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Gasthof Zum Baum

Herrenberger Str. 16, 71263 Weil der Stadt

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Aus em Häfele – Suppen
Tagessuppe siehe Tafel
soup of the day
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Flädlessuppe
5.50
pancake soup
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
Maultaschensüpple
5.50
maultaschen soup
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Nebaher – Beilagen
Spätzle
5.00
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Bratkartoffelnvegetarian
5.00
fried potatoes
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Pommes fritesvegetarian
5.00
french fries
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Kartoffelsalatvegetarian
5.00
potato salad
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Kartoffel-Gurkensalatvegetarian
5.00
potato cucumber salad
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischter Salatvegetarian
5.50
mixed salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ohne Floisch - Vegetarisches
Zwei Spiegeleier auf Bratkartoffeln, dazu Salatvegetarian
12.50
fried eggs with fried potatoes and salad
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Käsespätzle mit Salatvegetarian
13.20
cheese spätzle with salad
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Gemüsse u. Fetavegetarian
12.50
herb pancakes with vegetables and feta
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Leibspeiß - Klassiker
Ein Paar frische Bratwürste mit Kartoffelsalat
13.00
bratwurst with potato salad
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hausgem. Fleischkülchle mit Kartoffel-Gurkensalat
13.00
meat patties with potato cucumber salad
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Heckengäulinsen mit ger. Bauch, Saiten und Spätzle
15.00
lentils with bacon and spätzle
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 77
Saure Nierle mit Bratkartoffeln und Salat
16.00
sour kidneys with fried potatoes and salad
estimeret≈ 600 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Baumteller
19.00
Baumteller platter — pan. Schnitzel-Maultasche geschmelzt-Fleischkülchle auf Käsespätzle dazu Salat
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Maultaschenkärtle
Maultaschen in der Brühe
12.00
maultaschen in broth
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Maultaschen geschmelzt mit Speck und Zwiebeln
13.20
maultaschen with bacon and onions
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydrat
Maultaschen geröstet mit Ei
13.20
roasted maultaschen with egg
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydrat
Maultaschen mit Pilzrahmsoße
14.00
maultaschen with mushroom cream sauce
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Maultaschen mit Tomaten und Käse überbacken
14.00
maultaschen baked with tomato and cheese
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Aus em Stall – Fleischgerichte
Schnitzel paniert (vom Schweinerücken) - dazu Salat
14.50
breaded pork schnitzel with salad
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Schnitzel paniert (vom Schweinerücken) - dazu Pommes frites und Salat
18.50
breaded pork schnitzel with fries and salad
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Schweinelendchen, Pilzrahmsoße, Spätzle und Salat
23.50
pork tenderloin with mushroom cream sauce and spätzle
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 68
Schweinemedaillons im Speckmantel - dazu Käsespätzle und Salat
24.50
pork medallions wrapped in bacon with cheese spätzle
estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter - dazu Pommes frites und Salat
26.20
rump steak with herb butter and fries
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Zwiebelrostbraten - dazu Brot und Salat
24.00
onion roast beef with bread and salad
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
Zwiebelrostbraten - dazu Bratkartoffeln und Salat
26.20
onion roast beef with fried potatoes and salad
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schwabenpfännle
54.00
Swabian pan platter — Rostbraten auf Bratkartoffeln, Schweinemedaillons im Speckmantel auf Käsespätzle, Maultasche mit Pilzrahmsoße, Salat
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 44
Veschber - Brotzeit
Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst)
9.50
Swabian sausage salad
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schweizer Wurstsalat (mit Käse)
9.50
Swiss sausage salad with cheese
estimeret≈ 410 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Käsebrot oder Schmalzbrot garniert
6.80
cheese bread or lard bread
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Ein Paar Bauernbratwürse (kalt oder heiß)
8.00
farmer's bratwurst
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Laible Romadour mit Zwiebelmarinadevegetarian
8.50
Romadour cheese with onion marinade
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Portion Ochsenmaulsalat
8.50
ox muzzle salad
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Weißer Schwartenmagen mit Zwiebelmarinade
8.00
white pork rind stomach with onion marinade
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

53veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i traditionelt køkken

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med Käsespätzle og fyldte urtepandekager med feta. Der findes også flere tilbehørsretter som bratkartoffeln og pommes frites. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 37

82dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødretter med salat. Der er flere valgmuligheder med lavt kulhydratindhold.

20 diabetesvenlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
Herrenberger Str. 16, 71263 Weil der Stadt
Tider
man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
torlukket
fre11:00–14:00, 17:00–23:00
lør11:00–14:00, 17:00–23:00
søn11:00–14:00, 17:00–23:00
Küchenszeiten: Montag bis Mittwoch 17 - 21 Uhr, Freitag bis Sonntag 11:30 - 13:30 Uhr & 17 - 21 Uhr. Betriebsferien: 14.09. – 27.09.2026
Kontakt
+49703352740 info@zum-baum.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-baum.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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