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Forsthaus Lauschhütte

Lauschhütte, 55442 Weiler bei Bingen

Lukket nu · åbner 14:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vegetarisches
Walnusskartoffelknödelvegetarian
12.90
Walnut Potato Dumplings — mit Bärlauchpesto und Salatmischung
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Hunsrückkloß (vegan)vegan
13.90
Hunsrück Dumpling — Kartoffelkloß mit roten und schwarzen Linsen gefüllt und mit Apfelmus serviert
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 86
Semmelknödelvegetarian
10.90
Bread Dumplings — mit Forsthaussoße und Salatgarnitur
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrat
Käsespätzlevegetarian
11.90
Cheese Spätzle — frische Eierspätzle mit selbstgemachten Schmorzwiebeln und Käse überbacken
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Bandnudelnvegetarian
12.90
Tagliatelle with Tomato and Pesto — mit Tomaten, Bärlauchpesto und Parmesankäse
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Ofenkartoffelvegetarian
10.90
Baked Potato — mit Kräutercreme und Salatgarnitur
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bunter Salatteller (vegan)vegan
12.90
Mixed Salad with Mushrooms — mit gebratenen Champignons und hausgemachtem Salatdressing
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Flammkuchen griechischer Art (vegetarisch)vegetarian
9.90
Greek Style Flammkuchen — mit Schmand, Feta und Peperoni
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Spundekäs (vegetarisch)vegetarian
7.90
Spundekäs with Pretzel — mit frisch aufgebackener Laugenbrezel
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrat
Handkäs mit Musik (vegetarisch)vegetarian
8.90
Handkäs mit Musik — mit Essig, Öl und Kümmel eingelegt und mit selbstgebackenem Brot serviert
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat
Wildgerichte
Wildgulasch
23.90
Venison Goulash — herzhaftes Gulasch vom Rotwild mit Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Wildfrikadelle
14.90
Venison Patty — hausgemachte Frikadelle vom Rehwild mit Kartoffelpüree und Salatgarnitur
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildbratwurst
10.90
Wild Game Sausage — vom Rotwild, Rehwild und Schwarzwild mit Bratkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildknacker
9.90
Wild Boar Salami — vom Schwarzwild mit selbstgebackenem Brot und Butter
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Suppen/Eintöpfe
Gemüsesuppe (vegan)vegan
5.90
Vegetable Soup — mit Grießklößchen
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildkraftbrühe
6.90
Game Broth with Marrow Dumplings — mit Markklößchen
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art
9.90
Alsatian Flammkuchen — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat
Hüttenbrotzeit
Flammkuchen mit Kartoffelsalat
11.90
Flammkuchen with Potato Salad
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
Hüttenplatte
13.90
Hut Platter — Bratwurst, Leberwurst und Blutwurst mit selbstgebackenem Brot, Radieschen und Gewürzgurke
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Wurstsalat nach Art des Hauses
8.90
House Sausage Salad — mit selbstgebackenem Brot
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Hauptgerichte
Schnitzel Wiener Art
15.90
Wiener Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Forsthausschnitzel
16.90
Forsthaus Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Pilz- und Speck-Rahm-Soße und Pommes Frites
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Bunter Salatteller
13.90
Mixed Salad with Turkey — mit Putenstreifen und hausgemachtem Salatdressing
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Beilagensalat (vegan)vegan
4.90
Side Salad — mit hausgemachtem Salatdressing
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Süßspeisen
heißer Apfelstrudel
8.90
Apple Strudel — mit Vanillesoße und Puderzucker
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrattung 34
Kaiserschmarr´n
8.90
Kaiserschmarrn — mit Apfelmus und Puderzucker
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrattung 24
Kuchen
3.50
Cake — selbstgebacken, wöchentlich wechselnde Angebote
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42
frische Eierwaffeln
2.50
Egg Waffles
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Muffins
3.00
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Donuts
2.50
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Suppen
Tagessuppe
6.00
Soup of the Day — wöchentlich wechselnde Angebote
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art
9.50
Alsatian Flammkuchen — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat
Flammkuchen griechischer Art (vegetarisch)vegetarian
9.50
Greek Style Flammkuchen — mit Schmand, Feta und Peperoni
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
für unsere kleinen Gäste
4 Piccolinis
6.00
