Lamm - Waldshut-Tiengen, Kaiserstraße

Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen

Åbent nu · til 21:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Flädle

6.50

Beef broth with pancake strips

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto und Crème Fraîchevegetarian

6.80

Tomato soup with basil pesto and creme fraiche

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salate

Beilagensalatvegetarian

6.50

Side salad — Bunt gemischter Salat an Hausdressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gemischter Salatteller

9.40

Mixed salad plate — Bunter Salatteller mit Coleslaw und Kartoffelsalat an Hausdressing

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Großer Salatteller

15.50

Large salad plate with cheese, ham and egg — Bunt gemischter Salatteller mit Käse- und Schinkenstreifen und Ei

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Griechischer Salatvegetarian

16.80

Greek salad — Bunt gemischte Salate mit Fetakäse, Oliven, Zwiebelringen und Peperoni

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Farmersalat

17.80

Farmer's salad with turkey breast — gebratene Putenbruststreifen auf einem bunt gemischten Salatteller

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fischknusperle im Bierteig gebackenpescatarian

18.50

Fried fish nuggets with salad — mit bunt gemischten Salaten und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hähnchennuggets

18.50

Chicken nuggets with salad — mit bunten Salaten und Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurke und Ei

11.50

Sausage salad with onions and egg

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Wurstsalat mit Käse

2.50

Sausage salad with cheese — dasselbe mit Käse

estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Garnierter Wurstsalat umlegt mit bunten Salaten

15.00

Garnished sausage salad

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Garnierter Wurstsalat mit Käse

2.50

Garnished sausage salad with cheese — dasselbe mit Käse

estimeret≈ 650 kcal17 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ofenkartoffel

Ofenkartoffel mit bunt gemischten Salatenvegetarian

14.50

Baked potato with salad — mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ofenkartoffel mit Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Cherrytomaten) und Pestovegetarian

15.80

Baked potato with grilled vegetables and pesto — mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Ofenkartoffel mit gebratenen Putenbruststreifen und frischen Champignons

17.50

Baked potato with turkey breast and mushrooms — mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Käsespätzle

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salattellervegetarian

16.50

Cheese spaetzle with fried onions and salad

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Käsespätzle kleine Portionvegetarian

14.50

Cheese spaetzle (small portion)

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydrat

Hausgemachte Rösti

Rösti nach „Art des Chefs“

17.50

Chef's Rösti with ham, cheese and fried egg — Schinkenstreifen mit Käse überbacken und Spiegelei

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Jäger Röstivegetarian

18.80

Hunter's Rösti with mushrooms — frische Champignons in Rahmsauce mit Kräutern

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Spinat Röstivegetarian

19.50

Spinach Rösti with feta and creme fraiche — mit Blattspinat, Fetakäse und Crème fraîche

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rösti Méditerranvegetarian

19.80

Mediterranean Rösti with grilled vegetables — Méditerranés Grillgemüse mit Pesto (Paprika, Zucchini, Auberginen, Cherry-Tomaten)

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Feinschmecker Rösti

22.50

Gourmet Rösti with pork fillet and mushrooms — Schweinefiletstreifen mit frischen Champignons in Rahmsauce mit Kräutern

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Griechische Rösti

19.80

Greek Rösti with gyros pork — gebratene Schweinefleischstreifen Gyros Style mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Griechische Rösti mit Putenfleisch

3.50

Greek Rösti with turkey

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Frisches Lachsfilet

Lachsfilet mit bunt gemischten Salatenpescatarian

22.80

Salmon fillet with mixed salad

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lachsfilet mit Grillgemüse, Ofenkartoffel, Kräuter-Knoblauch Dippescatarian

27.80

Salmon fillet with grilled vegetables and baked potato

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Lachsfilet mit zerlassener Butter und Kräutern, Spinat und Reispescatarian

28.50

Salmon fillet with butter, spinach and rice

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Paniertes Schnitzel

Paniertes Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

16.80

Breaded schnitzel with potato cucumber salad

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Paniertes Schnitzel mit buntem Salat

