tilbage til søgning

ZentRuhm

Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien

Lukket nu · åbner 11:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

OMAKASE MENÜ
5 Gang Menü pro Person
79.00
Omakase 5-Course Menu — Salmon Sashimi Ruhm Style, Hamachi Ceviche, Thorhof Rainbow Roll, Crunchy Spicy Salmon Roll, Prawn Kataifi, Rocket Salad Dry Miso, Pork Belly, 220g Rib Eye Steak, Callebaut Lava Schokoladenkuchen
estimeret≈ 2400 kcal110 g kulhydrattung 33
Dessert
Passionsfrucht Creme Brûlée
5.90
Passion Fruit Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Affogato
5.90
Espresso | Vanille Eis
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrattung 42
Zweierlei Mochi Eis
5.90
Mochi Ice Cream Duo
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
Starters Tempura Dishes
Pimientos de Padron Miso Trüffel
Padrón Peppers Miso Truffle
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Black Tiger Prawn Tempura
Blattsalat |Creamy Spicy Sauce
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemüse Tempuravegetarian
Vegetable Tempura — Blattsalat | Creamy Wasabi Sauce
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ei Gerichte
Egg Benedict
Eggs Benedict with Avocado — Avocado | Hausgemachte Yuzu Hollandaise
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Char Jalapeñovegetarian
Charred Jalapeño Egg
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Getrüffeltes Stunden-Eivegetarian
Truffled Soft Boiled Egg — Pilze | Trüffel Parmesan Schaum
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Cold Starter & Sashimi
Escargots
Escargots with Miso Butter — Weinbergschnecken | Misobutter
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Wassermelonen Sashimi & Fetavegetarian
Watermelon Sashimi & Feta — Granatapfel | Minze | Balsamico | Wasabi
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
White Fish Sashimipescatarian
Shiso | Tobiko | Kalamansi-Ponzu | Seeweed Kaviar
estimeret≈ 200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salmon Passionfruit Tiraditopescatarian
Ikejeme Label Rouge Lachs | Aji Amarillo Koriander | Süßkartoffel
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crispy Rice & Fisch-Tartarpescatarian
Crispy Rice & Fish Tartare — Knuspriger Sushireis | Fisch-Tatar
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Beef Sashimi
Szechuan-Pfeffer | Ponzu | Jungzwiebel | Lauchöl
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Main Courses
Saiblingsfilet vom Thorhofpescatarian
Arctic Char Fillet — Jalapeño Sauce | Koriander | Limette
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gegrillter Oktopus Anticuchopescatarian
Grilled Octopus Anticucho — Romana Herzen | Chili- Anticucho Sauce
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rib Eye Steak
Rosa gebratenes Steak | Chili Anticucho Sauce
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gegrillte Hühnerbrust
Grilled Chicken Breast Teriyaki — Teriyaki Sauce
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratbalanceret 72
Pork Belly
Pork Belly Spicy Miso — Österreichischer Schweinebauch Spicy Miso Sauce | Chili | Frühlingszwiebel | Ananas
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Side Dishes
Pommesvegetarian
Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Jasminreisvegan
Jasmin Rice
estimeret≈ 300 kcal65 g kulhydrat
Blattsalat Sesam-Soja Dressingvegan
Leaf Salad with Sesame Soy Dressing
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sushi Maki Rolls
Teriyaki Beef Roll
Beef Sashimi | Tamago| Avocado | Gurke Kataifi | Schnittlauch
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Crunchy California Roll (6 pieces)pescatarian
Crunchy California Roll — Black Tiger Prawn | Avocado | Gurke Tempura Flakes | Unagi Sauce
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Salmon Special Roll (6 pieces)pescatarian
Salmon Special Roll — Label Rouge Lachs | Tamago | Avocado Gurke | Tobiko | Creamy Spicy Sauce
estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Thorhof Rainbow Roll (6 pieces)pescatarian
Thorhof Rainbow Roll — Kalt geräucherte Lachsforelle & Saibling Tamago | Avocado | Gurke | Creamy Wasabi Sauce
estimeret≈ 440 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Avocado Truffle Roll *Vegan (6 pieces)vegan
Avocado Truffle Roll — Avocado | Gurke | Creamy Truffle Sauce
estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Mini Desserts
Dessert Variation (4 Mini Desserts)
Dessert Variation
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 28
Mochi Eis
Mochi Ice Cream
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
Churrosvegetarian
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Passionsfrucht Crème brûlée
Passion Fruit Crème Brûlée
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Mini Schokoladenkuchen
Mini Chocolate Cake
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

60veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Avocado Truffle Roll og vandmelon sashimi med feta. Der findes også grøntsags tempura og pommes frites. Bordet fungerer godt med både kød og vegetariske retter.

9 vegetariske og 3 veganske retter ud af 34

79dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige valgmuligheder. Rib Eye Steak og Saiblingsfilet er gode proteinkilder med få kulhydrater.

21 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien
Tider
man—
tir11:00–14:00, 17:00–23:00
ons11:00–14:00, 17:00–23:00
tor11:00–14:00, 17:00–23:00
fre11:00–14:00, 17:00–23:00
lør11:00–14:00, 17:00–23:00
søn—
Feiertage (Di-Sa): 17:00-23:00 Uhr. Küchenschluss: jeweils um 22:00 Uhr. Last orders for starters and main courses until 13:30, desserts until 13:50
Kontakt
+436765140774 office@zentruhm.at
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zentruhm.at
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du ZentRuhm? Gør krav på dit sted.