Oak.107

Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien

Lukket nu · åbner ons 12:00

Americansteakhouse€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TASTING MENU

6 Gänge 6 courses

185.00

6 Course Tasting Menu — Kobe Carpaccio, Kalbsbries, Kaisergranat Bisque, Stör, Miyazaki Wagyu Strip, Ananas Baba au rhum

estimeret≈ 2800 kcal120 g kulhydrattung 29

Upgrade: Caviar Caviar

55.00

Caviar Upgrade

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

STEAK MENU

4 Gänge 4 courses

85.00

4 Course Steak Menu — Beef Tartare, Kaisergranat Bisque, Filet 160g, Schokolade & Haselnuss

estimeret≈ 1800 kcal70 g kulhydrattung 29

Upgrade: Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar

45.00

Beef Tartare & Caviar Upgrade

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Upgrade: Miyazaki Striploin 160g

65.00

Miyazaki Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

VORSPEISEN KALT

Beef Tartare Beef Tartare

20.00

Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Beef Tartare Beef Tartare

35.00

Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar

68.00

Beef Tartare & Caviar — 90g Handgeschnitten - 15g Kaviar - Sauerrahm - Sauerteigbrot

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Kobe Carpaccio Kobe Carpaccio

32.00

Kobe Carpaccio — Original Kobe A5 - Meyer Zitrone - Pinienkerne

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Capriccio Salat Capriccio Salad

16.00

Capriccio Salad — Melanzani - Tomate - Mandel

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Miyazaki Tataki Miyazaki Tataki

29.00

Miyazaki Tataki — Japanisches Wagyu A5 - Ponzu - Yuzu Mayo - Tapioka

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

ZWISCHENGANG

Kaisergranat Bisque Langoustine Bisque

18.00

Langoustine Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Stör Sturgeon

22.00

Sturgeon — Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli

18.00

Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli

29.00

Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Kalbsbries Veal Sweetbread

24.00

Veal Sweetbread — Hollandaise - Haselnuss - Mangold

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

STEAK

Ribeye 300g

55.00

Ribeye — Black Angus - Argentinien - Wet Aged

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet 160g

38.00

Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet 250g

55.00

Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bone-In F1 Wagyu 700g-1.200g

19.00

Bone-In F1 Wagyu — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Irland - Wet Aged

estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

F1 Wagyu Filet ca 200g

95.00

F1 Wagyu Filet — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Australien - Wet Aged

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bone-In Ribeye ca. 900g

23.00

Bone-In Ribeye — Oedslach - Dierendonck - Finnland - Dry Aged

estimeret≈ 2200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

TOPPING

Ponzu Kalbsbries Ponzu Veal Sweetbread

9.00

Ponzu Veal Sweetbread

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegrillte Kaisergranat Grilled Langoustine

12.00

Grilled Langoustine

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Cognac Pfeffer Sauce Cognac Pepper Sauce

8.00

Cognac Pepper Sauce

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegrillte Wildentenleber Grilled Wild Duck Liver

15.00

Grilled Wild Duck Liver

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

SIDES

Wilder Brokkoli & Mandeln Broccolini & Almonds

9.00

Broccolini & Almonds

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Wagyu Beef Fries Wagyu Tallow Fries

7.00

Wagyu Tallow Fries

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Echte Trüffel Fries Real Truffle Fries

15.00

Truffle Fries

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Coleslaw Coleslaw

7.00

Coleslaw

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Chorizo Kartoffelpüree Chorizo Potato Purée

12.00

Chorizo Potato Purée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Artischocke Artichoke

16.00

Artichoke

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Artischocke Artichoke

27.00

Artichoke

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Beilagensalat Side Salad

7.00

Side Salad

estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviar 15g & Kartoffel Mille-Feuille Caviar 15g & Potato Mille-Feuille

55.00

Caviar & Potato Mille-Feuille

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat

Pak Choi Pak Choi

8.00

Pak Choi

estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MIYAZAKI CUT OF THE DAY

Denver Cut/ Teres Major / Chuck Eye 200g

43.00

Denver Cut Wagyu — Wagyu - A5 BMS 8-12 - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet ca 200-250g

