tilbage til søgning

Restaurant Derk

Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SAMEN TAFELEN & GENIETEN
Proeverij van voorgerechten
Starter tasting platter
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tussengerecht één
Intermediate course one
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Soep van de chef
Chef's soup
estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Tussengerecht twee
Intermediate course two
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hoofdgerecht bestaande uit diverse soorten vlees
Mixed meat main course
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Selectie van onze favoriete desserts
Dessert selection
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38
KEUZE UIT 3 GANGEN
57.00
3-course menu
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 37
KEUZE UIT 4 GANGEN
64.00
4-course menu
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 33
KEUZE UIT 5 GANGEN
70.00
5-course menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33
KEUZE UIT 6 GANGEN
76.00
6-course menu
estimeret≈ 2000 kcal170 g kulhydrattung 33
HIGH TEA
37.50
Diverse theesoorten, belegde broodjes, kleine warme hapjes en bijpassende gerechten zoals hartige zoete gerechten.
estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrattung 37
HIGH Beer
27.50
Geselecteerde La Trappe bieren, snacks en belegde broodjes
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 21
HIGH wine
47.50
Geselecteerde wijnen, warme gerechten, verse broodjes en een zoete afsluiter
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 21
HIGH cocktail
37.50
Cocktails (naar keuze), kleine hartige gerechten, broodjes en desserts als afsluiter
estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 27
VOORGERECHTEN
Hertencarpaccio
18.00
Venison carpaccio — met braam, pistache en rucola
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Wildparade
22.00
Game parade — een prachtige selectie uit onze keuken
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gerookte eendenborst
14.50
Smoked duck breast — met sinaasappel, cranberry en pecannoten
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Wildzwijnterrine
13.50
Wild boar terrine — met brioche, Monegask uitjes en bundelzwam
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
SOEPEN
Pompoensoep
5.00
Pumpkin soup — met crème fraîche en pompoenpit
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bospaddenstoelensoep
6.00
Wild mushroom soup — met gebakken bospaddenstoelen en groene kruidenolie
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HOOFDGERECHTEN
Wildstoofpot van hert en wildzwijn
27.00
Venison and wild boar stew — geserveerd met spruiten, stoofpeer en rode kool
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 76
Hertenbiefstuk
34.00
Venison steak — met rode biet, pistache en jus van kruidkoek
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hazenrugfilet
33.00
Hare saddle — met kastanje en gekarameliseerde ui
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Duo van wildzwijn
32.00
Wild boar duo — haas en wang, met smaken van erwtensoep
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Drieluik van wilde eend
32.00
Duck trio — eendenborst, pulled duck en gyoza van eend met balsamico en rode biet
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
WILDMENU
WILDMENU
36.00
Game Menu
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 68
Hertenbiefstuk (supplement)
10.00
Venison steak — met rode biet, pistache en jus van kruidkoek
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
3-gangen groepsmenu
Carpaccio
Beef carpaccio — truffelmayonaise | Beemsterkaas
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Shortrib
Short rib — likkie lakkie | gyoza
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Garnalencocktail
Shrimp cocktail — whiskeysaus | rode ui
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Varkenshaas
Pork tenderloin — buikspek | champignonsaus
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Zalmfilet
Salmon fillet — tortellini | hollandaisesaus
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kalfshaas
Veal tenderloin — sukade | rode wijnjus
estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Proeverij van nagerechten
60.00
Dessert tasting
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

73dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Flere vildtretter er velegnede til kulhydratbevidst spisning.

20 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Edeseweg 99, 6733 AD Wekerom
Tider
manlukket
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
sønlukket
Onze openingstijden kunnen afwijken op feestdagen.. Dankdag voor gewas & arbeid – 4 november: Op deze dag zijn wij gesloten
Kontakt
+32318240100 info@restaurantderk.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderk.nl/

Ejer du Restaurant Derk? Gør krav på dit sted.