Mae Aurel

Salzgries 3, 1010 Wien

Lukket nu · åbner 08:00

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

The Classics

Tuchlauben

8.00

Breakfast set light — das Leichte Croissant, Handsemmel, Butter, Marmelade.

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat

Stoß im Himmelvegan

18.00

Vegan breakfast set — das Vegane Gegrillte Avocado, Rote-Beete-Creme, frische Früchte, Mango-Kokos-Chiapudding mit Granola, helles & dunkles Sauerteigbrot.

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Salzgries

22.00

Classic breakfast set — das Klassische · benannt nach unserem Zuhause 2 Bio-Rührei mit Babyspinat und Pilzen, Brie, Gouda, Beinschinken, Parmaschinken, Butter, Marmelade, frisch gepresster Orangensaft, Handsemmerl, helles & dunkles Sauerteigbrot.

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fischerstiege

21.00

Fine breakfast set — das Feine Räucherlachs, Brie, Crème Fraîche, weiches Bio-Ei, Gemüsesticks, Kapern, Butter, Hummus, Handsemmerl, helles & dunkles Sauerteigbrot.

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 78

Eggs

Omelett, Rührei oder Spiegeleivegetarian

6.00

Plain eggs — aus 2 Bio-Eiern, natur.

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Omelett, Rührei oder Spiegelei, getrüffeltvegetarian

7.30

Truffle eggs — aus 2 Bio-Eiern.

estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Zutat nach Wahl

0.80

Egg add-ons — Schinken, Käse, Pilze, Paprika, Speck, Spinat, Chilli, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten oder Zwiebel.

estimeret≈ 45 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

1 weiches Bio-Ei im Eierbechervegetarian

3.00

Soft boiled egg

estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

1 pochiertes Bio-Eivegetarian

3.00

Poached egg

estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Breads

Caprese Brotvegetarian

12.00

Caprese bread — Sauerteigbrot, Hummus, Tomatenconcasse, Gurken, Basilikum-Pesto.

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Proscuitto Brot

13.00

Prosciutto bread — Sauerteigbrot, Proscuitto, Crème Fraîche, Babyspinat, Mangold, Feigen-Chutney.

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Halloumi Brotvegetarian

13.50

Halloumi bread — Sauerteigbrot, Erbsenpüree, gratinierter Halloumi, pochiertes Bio-Ei, Weintrauben, Rote-Beete-Creme.

estimeret≈ 560 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Basil Burrata Brotvegetarian

15.00

Burrata basil bread — Sauerteigbrot, Burrata, Basilikum-Pesto, Rucola, Tomatenconcasse, Olivenöl, Balsamico.

estimeret≈ 510 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Egg Royal

16.00

Weißbrot, Avocado, Räucherlachs, pochiertes Bio-Ei, Crème Fraîche.

estimeret≈ 490 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lachs Benedict

16.00

Salmon Benedict — Brioche, Räucherlachs, Babyspinat & Mangold, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

Egg Benedict

14.00

Brioche, Schinken, Tomaten-Pesto, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.

estimeret≈ 540 kcal34 g kulhydrat

Egg Florentinevegetarian

13.50

Brioche, Babyspinat, Mangold, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydrat

Avocado Croastvegetarian

14.00

Avocado Croissant Toast — Guacamole, pochiertes Bio-Ei, Rucola, Grana Padano, getoastetes Croissant.

estimeret≈ 520 kcal36 g kulhydrat

Madame Croissant

14.00

Babyspinat, Schinken, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.

estimeret≈ 560 kcal34 g kulhydrat

Mademoiselle Croissant

12.00

Prosciutto, Rucola, Tomatenconcasse, Crème Fraîche.

estimeret≈ 470 kcal32 g kulhydrat

Monsieur Croissant

9.00

Schinken, Käse, Tomaten, Rucola.

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Avocado Brotvegan

12.00

Avocado bread — Sauerteigbrot, Avocado, Rote-Beete-Creme, Granatapfel.

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Edamame Brotvegan

13.00

Edamame bread — Sauerteigbrot, getrülffelte Edamame und Pilze, Babyspinat, Mangold, Rucola, Hummus.

