tilbage til søgning

Restaurant Fuhrmann

Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MITTAGSMENÜ
Ricottavegetarian
Ricotta with Tomatoes and Watermelon — Paradeiser, Oliven, Wassermelone, Pumpernickel
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Reh-Consommé
Venison Consommé with Ravioli — Pilze, Ravioli
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fisch-Currypescatarian
Fish Curry with Basmati Rice — Basmatireis
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Gebackenes Gemüsevegetarian
Fried Vegetables with Citrus Mayonnaise — Zitrusmayonnaise, Blattsalat
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Weiße Schokoladevegetarian
White Chocolate with Apricots and Hazelnuts — Marillen, Haselnuss
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Streuobst-Apfel Cidrevegan
Apple Cider
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydrat
Petit Foursvegetarian
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Menü in 3 Gängen
45.00
3-Course Menu
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 43
ABENDMENÜ
Pilzmoussevegetarian
Mushroom Mousse with Green Beans — grüne Bohnen, Eierschwammerl, Pfirsich
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Grüne Gazpachopescatarian
Green Gazpacho with Smoked Wels Catfish — geräucherter & gebeizter Waller
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Seeteufel-Backerlpescatarian
Monkfish Cheeks with Ricotta Potato Pockets — Erdäpfel-Ricotta-Tascherl, Zucchini
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lamm
Lamb with Flammkuchen — Flammkuchen, Spinat, Paprika, Perlzwiebel
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Babacellovegetarian
Babacello with Mascarpone and Raspberries — Mascarpone, Himbeeren
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34
Menü in 5 Gängen
105.00
5-Course Menu
estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 39
Menü in 5 Gängen mit Käse (4 Stück) statt Dessert
115.00
5-Course Menu with Cheese
estimeret≈ 2000 kcal140 g kulhydrattung 33
Gedeck
Gedeck
6.50
Bread and Ham Platter — Bäckerei Felzl, Hödl Schinken oder Wurzelspeck, Butter oder Aufstrich
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
ZU BEGINN
Genusssalatvegetarian
14.00
Passion Fruit Salad with Bread Chips — Passionsfrucht, Brotchips
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaninchen
24.00
Rabbit with Porcini Mushrooms — Steinpilze, Mirabellen-Chutney, Chinakohl, Sesam
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lachstatarpescatarian
23.00
Salmon Tartare — Sauerrahm Chilli, Gurke
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SUPPEN
Consommé vom Ochsenschlepp
9.80
Ox Tail Consommé — Kräuter-Kräuterfrittaten, Wurzelgemüse, Schnittlauch
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
ZWISCHENDURCH
Steinpilzevegetarian
24.00
Sautéed Porcini Mushrooms with Potatoes — sautiert, Petersilien-Erdäpfel
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Rehbeuschel
25.00
Venison Offal with Curd Dumplings — Topfen-Serviettenknödel, Eierschwammerl
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Meeresfrüchtepescatarian
22.00
Seafood with Cuttlefish Pasta — Sepia-Nudelblatt, Melanzani, Paradeiser
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 80
AUS DEM WASSER
Hechtpescatarian
34.00
Fried Pike with Risotto — gebraten, Risotto, Erbsen, Karotten, Kokos
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 77
Seezungepescatarian
43.00
Fried Sole with Spinach — im Ganzen gebraten, Blattspinat, Petersilienerdäpfel
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FLEISCH
Taube
36.00
Pigeon with Couscous — Couscous, Fenchel, Paprika, Rauchmandeln
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ZUM SCHLUSS
Schlosserbubenvegetarian
16.00
Schlosserbuben with Plum and Vanilla Ice Cream — eingelegte Zwetschken, Vanillesauce, Orangenblüteneis
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 37
Baba-Cellovegetarian
16.00
Baba-Cello with Mascarpone — Mascarpone, Himbeeren
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31
Internationale Käsevegetarian
20.00
International Cheese Plate — Verschiedene Käse nach Saison
estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Käse größervegetarian
25.00
Large Cheese Plate
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Fuhrmann

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille stegte svampe med persillekartofler eller bagte grøntsager med citrusmayonnaise. Der er også ricotta med vandmelon og forskellige desserter. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 30

82dia
scoreestimeret

Lavkulmadsretter og gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Kanin og sole er gode valg til hovedret.

14 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien
Tider
man18:00–23:00
tir12:00–15:00, 18:00–23:00
ons12:00–15:00, 18:00–23:00
tor12:00–15:00, 18:00–23:00
fre12:00–15:00, 18:00–23:00
lør—
søn—
Küchenannahme: 13.30 bzw. 21.30. An Feiertagen geschlossen. Kurze Pause von 14. - 21.9. 2026
Kontakt
+4319442145 info@restaurantfuhrmann.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfuhrmann.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Fuhrmann? Gør krav på dit sted.