estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Côté écailler

Plateau découverte

39.50

Seafood Discovery Platter — Huîtres, clams, palourdes, amandes, moules, gambas royales, crevettes bouquets, étrilles, écrevisses, couteaux de mer, bulots, bigorneaux, Saint-Jacques

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Plateau Spécial Tourteau

47.50

Seafood Platter with Brown Crab — Même composition « découverte » + ½ tourteau

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Plateau Spécial Homard

59.50

Seafood Platter with Lobster — Même composition « découverte » + ½ homard

estimeret≈ 700 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Plateau Royal

72.00

Royal Seafood Platter — Même composition « découverte » + ½ homard + ½ tourteau

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Plateau Impérial

85.00

Imperial Seafood Platter — Même composition « découverte » + ½ langouste 350gr + ½ homard + ½ tourteau

estimeret≈ 950 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Côté pastaio

Fettuccini scampis tomates fraîches

20.00

Fettuccine with Scampi and Tomatoes

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Fettuccini gambas et palourdes

22.00

Fettuccine with Prawns and Clams

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Ravioli faits main à la truffe noire

22.00

Handmade Black Truffle Ravioli

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Ravioli faits main farcis aux soles, scampis et langoustines

26.00

Handmade Seafood Ravioli

estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydratbalanceret 81

Ravioli farcis roquette, tomates fraîches et basilicvegetarian

18.00

Ravioli with Arugula and Tomatoes

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Ravioli farcis ricotta, tomates fraîches et basilicvegetarian

18.00

Ricotta Ravioli with Tomatoes and Basil

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Côte fraicheur pour commencer

6 huitres de Bretagne Marennes Oléron sur glace pilée, vinaigre à lâ l’échalote en accompagnement

18.50

Brittany Oysters

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Cote vivier Nos homards et langoustes en cassolette

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr: A l’ail rosé, flambé cognac

46.00

Spiny Lobster with Pink Garlic and Cognac

estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr: Rôti au four à la fleur de sel (naturel)

46.00

Roasted Spiny Lobster with Sea Salt

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Langouste du Cap en cassolette 480-520gr: Homard flambé à la myrte sarde, beurre et laurier

46.00

Lobster Flambé with Myrtle, Butter and Laurel

estimeret≈ 510 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Homard breton du vivier

Brittany Lobster

estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr: A l’ail rosé, flambé cognac

52.00

Spiny Lobster with Pink Garlic and Cognac (Small)

estimeret≈ 540 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr: Rôti au four à la fleur de sel (naturel)

52.00

Roasted Spiny Lobster with Sea Salt (Small)

estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Langouste du Cap en cassolette 400-500gr: Langouste à la myrte sarde, beurre et laurier

52.00

Spiny Lobster with Myrtle, Butter and Laurel (Small)

estimeret≈ 480 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Er denne menu stadig korrekt?

34veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder ravioli med sort trøffel, ravioli med rucola og tomater samt ravioli med ricotta. Resten af udvalget består primært af fisk og kød.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 90

88dia
scoreestimeret

Friske skaldyr og modnet kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Udvalget af fisk og kød er stort.

73 diabetesvenlige · 90 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Rte de Philippeville 34, 5651 Walcourt
Tider: man18:00–22:00
tirlukket
ons18:00–22:00
tor18:00–22:00
fre12:00–14:00, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn12:00–14:30, 18:00–22:00
Le restaurant peut ouvrir sur demande à partir de 8 personnes
Kontakt: +3271218620 info@matthiasandsea.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matthiasandsea.be/matthias-and-sea/index.php
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Matthias and Sea? Gør krav på dit sted.