Waldviertlerhof
Schönbrunner Straße 20, 1050 Wien
Lukket nu · åbner 11:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Vorspeisen
1/2 Dutzend Wiener Weinbergschnecken vom Gugumuck mit Knoblauchbutter gratiniert
13.80
Escargots with Garlic Butter
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Mariniertes Matjesfiletpescatarian
12.80
Marinated Herring Fillet — Senfgurkenrahm | Stroherdäpfeln
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Karamellisierter Ziegenkäsevegetarian
12.80
Caramelized Goat Cheese Salad — Spinatsalat | Kirschparadeiser | Taggiasca-Oliven | Pignoli
estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tafelspitzsulzerl
12.60
Boiled Beef Aspic — Gemüse-Krenvinaigrette
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vogerlsalat
9.80
Lamb's Lettuce Salad — Kernöl | Speck | Ei
estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Beef Tatar
16.80
Beef Tartare — Rucola | Grana | Buttertoast
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gebackene Hühnerfiletstreifen
14.80
Fried Chicken Strips — bunter Blattsalat | Joghurtdressing
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppen
Klare Rindsuppe
6.40
Clear Beef Soup — Frittaten, Leberknödel oder Fleischstrudel
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppentopf
7.80
Beef Vegetable Soup — Rindfleisch | Nudeln | Gemüse
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Wiener Erdäpfelsuppevegetarian
7.20
Vienna Potato Soup — Steinpilzen
estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Hauptspeisen
Gebackene Polenta-Schafkäseknöderlvegetarian
16.80
Polenta Sheep Cheese Dumplings — Blattspinat | geschmolzene Paradeiser
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kärntner Kasnudelnvegetarian
17.20
Carinthian Kasnudeln — braune Butter | Schnittlauch | Blattsalat
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat
Blunzengröst´l
16.80
Blood Sausage Hash — Kren | Krautsalat
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Waldviertler Knödelgröst´l
16.20
Dumpling Hash — Speck | Ei | grüner Salat
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Gebratene Erdäpfel-Grammelroulade
16.20
Potato Pork Roulade — Sauerkraut
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sacherwürstel
7.80
Sacher Sausage — Saft oder Senf & Kren
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Alt Wiener Rindsgulasch
12.80
Vienna Beef Goulash — Salzerdäpfel
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kalbsrahmbeuscherl
20.80
Veal Cream Stew — Serviettenknödel
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Ofenfrisches Jungschweinsbratl
19.40
Roast Suckling Pig — Waldviertler Knödel | warmer Krautsalat
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
Schnitzel gebacken vom Schwein
20.60
Pork Schnitzel — Erdäpfel-Vogerlsalat
estimeret≈ 710 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Schnitzel gebacken vom Huhn
20.60
Chicken Schnitzel — Erdäpfel-Vogerlsalat
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wiener Schnitzel vom Kalb
27.80
Wiener Schnitzel — Erdäpfel-Vogerlsalat
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kalbsnaturschnitzel
27.80
Natural Veal Schnitzel — Butterreis
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Kalbspariserschnitzel
27.80
Parisian Veal Schnitzel — Erdäpfel-Vogerlsalat
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Ausgelöstes Backhendl
22.80
Fried Chicken — Erdäpfel-Vogerlsalat
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gebackener Kalbskopf
18.80
Fried Veal Head — Kapern-Remoulade | Erdäpfel-Vogerlsalat
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cordon Bleu vom Schwein
22.80
Pork Cordon Bleu — gemischtem Salat
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zwiebelrostbraten
30.80
Braterdäpfel | Gewürzgurkerl
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gekochter Tafelspitz
29.80
Boiled Tafelspitz — klassische Beilagen
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Geröstete Kalbsleber
23.80
Roasted Veal Liver — Petersilerdäpfel
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebackene Kalbsleber
23.80
Fried Veal Liver — Mayonnaisesalat
estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hauptspeisen vom Grill