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 85

Schnittlauchbrotvegan

5.20

Chive bread

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Schinkenbrot

6.50

Ham bread — Butter, Kren, Essiggurken.

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

Bowls & Sweets

Matcha Eis Pancakes

13.00

Matcha Ice Cream Pancakes — Matcha-Eis, weiße Schoko, frische Beeren, Ahornsirup.

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrat

Banane & Speck Pancakes

11.00

Banana & Bacon Pancakes — Gebratene Banane, knuspriger Speck, Ahornsirup.

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 42

Blueberry Pancakesvegetarian

13.00

Mascarponecreme, Heidelbeeren, Beerensauce, Ahornsirup.

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrat

Breakfast Bowl

16.00

Pancakes, Räucherlachs, Pilze, Spinat, Cherrytomaten, Rote-Beete-Creme, Hummus.

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 78

French Toastvegetarian

13.00

Brioche, frische Beeren, Beerensauce.

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydrat

Chocolate French Toastvegetarian

13.00

Nutella, Erdbeeren, Kokoschips.

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrattung 41

Peanutbutter Briochevegetarian

12.00

Peanut Butter Brioche — Brioche, Erdnussbutter, kandierte Walnüsse, Trauben, Ahornsirup.

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat

White Chocolate Croissantvegetarian

12.50

Mascarponecreme, frische Beeren, weiße Schoko.

estimeret≈ 640 kcal58 g kulhydrattung 38

Granolavegetarian

8.00

Granola Bowl — Naturjoghurt, Granola, Walnüsse, Banane, Goji-Beeren, Honig.

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Matcha Coconut Porridgevegan

10.00

Haferflocken, Kokosmilch, Matcha, frische Beeren, Mango, Kokoschips.

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Tropical Pink Porridgevegan

9.00

Haferflocken, Kokosmilch, Mango, frische Beeren, Beerensauce.

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Bircher Müslivegetarian

8.50

Bircher Muesli — Haferflocken, Joghurt, frische Früte, kandierte Walnüsse, Honig.

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

Mango Chia Puddingvegan

8.00

Kokosmilch, frische Mango, Granola.

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Frischer Fruchtsalatvegan

8.00

Fresh Fruit Salad — Honig.

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat

Basics

Croissantvegetarian

3.50

Original franösisch.

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Handsemmerl Öfferlvegan

2.50

Hand roll

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat

Sauerteigbrot oder Weißbrot Öfferlvegan

2.50

Sourdough or White bread

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrat

Portion Butter, Marmelade, Honig oder Nutellavegetarian

1.50

Butter, Jam or Nutella

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Portion Käsevegetarian

8.00

Cheese portion — Brie, Gouda, Walnuss, Kapern.

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Portion Schinken

8.00

Ham portion — Traditioneller Beinschinken, Kren, Parmaschinken, Essiggurken.

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Portion Räucherlachspescatarian

9.00

Smoked Salmon portion — Räucherlachs 2 Stk, Avocado.

estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Soups & Bites

Französische Zwiebelsuppevegetarian

8.00

French Onion Soup — Gratiniertes Parmesan-Brot.

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Falafel & Hummusvegan

10.00

Getoastetes Bio-Brot vom Öfferl, Olivenöl.

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Antipasti Teller

18.00

Antipasti Platter — Proscuitto, Räucherlachs, Beinschinken, Brie, Oliven, Gemüsesticks, Hummus, Crème Fraîche, Bio-Brot vom Öfferl.

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hand geschnittenes Beef Tartar

18.00

Beef Tartare — Kapern, eingelegte Zwiebel, Bio-Brioche v.Öfferl.

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Burratavegetarian

12.00

Tomatenconcasse, Basilikum-Pesto, Olivenöl, Babyleafs.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salads

Spicy Beef Salad

19.00

Rindsfilet, Mango, Cherry-Tomaten, Blattsalat, Chilli-Sesam-Dressing.

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Caesar Salad

17.50

Hühnerfilet, Römersalat, Sardellen, Grana Padano, Croutons, Caesar Dressing.

