La Tarte

Jakobstraße 5-7, 99423 Weimar

Åbent nu · til 23:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Monatskarte

Herbstliche Kürbissuppevegetarian

10.00

Pumpkin Soup — Samtige-cremige-Suppe mit Maronen Die den goldenen Herbst auf den Teller zaubert

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rote-Bete Carpaccio «Herbstgarten»vegetarian

15.90

Beetroot Carpaccio — Serviert mit Burrata, süc-sauren Granatapfelkernen, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

frische Austern (4 Stück)“pescatarian

16.90

Oysters — serviert mit feiner Schalotten-Vinaigrette

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Boeuf Bourguignon “Burgunder Art”

28.00

Boeuf Bourguignon — Langsam geschmortes Rindfleisch in kräftiger Rotweinsauce mit Gemüs begleitet von samtigem Kartoffelpüree

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

28.00

Grilled Salmon Fillet — mit Honig-Senf-Dill Sauce, an Zweierlei grünen Bohnen und Kartoffel-Sellerie Püree

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mit Burrata gefüllte hausg. Pastavegetarian

24.00

Burrata Pasta — auf samtigem Kürbispüree, verfeinert mit Trüfelschaum und gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Sonnige Tarte au Citronvegetarian

12.00

Lemon Tart — mit luftiger Meringue und knusprig-zartem Macaron

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Fromage – Käse | Desserts

Duo de desserts a, dvegetarian

10.00

Dessert Duo — Das perfekte Finale für Ihren Abend und ideal zum Teilen. Lassen Sie sich von diesen verlockenden Dessertkreationen verfüren und genießen Sie einen sücen Genussmoment.

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 38

Variation de desserts a, d, g, i, kvegetarian

15.50

Dessert Variation — kleine Reise durch unsere Desserts

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 38

Café gourmand « maison » a, d, g, i, kvegetarian

12.00

Café Gourmand — Espresso, Tarte au chocolat, Macarons, glace

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

Sélection de fromages – Käseteller d, ivegetarian

12.00

Cheese Plate — mit Feigensenf und Baguette

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Plats – Hauptgerichte

Onglet vom Rind (Metzgerstück)*

28.00

Hanger Steak — gratin de pommes de terre, haricots princesses, sauce béarnaise Onglet vom Rind (Metzgerstück)* Kartoffelgratin, Prinzessbohnen, Sauce béarnaise

estimeret≈ 850 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Panier de poisson cuit à la vapeur b, dpescatarian

28.00

Steamed Fish Basket — pommes de terre, légumes de saison, beurre blanc | Gedämpfter Fischkorb, Kartoffeln, Gemüs der Saison, beurre blanc

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Steak frites « maison » a, l

26.00

Steak Frites — klassisches franz. Rindersteak mit hausgemachten Fritten, Dijon-Senf, hausgemachter franz. Mayonnaise

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Joues de bëuf braisées au vin rouge d, e, g

24.00

Braised Beef Cheeks — écrasée de pommes de terre et carottes, légumes de saison | Rinderbacken im Rotwein geschmort, mit Kartoffel-Karotten-Stampf und glaciertem Gemüs der Saison

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

klassisches Tatar vom Rind mit Kartoffelstroh

24.00

Beef Tartare

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Steak tartare « maison », pommes allumettes a, l

17.00

Steak Tartare

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Soupes – Suppen | Entrées – Vorspeisen

Coquilles Saint Jacques caramélisées – Karamellisierte Jakobsmuscheln 2,5,6, n, dpescatarian

16.00

Caramelized Scallops — Purée de petits pois au wasabi et chorizo | an Erbsenpüree mit Wasabi und Chorizo

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Poìlée de grosses crevettes – gebratene Riesengarnelen c,dpescatarian

16.00

Sautéed King Prawns — Piments verts, beurre persillé | Pimientos, Kräuterbutter

estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade gourmande (veg.) d, k, lvegetarian

13.00

Gourmet Salad — deux sortes de fromage de chèvre caramélisé, vinaigrette à la moutarde et au miel | mit zweierlei karamellisiertem Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

6 Escargots – Weinbergschneckend, npescatarian

10.00

Escargots — au beurre persillé | mit Kräuterbutter

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Soupe de poissons bretonne b, c, d, gpescatarian

14.00

Breton Fish Soup — Bretonische Fischsuppe mit verschiedenen Edelfischen, Rouille und geriebenem Käse

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Soupe du jour

10.00

Soup of the Day — Tagessuppe nach Art des Hauses

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

suppléments

Portion de fritesvegan

6.00

French Fries — Portion hausgemachte Pommes frites

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Petite salade mixte – kleiner gemischter Salat k, lvegetarian

6.00

Mixed Salad — mit Tomaten, Spitzpaprika und Hausdressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartes flambées – Flammkuchen

Flammkuchen 4 Regionen d, c, e, f, i

19.00

4 Regions Flammkuchen — Crème fraîche, Belägen der Flammkuchen Elsass, Provençe, Espagnol (Chorizo, Pimientos, Zwiebeln) und Côte D`Azur (Scampi, Tomate, Paprika, Kräuter der Provençe)