95.00

Miyazaki Filet — Wagyu - A5 BMS 10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ribeye / Striploin ca 600g

60.00

Miyazaki Ribeye — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged

estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

KOBE BEEF

Picanha ca 250-300g

55.00

Kobe Picanha — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged

estimeret≈ 950 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Ribeye Cap ca 150-220g

115.00

Kobe Ribeye Cap — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged

estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ribeye Heart ca 220-300g

105.00

Kobe Ribeye Heart — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged

estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SPECIALS

Stör Sturgeon

38.00

Sturgeon — Gut Dornau - Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cheeseburger Cheeseburger

28.00

Cheeseburger — 250g Wagyu & Black Angus - San Simón Käse - Beef Fries

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Brisket Brisket

32.00

Brisket — 200g US Black Angus - GOP Gold Label - Chorizo Kartoffelpüree - Kräutersalat

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Schweinerippen Pork Ribs

32.00

Pork Ribs — Ca 400g Spanish Duroc Pork - St. Louis Ribs

estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Rinderbacken Beef Cheek

45.00

Beef Cheek — 400g Rinderbacke - Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BBQ Variation ab 2 Personen BBQ Selection min 2 Person

45.00

BBQ Selection — Brisket - St. Louis Schweinrippen - Rinderbacken

estimeret≈ 1800 kcal40 g kulhydrattung 39

DESSERT

Haselnuss & Schokolade Hazelnut & Chocolate

14.00

Hazelnut & Chocolate Blondie — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 22

Ananas & Baba au rhum Pineapple & Baba au rhum

16.00

Pineapple & Baba au rhum — Mascarpone - Vanille - Rum

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28

Sorbet & Eis Variation Sorbet & Ice Creme Selection

9.00

Sorbet & Ice Cream Selection — Ananas - Karamell - Heidelbeere

estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrattung 32

EARLY NYE MENU

Beef Tartare Beef Tartare

Beef Tartare — 90g handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot / 90g hand-cut - Mustard Seeds - Egg Yolk - Sourdough Bread

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Kaisergranat Bisque Norway Lobster Bisque

Norway Lobster Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon / Norway Lobster - Celery - Tarragon

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ozaki Striploin 160g

Ozaki Wagyu Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged / Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli - Wagyu Jus / Chorizo Potato Purée - Broccolini - Wagyu Jus

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Schokolade & Haselnuss Chocolate & Hazelnut

Chocolate & Hazelnut Cake — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade / Praline cake - Hazelnut - Caramel Ice Cream - Original Beans Chocolate

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 22

4 Gänge 4 courses

150.00

4 Course Tasting Menu

estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 33

GEDECK COVER

5.00

Bread and Butter — Baguette - saisonale Butter - Alte Kuh Chorizo / Baguette - seasonal Butter - Matured Cow Chorizo

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

NEW YEARS EVE MENU

Prunier Caviar Prunier Caviar

Prunier Caviar

estimeret≈ 100 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Kobe Tonnato Kobe Tonnato

Kobe Tonnato

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Kalbsbries - Trüffel Veal Sweetbread - Truffle

Veal Sweetbread with Truffle

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Stör Sturgeon

Sturgeon

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ozaki Wagyu Strip Ozaki Wagyu Strip

Ozaki Wagyu Strip

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nam Dok Mai Mango Nam Dok Mai Mangovegan, vegetarian

Nam Dok Mai Mango

estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 42

7 Gänge 7 courses

240.00

7 Course Tasting Menu

estimeret≈ 3200 kcal250 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

80dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks og fisk. Der er flere grøntsagstilbehør med et lavt kulhydratindhold.

50 diabetesvenlige · 65 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
Tider: man12:00–23:00
tir12:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lør12:00–23:00
sønlukket
Küchenschluss 22:00 Uhr
Kontakt: +436767857097 oak-107@sommi-restaurants.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oak-107.at/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Oak.107? Gør krav på dit sted.