17.50

Breaded schnitzel with mixed salad

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle

17.50

Breaded schnitzel with fries, croquettes or spaetzle

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Paniertes Schnitzel mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip

17.80

Breaded schnitzel with baked potato

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steak

Steak mit Kartoffel-Gurkensalat

17.80

Steak with potato cucumber salad — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Steak mit buntem Salat

18.50

Steak with mixed salad — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle

18.50

Steak with fries, croquettes or spaetzle — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Steak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip

18.80

Steak with baked potato — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rumpsteak

Rumpsteak mit Kartoffel-Gurkensalat

28.80

Rump steak with potato cucumber salad — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rumpsteak mit buntem Salat

29.50

Rump steak with mixed salad — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rumpsteak mit Pommes Frites | Kroketten | Spätzle

29.50

Rump steak with fries, croquettes or spaetzle — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Rumpsteak mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip

29.80

Rump steak with baked potato — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dips und Sausen

Chimichurri | Kräuterbutter

2.00

Chimichurri or herb butter

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuter-Knoblauch-Dip | Bratensauce

2.50

Garlic dip or gravy

estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignonrahmsauce | Pfeffersauce | Currysause

3.00

Mushroom cream, pepper or curry sauce

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Beilagen

Cole Slaw Salat | Portion Kartoffel-Gurkensalatvegetarian

6.00

Cole slaw or potato cucumber salad

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Spinat Crème fraîche | Karottenvegetarian

6.50

Spinach with creme fraiche or carrots

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Méditerranés Grillgemüse mit Pesto (Paprika, Zucchini, Aubergine, Cherrytomaten)vegetarian

7.50

Mediterranean grilled vegetables with pesto

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vom Grill und aus der Pfanne

Jägerschnitzel

21.50

Hunter's schnitzel with mushrooms and croquettes — Schnitzel natur mit Bratensauce, frischen Champignons und Kroketten

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Holzfällersteak

22.80

Lumberjack steak with bacon and mushrooms — Schweinerückensteak mit Speckscheiben vom Grill, gebratenen Zwiebeln und Champignons dazu Ofenkartoffel mit Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Cordon Bleu

23.80

Cordon Bleu with carrots and spaetzle — paniertes Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu glasierte Karotten und Spätzle mit Bratensauce

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Waldshuter Filetteller

24.50

Pork fillet medallions with mushroom sauce and spaetzle — Medaillons vom Schweinefilet an feiner Champignonrahmsauce mit Spätzle

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Zwiebelsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

31.80

Onion Steak with Herb Butter — Rumpsteak mit frisch gebratenen Zwiebeln und Pommes Frites

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Pfeffersteak

32.50

Pepper Steak — Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Blattspinat, Crème fraîche und Kroketten

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat

Kokos-Curry

24.50

Coconut Curry with Turkey — Putengeschnetzeltes an Kokos Curry-Sauce mit Früchten und Reis

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Putenschnitzel Gutshof

24.80

Turkey Schnitzel — Putenschnitzel natur mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Kräuter-Knoblauch Dip

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og røsti

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Käsespätzle og forskellige røstier, såsom Spinat Rösti og Jäger Rösti. Der findes også bagte kartofler med grillgrøntsager.

13 vegetariske og 0 veganske retter ud af 54

86dia
scoreestimeret

Kødretter med salatvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med fleksible tilbehør. Du kan vælge mellem salater eller grøntsager til dine steaks og schnitzler.

41 diabetesvenlige · 54 retter

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Praktisk

Adresse: Kaiserstraße 24, 79761 Waldshut-Tiengen
Tider: man10:30–21:30
tir10:30–21:30
ons10:30–21:30
tor10:30–21:30
fre10:30–21:30
lør10:30–21:30
sønlukket
Durchgehend geöffnet. warme Küche auch 14:30 - 17:00. Feiertage geöffnet
Kontakt: +4977517888 kontakt@lamm-waldshut.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamm-waldshut.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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