Piccolinis
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat
Reibekuchen mit Apfelmus
6.50
Potato Pancakes
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
2 Wiener Würstchen mit Pommes Frites
6.50
Wiener Würstchen with Fries
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
6 No-Chicken Nuggets mit Pommes Fritesvegetarian
7.50
No-Chicken Nuggets with Fries
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Schnitzel und Salate
Zwiebelschnitzel
17.50
Onion Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und Pommes
estimeret≈ 1000 kcal65 g kulhydrat
Bunter Salatteller (vegan)vegan
13.50
Mixed Salad with Mushrooms — mit gebratenen Champignons und hausgemachtem Salatdressing
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Beilagensalat (vegan)vegan
5.00
Side Salad — mit hausgemachtem Salatdressing
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Schnitzel Wiener Art
16.50
Wiener Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Forsthausschnitzel
18.50
Forsthaus Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Pilz-Speck-Rahm-Soße und Pommes Frites
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Wildgerichte
Wildgulasch
24.00
Venison Goulash — herzhaftes Gulasch vom Rotwild mit Kartoffelklößen, Rotkraut und Preiselbeeren
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 76
Wildfrikadelle
15.00
Venison Patty — hausgemachte Frikadelle vom Rehwild mit Pommes oder Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Wildbratwurst
12.00
Wild Game Sausage — vom Rotwild, Rehwild und Schwarzwild mit Pommes oder Bratkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Hüttenbrotzeit
2 Wiener Würstchen mit Brot
4.50
Wiener Würstchen with Bread
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Spundekäs (vegetarisch)vegetarian
5.00
Spundekäs with Pretzel — mit Knusperbrezeln
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Wurstsalat nach Art des Hauses
9.00
House Sausage Salad — mit selbstgebackenem Brot
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Handkäs mit Musik (vegetarisch)vegetarian
9.00
Handkäs mit Musik — mit Essig, Öl und Kümmel eingelegt und mit selbstgebackenem Brot serviert
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Wildknacker
11.00
Wild Boar Salami with Potato Salad — vom Schwarzwild mit Kartoffelsalat
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Wildknacker
8.00
Wild boar sausage with bread and butter — vom Schwarzwild mit selbstgebackenem Brot und Butter
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Hunsrücker & Forsthaus Spezialitäten
Hunsrücker Kloß
17.50
Hunsrück potato dumpling with meat filling — gefüllter Kartoffelkloß mit Hackfleisch, Speck, Leberwurst und Zwiebeln, dazu Apfelmus
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Schales
12.50
Potato bake with eggs and bacon — Kartoffelauflauf mit Zwiebel, Eier, Speck dazu Apfelmus
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hunsrücker Spießbraten
18.50
Hunsrück pork neck roast — vom Schweinenacken gefüllt mit Zwiebel gewürzt mit Salz Pfeffer und Majoran dazu Kartoffelsalat
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Walnusskartoffelknödel
13.50
Walnut potato dumpling with wild garlic pesto — mit Bärlauchpesto und Salatmischung
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Hunsrück Kloß (vegan)vegan
14.00
Vegan Hunsrück potato dumpling — Kartoffelkloß mit roten und schwarzen Linsen gefüllt und mit Apfelmus serviert
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
Süßspeisen
gemischter Eisbecher
5.50
Mixed ice cream sundae — mit Apfelmus und Puderzucker
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39

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82veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Käsespätzle og Bandnudeln. Der findes også veganske retter som Hunsrückkloß med linser og en blandet salattallerken med champignon. Bordet fungerer godt for både vegetarer og kødspisere, der bestiller vildtgulasch.

19 vegetariske og 7 veganske retter ud af 57

67dia
scoreestimeret

Vildretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige vildretter og salater. Der er flere gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold.

15 diabetesvenlige · 57 retter

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Praktisk

Adresse
Lauschhütte, 55442 Weiler bei Bingen
Tider
man—
tir—
ons14:00–18:00
tor14:00–18:00
fre12:00–19:00
lør12:00–19:00
søn12:00–19:00
Mittwoch: nur in den Ferien von RLP und Hessen. Donnerstag: nur in der Sommerzeit. Samstag, Sonntag, Feiertage: große Karte. Kleiner Waldkiosk (Selbstbedienungsautomat) ist 24 Stunden am Tag geöffnet
Kontakt
+4967246038012 info@lauschhuette.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauschhuette.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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