Brasserie Laurius

Laurabosweg 8, 6006 VR Weert

Åbent nu · til 23:59

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STARTERS

Pata Negra *

13.50

Pata Negra Iberico — Iberico Cebo | 24 maanden gerijpt | 50 gram

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Cecina de Vaca *

9.50

Cecina de Vaca — Gerookt & Gezouten | 50 gram

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Brood *vegetarian

8.00

Bread Basket — Brioche | Zuurdesem | Boters

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Oester *pescatarian

4.00

Oysters — Oesterij Nr. 2 | Naturel of Oosters

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

VOORGERECHTEN

Carpaccio *

18.00

Beef Carpaccio — Truffel | Parmezaan | Kappers

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tonijnpescatarian

18.00

Tuna Tartare — Soja | Cantaloupe | Ponzu

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Eend

18.00

Duck Breast — Aceto | Biet | Paddenstoelen

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Krab *pescatarian

19.00

Crab Bisque — Bisque | Kaviaar | Bieslook

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ossenstaart *

11.50

Oxtail Bouillon — Bouillon | Truffel | Brioche

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Burrata *vegetarian

17.00

Burrata — Pomodori | Basilicum | Balsamico

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Coquillepescatarian

20.00

Scallops — Pompoen | Paksoi | Garam Masala

estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

HOOFDGERECHTEN

Kabeljauw *pescatarian

32.00

Cod — Prei | Sinaasappel | Koffie

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Roodbaarspescatarian

32.00

Redfish — Peterselie | Citroenboter

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ossenhaas *

38.00

Beef Tenderloin — Aardappelkaantjes | Madeira of Roquefort

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bavette

32.00

Bavette Steak — Beurre Noisette | Truffel | Port

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tortellonivegetarian

26.00

Spinazie | Ricotta | Cantharel

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

SALADES

Gamba *pescatarian

23.00

Prawn Salad — Avocado | Krokante Ui

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kip *

23.00

Chicken Salad — Mango | Chilimayonaise

estimeret≈ 460 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BURGERS

Wagyu *

25.00

Wagyu Burger — Cheddar | Burgersaus

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Avocado *vegetarian

25.00

Avocado Burger — Mozzarella | Srirachamayonaise

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 66

SIDES

Saladevegetarian

4.50

Mixed Salad — Gemengd

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fritesvegetarian

4.50

Fries — Mayonaise

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Groentenvegetarian

5.00

Seasonal Vegetables — Seizoen

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Aardappelwafelsvegetarian

5.50

Potato Waffles — Truffel | Parmezaan

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Broodvegetarian

4.00

Sourdough Bread — Zuurdesem | Boter

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

NAGERECHTEN

Dame Blanche *vegetarian

10.00

Dame Blanche — Vanille | Pure Chocolade | Room

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Brownievegetarian

11.00

Banaan | Pinda | Karamel

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

Tartelette *vegetarian

11.00

Tartelette — Witte Chocolade | Lemon Curd | Pistache

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33

Kaas Guillaume *vegetarian

15.00

Cheese Guillaume — Brood | Garnituren

estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydrat

LAURIUS MENU

Driegangen

54.00

Three Course Menu

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25

Viergangen

64.00

Four Course Menu

estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 25

Kaas in plaats van zoetvegetarian

7.50

Cheese Course

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BITES

Yakitori

8.50

Hoisin | Krokante ui | 4 stuks

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Borrelmix

9.75

Elite | Mayonaise | Curry | 8 stuks

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Panko Garnalenpescatarian

8.50

Panko Shrimp — Krokant | Chilisaus | 4 stuks

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Bitterballen

9.00

Elite | Mosterd | 6 stuks

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Goulashballen

9.00

Goulash Croquettes — Mayonaise | 6 stuks

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Gyoza

8.50

Kip | Kewpie | Teriyaki | 4 stuks

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Frikandellen

8.00

Mini Frikandellen — Mini | Mayonaise | 10 stuks

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Crunchy Sticky Chicken

9.00

Sticky Chicken — Krokante Kip | Teriyaki | Honing | Bieslook | 4 stuks

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydrat

Black Angus

9.50

Black Angus Croquettes — Kroketjes | Truffelmayonaise | 4 stuks

estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

BROODJES

Speltbol Carpaccio

15.50

Carpaccio Sandwich — Dungesneden runderhaas met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Clubsandwich

15.75

Club Sandwich — Vloerbrood met kipfilet-spek of gerookte zalm-avocado, eiersalade, ranchdressing en krulfrites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Brioche Kip Teriyaki

15.50

Teriyaki Chicken Brioche — Briochebrood met krokante kiphaasjes, eiersalade, little gem en teriyakisaus

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

Croque Monsieur

8.00

Klassiek gebakken sandwich met ham en kaas

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Brood Kroketten

13.50

Croquette Sandwich — Vloerbrood met twee draadjesvlees-, goulash- of satékroketten

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Broodje “Bal”

14.50

Meatball Brioche — Briochebrood met gehaktbal, sambal badjak, pindamayonaise atjar en krokante ui

estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydrat

Pastrami Sandwich

14.50

Getoast vloerbrood met pastrami, pittige mosterd, augurkenrelish en zwarte knoflook

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Toast Zalmpescatarian

15.75

Salmon Toast — Getoast briochebrood met gerookte zalm, omelet, avocado en kruidenmayonaise

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SOEPEN

Pomodorisoep

8.50

Tomato Soup — Met mini gehaktballen en kruidenolie

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kokos-limoensoep

9.00

Coconut Lime Soup — Met gyoza, kip en bosui

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SALADES

Krokante Kip

17.50

Crispy Chicken Salad — Gemengde salade met krokante kiphaasjes, mango en chilimayonaise

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 78

Gamba

19.00

Prawn Salad — Gemengde salade met Oosters gebakken gamba’s, avocado en krokante ui

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Carpaccio

18.50

Beef Carpaccio Salad — Gemengde salade met dungesneden runderhaas, truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaan

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SPECIALS

Uitsmijter

11.50

Drie spiegeleieren op vloerbrood met ham, kaas en-of spek

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Laurius Lunch

15.50

Mini uitsmijter, soep, salade en een draadjesvlees-, goulash- of satékroket

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Pannetje Kipsaté

18.50

Chicken Satay — Gemarineerde kipsaté met gebakken uitjes, zoetzure salade en frites

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Avocadoburger

19.50

Avocado Burger — Crispy avocadoburger op brioche met mozzarella, srirachamayonaise en krulfrites

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Kipburger

19.50

Chicken Burger — Huisgemaakte ambachtelijke kipburger met tomatensalsa, cheddar en krulfrites

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Smashburger

22.50

Smash Burger — Dubbele burger met cheddar, whiskey uitjes, burgersaus en krulfrites

estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat

Pasta Pesto

19.50

Pesto Pasta — Casarecce pasta met kip, pesto, Parmezaanse kaas en pistache

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

LUNCHMENU

Lunchmenu

39.50

Lunch Menu — Tweegangen | voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

88dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med protein. Der er flere fiskeretter og kødretter med lave kulhydrater.

32 diabetesvenlige · 62 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Laurabosweg 8, 6006 VR Weert
Tider: man09:00–19:00
tir09:00–23:59
ons09:00–23:59
tor09:00–23:59
fre09:00–23:59
lør09:00–23:59
søn09:00–20:00
Ma: keuken gesloten. Di t/m za: keuken geopend tot 20.00 uur. Zo: lunch tot 18.00 uur
Kontakt: +31495518438 info@domeinlaurabos.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domeinlaurabos.com/brasserie-laurius/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Brasserie Laurius? Gør krav på dit sted.