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Flammkuchen Antipasti (veg.) d, f, ivegetarian

19.00

Antipasti Flammkuchen — Crème fraîche, gegrilltes Gemüs (Paprika, Zucchini), Oliven, rote Zwiebeln, Pimientos, Ziegenfrischkäse, Grana Padano

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

Flammkuchen Espagnol d, e, f, i

18.50

Spanish Flammkuchen — Crème fraîche, Pimientos, Chorizo, rote Zwiebeln, Chili

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Flammkuchen Italie (veg.) d, f, i, kvegetarian

14.50

Italian Flammkuchen — Crème fraîche, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Rucola

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Flammkuchen Elsass gratiné d, f, i

14.00

Gratinated Alsace Flammkuchen — Crème fraîche, Speck 2, Zwiebeln mit Käse ûerbacken

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Flammkuchen Elsass traditionel d, f, i

12.50

Traditional Alsace Flammkuchen — Crème fraîche, Speck 2, Zwiebeln

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Flammkuchen Vendée (veg.) d, f, i, kvegetarian

14.50

Vendée Flammkuchen — Crème fraîche, Ziegenkäse, Spinat, Pinienkerne

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Flammkuchen Provençe (veg.) d, f, ivegetarian

13.50

Provence Flammkuchen — Crème fraîche, Ziegenkäse, Oliven 3,4, Kräuter der Provence und Lavendelhonig

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat

Flammkuchen Bretagne b, d, f, i, kpescatarian

15.50

Brittany Flammkuchen — Crème fraîche, Lachs, Spinat und Pinienkerne

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Flammkuchen Lothringen (veg.) d, f, ivegetarian

12.50

Lorraine Flammkuchen — Crème fraîche, Äpfel, Zimt und Zucker

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26

Plats – Hauptgerichte

Steak tartare « maison », pommes allumettes

24.00

Steak Tartare — klassisches Tatar vom Rind mit Kartoffelstroh

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Joues de bìeğ braisées au vin rouge

22.00

Braised Beef Cheeks — écrasée de pommes de terre et carottes, légumes de saison | Rinderbacken im Rotwein geschmort, mit Kartoffel-Karotten-Stampf und glaciertem Gemüs der Saison

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steak frites « maison »

24.00

Steak Frites — klassisches franz. Rindersteak mit hausgemachten Fritten, Dijon-Senf, hausgemachter franz. Mayonnaise

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Tartes flambées - Flammkuchen

Flammkuchen Bretagne

15.50

Flammkuchen Brittany — Crème fraîche, Lachs, Spinat und Pinienkerne

estimeret≈ 660 kcal50 g kulhydrat

Flammkuchen Provençe (veg.)vegetarian

13.50

Flammkuchen Provence — Crème fraîche, Ziegenkäse, Oliven, Kräuter der Provence und Lavendelhonig

estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydrat

Flammkuchen Vendée (veg.)vegetarian

14.50

Flammkuchen Vendée — Crème fraîche, Ziegenkäse, Spinat, Pinienkerne

estimeret≈ 630 kcal50 g kulhydrat

Flammkuchen Espagnol

18.50

Flammkuchen Spanish — Crème fraîche, Pimientos, Chorizo, rote Zwiebeln, Chili

estimeret≈ 710 kcal54 g kulhydrat

Flammkuchen Antipasti (veg.)vegetarian

19.00

Flammkuchen Antipasti — Crème fraîche, gegrilltes Gemüs (Paprika, Zucchini), Oliven, rote Zwiebeln, Pimientos, Ziegenfrischkäse, Grana Padano

estimeret≈ 740 kcal58 g kulhydrat

Flammkuchen 4 Regionen

19.00

Flammkuchen 4 Regions — Crème fraîche, Belägen der Flammkuchen Elsass, Provençe, Espagnol (Chorizo, Pimientos, Zwiebeln) und Côte D`Azur (Scampi, Tomate, Paprika, Kräuter der Provençe)

estimeret≈ 780 kcal56 g kulhydrat

Flammkuchen Lothringen (veg.)vegetarian

12.50

Flammkuchen Lorraine — Crème fraîche, Äpfel, Zimt und Zucker

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrat

Fromage - Käse

Sélection de fromages

12.00

Cheese Selection — Käseteller mit Feigensenf und Baguette

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Desserts

Café gourmand « maison »

12.00

House Café Gourmand — Espresso, Tarte au chocolat, Macarons, glace

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26

Variation de desserts

13.00

Dessert Variation — kleine Reise durch unsere Desserts

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetarisk pasta med burrata og græskarpuré. Der findes flere flammkuchen, herunder versionerne med Antipasti og Vendée. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

23 vegetariske og 1 veganske retter ud af 61

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter som oksekød og fisk. Der er gode valg til forretter med lave kulhydrater.

28 diabetesvenlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse: Jakobstraße 5-7, 99423 Weimar
Tider: man17:00–23:00
tirlukket
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
søn17:00–23:00
Küchenschluss: 22:00 Uhr. An Feiertagen auch von 12:00 bis 14:30 Uhr (Küchenschluss 14:00 Uhr)
Kontakt: +4936432117326 order@latarte.eu
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latarte.eu/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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