Medaillons vom Schweinsfilet
23.80
Pork Fillet Medallions — Dijonsenf-Pfeffersauce | Erdäpfelkroketten
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydrat
Filetsteak aus Österreich, 250 Gramm
42.80
Austrian Beef Steak — Gewürzbutter, glaciertem Gemüse | Braterdäpfeln
estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fische aus heimischer Zucht
Bachforelle im Ganzen gebratenpescatarian
25.80
Fried Brown Trout — Mandelbutter | Petersilerdäpfel
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zanderfiletpescatarian
24.80
Zander Fillet — Schwammerlgröst´l | Paprikacreme
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Karpfenfilet von Gut Dornau mit Mohn gebackenpescatarian
23.80
Fried Carp Fillet — Rahmgurkensalat
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Süsses & Käse
Waldviertler Mohntortevegetarian
6.80
Poppy Seed Cake — Schokoladensauce | Schlagobers
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 34
Handgewuzelte Waldviertler Mohnnudelnvegetarian
11.40
Poppy Seed Noodles
estimeret≈ 600 kcal85 g kulhydrattung 40
Palatschinkenvegetarian
6.80
Palatschinken with Apricot Jam — Marillenmarmelade
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
Böhmische Palatschinkenvegetarian
8.80
Bohemian Palatschinken — Powidl | Mohn | süßem Rahm
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrattung 38
Topfenrahmschmarrnvegetarian
11.80
Marillenröster
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
Marmoriertes Schokoladenmoussevegetarian
11.80
Chocolate Mousse — Herzkirschenragout
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31
Vanille-Crème brûléevegetarian
11.80
Vanilla Crème Brûlée — Waldbeerconfit
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
Eismarillenknödel vom Tichyvegetarian
6.80
Apricot Ice Dumplings
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Himbeer-Eisknödel vom Tichyvegetarian
6.80
Raspberry Ice Dumplings
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Dreierlei Sorbetvegan
11.60
Trio of Sorbets
estimeret≈ 280 kcal60 g kulhydrattung 32
Käsevariationvegetarian
11.80
Cheese Selection — Nüssen | Trauben
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio vom Rinderfilet
17.80
Beef Carpaccio — Steinpilze | Senfkaviar | Grana
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Knuspriger Pilzstrudelvegetarian
15.80
Crispy Mushroom Strudel — Wildkräuterrahm | Vogerlsalat | Kernöl
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Klare Steinpilzsuppevegetarian
8.60
Clear Mushroom Soup — Kaspressknödel
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Eierschwammerlravioli
23.80
Chanterelle Ravioli — Lauchbutter | Grana
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Gerstenrisotto
24.80
Barley Risotto — Steinpilze | Salbei | Pecorino
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Eierschwammerlgulasch
26.80
Chanterelle Goulash — Brezenknödel
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Spareribs (Sous-vide)
28.80
Spare Ribs — zweierlei Dips | Handcut pommes
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
„Waldviertler“ Cordon Bleu (Speck, Emmentaler & Schwammerln)
22.80
Cordon Bleu — Erdäpfelsalat
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Geschmorte Lammstelze
28.80
Braised Lamb Shank — Borlottibohnen | cremige Polenta
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 77
Seesaiblingsfiletpescatarian
32.80
Arctic Char Fillet — Olivenkruste | Kritharaki | Zucchini | Paradeis-Thymianbutter
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zwetschkenknödeln
15.80
Plum Dumplings — Walnussbröseln
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 40
Heidelbeerschmarr´n
15.80
Blueberry Kaiserschmarrn — geeistes Joghurt | Waldhonig
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydrattung 37
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Mange proteinrige valgmuligheder
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med salat. Der er et bredt udvalg af lavkulhydratretter på tværs af menuen.
33 diabetesvenlige · 59 retter
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Praktisk
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- Kontakt
- +4315863512 reservierung@w4h.at
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