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

King Prawn Salad

19.50

Karamellisierter Brie, gegrillte Garnelen, Trauben, Apfel, Cherrytomaten, Blattsalat, Granatapfel, Hausdressing.

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Falafel Saladvegetarian

17.50

Avocado, Rote-Beete-Creme, Blattsalat, Granatapfel, Gurken, Hausdressing.

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mains

Getrülffelte Tagliatellevegetarian

17.00

Truffle Tagliatelle — Pilze, Rucola, Grana Padano.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat

Gnocchi al Pomodorovegetarian

15.00

Getrocknete Tomaten, Concasse, Babyspinat, Basilikum-Pesto.

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrat

Rote Beete Risotto

17.00

Beetroot Risotto — Gegrilltes Hühnerfilet, Halloumi, Rote Beete, kandierte Walnüsse, Grana Padano.

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Basilikum Risotto

19.00

Basil Risotto — Gegrillte Garnelen, Basilikum-Pesto, Grana Padano.

estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

Burgers & Co

Mae Smashburger

14.00

Double Beef-Patty, Cheddar, karamellisierte Zwiebel, Salat, Essiggurken, Tomaten, hausgemachte Trülffelmayo, Bio-Brioche-Bun.

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Pineapple Chicken Burger

14.00

Crunchy Chicken, Ananas, Speck, Cheddar, Blattsalat, Zwiebel, scharfe Kokos-Curry-Sauce, Bio-Brioche-Bun.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Steak Burger

14.50

Rindsfilet, Double Cheddar, knuspriger Speck, Avocado, karamellisierte Zwiebel, Blattsalat, Chipotle BBQ Sauce, Bio-Brioche-Bun.

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

Veggie Burgervegetarian

13.00

Gegrillter Halloumi, Double Cheddar, Avocado, Tomaten, karamellisierte Zwiebel, Salat, hausgemachte Trülffelmayo, Bio-Brioche-Bun.

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Club Sandwich

13.00

Gegrilltes Hühnerfilet, Gouda, Tomaten, Salat, Cocktail-Sauce, Bio-Sauerteigtoast.

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vegan Sandwichvegan

13.00

Hummus, Guacamole, getrocknete Tomaten, Gurken, Vegan-Cream, Bio-Sauerteigbrot.

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Beilagen

Kartoffel-Friesvegetarian

4.50

French Fries

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Süszkartoffel-Friesvegan

5.20

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Trülffel-Friesvegetarian

6.50

Truffle Fries

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

Blattsalat mit Cherry-Tomatenvegetarian

5.20

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Desserts

Warmer Schokokuchen

10.90

Warm Chocolate Cake — Flüssiger Kern, schwarzes Sesam-Eis, frische Beeren.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26

Mae Cheesecakevegetarian

10.90

Matcha-Eis, frische Beeren, Beerensauce.

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27

Bananenkuchenvegetarian

6.00

Banana Cake — Bananen, Beeren- und Mango-Sauce.

estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 39

Crème Brüléevegetarian

8.00

Crème Brûlée

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

Churrosvegetarian

8.00

Zimt-Zucker, heiße Schokolade.

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 30

Brunch & Frühstück

Eggs Benedict

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pancakesvegetarian

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrat

Bowlsvegetarian

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Er denne menu stadig korrekt?

97veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske morgenmads og frokostretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske valgmuligheder som Halloumi Brot og Edamame Brot. Veganere kan bestille Mango Chia Pudding eller et Vegan Sandwich.

47 vegetariske og 13 veganske retter ud af 77

75dia
scoreestimeret

Proteinrige morgenmad og frokost

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med æg og salater. Der er flere retter med lavt kulhydratindhold.

25 diabetesvenlige · 77 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Salzgries 3, 1010 Wien
Tider: man08:00–21:00
tir08:00–21:00
ons08:00–21:00
tor08:00–21:00
fre08:00–21:00
lør09:00–21:00
søn09:00–17:00
Brunch all day. Küche durchgehend
Kontakt: +4319687093 info@maeaurel.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maeaurel.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 77 %

Ejer du Mae Aurel? Gør krav på dit sted.