La rucola - Wiesbaden, Parkstraße
Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figivegetarian
15.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocadopescatarian
15.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mozzarella di Buffala con Bresaola
18.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
18.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
18.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Parmigiana di Melanzanevegetarian
15.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fritto Misto con Aliolipescatarian
18.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Zuppa di Pescepescatarian
19.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvaticopescatarian
18.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Gnocchi al Capo
18.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
15.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat
Risotto Milanese con Scampi Gigantepescatarian
21.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Fusilloni alla Boscaiola
21.50
Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Tagliolini Aragostapescatarian
28.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Grigliapescatarian
26.50
Grilled Baby Squid — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Orata con Chanterellepescatarian
29.50
Sea Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Spiedini di Pesce alla Grigliapescatarian
29.50
Grilled Fish Skewers — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Pesce Spada alla marinarapescatarian
31.50
Swordfish alla Marinara — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
estimeret≈ 710 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Rana Pescatrice all’ Italianapescatarian
31.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Scaloppina Milanese
29.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bistecca alla Gorgonzola
29.50
Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filetto di Manzo al Cognac
35.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fegato Burra e Salvia
25.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
29.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pizza
Pizza Panevegan
7.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Salami
9.50
Salami Pizza — mit Salami
estimeret≈ 1100 kcal115 g kulhydrat
Pizza Bruschettavegan
12.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Normavegetarian
12.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
estimeret≈ 1000 kcal110 g kulhydratbalanceret 72
Pizza Siciliavegetarian
12.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Rusticale
12.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat
Pizza Deliziosavegetarian
13.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
estimeret≈ 1050 kcal110 g kulhydratbalanceret 65
Pizza Diavola
12.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Pizza Tomaso
12.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat
Pizza Alessandro
12.50
mit Salami, Champignons, roten Zwiebeln und Gorgonzolakäse
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
Pizza Frutta Marepescatarian
19.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
estimeret≈ 1000 kcal110 g kulhydratbalanceret 67
Pizza al Bacio
16.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Pizza Salvatorepescatarian
14.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
estimeret≈ 1050 kcal110 g kulhydratbalanceret 70
Pizza Manfredo
12.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
8.00
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Hausgemachte Mousse au Chocolatevegetarian
8.00
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41
Hausgemachte Panna Cottavegetarian
8.00
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Hausgemachte Creme Caramelvegetarian
8.00
Creme Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Tartufo al Pistacchiovegetarian
8.00
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 40
Hausgemachte Zabaglionevegetarian
9.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Dessert Rucolavegetarian
14.00
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Formaggio Mistovegetarian
13.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figi
18.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocado
18.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mozzarella di Buffala con Bresaola
21.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
21.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast and Truffle — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
21.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Fritto Misto con Alioli
21.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat
Zuppa di Pesce
22.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvatico
21.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Gnocchi al Capo
21.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
18.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
Risotto Milanese con Scampi Gigante
24.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Fusilloni alla Boscaiola
24.50
Fusilloni Boscaiola — Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
15.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Tagliolini Aragosta
31.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Griglia
29.50
Grilled Baby Squid with Aglio Olio — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Orata con Chanterelle
32.50
Gilt-head Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Spiedini di Pesce alla Griglia
32.50
Grilled Fish Skewers with Aglio Olio — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Pesce Spada alla marinara
34.50
Swordfish Marinara with Aglio Olio — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
estimeret≈ 670 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Rana Pescatrice all’ Italiana
34.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Scaloppina Milanese
32.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Bistecca alla Gorgonzola
32.50
Bistecca Gorgonzola — Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filetto di Manzo al Cognac
38.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fegato Burra e Salvia
28.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 710 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
32.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
estimeret≈ 540 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pizza
Pizza Panevegetarian
10.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Salami
12.50
Salami Pizza — mit Salami
estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydratbalanceret 68
Pizza Bruschettavegetarian
15.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
estimeret≈ 820 kcal100 g kulhydratbalanceret 79
Pizza Normavegetarian
15.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 71
Pizza Siciliavegetarian
15.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
estimeret≈ 840 kcal98 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Rusticale
15.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Deliziosavegetarian
16.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 74
Pizza Diavola
15.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat
Pizza Tomaso
15.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
estimeret≈ 870 kcal76 g kulhydratbalanceret 66
Pizza Alessandro
15.50
mit Salami, Champignons, rote Zwiebeln und Gorgonzolakäse
estimeret≈ 910 kcal74 g kulhydratbalanceret 65
Pizza Frutta Mare
22.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
estimeret≈ 840 kcal78 g kulhydratbalanceret 69
Pizza al Bacio
19.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
estimeret≈ 860 kcal76 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Salvatore
17.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
estimeret≈ 830 kcal77 g kulhydratbalanceret 74
Pizza Manfredo
15.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
estimeret≈ 900 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
Dolce e Formaggio
Hausgemachtes Tiramisu
10.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
10.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrattung 40
Hausgemachtes Panna Cottagluten_free
10.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Hausgemachtes Creme Caramelgluten_free
10.50
Crème Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 34
Tartufo al Pistacchiogluten_free
10.50
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrattung 38
Hausgemachte Zabaglionegluten_free
12.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Dessert Rucola
16.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Formaggio Mistovegetarian
16.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vorspeisen
Bruschetta Variationevegetarian
Bruschetta Variation — Fünf verschieden belegte Bruschette
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Mozzarella Caprese Di Buffalavegetarian
Buffalo Mozzarella Caprese — Frischer Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum und kalt gepresstem Olivenöl
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Melenzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana Tower — Überbackenes Auberginentürmchen mit Büffel-Mozzarella auf Tomaten-Basilikum-Spiegel
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carpaccio di Manzo
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanflocken und Rucolasalat, an Olivenöl-Zitronenvinaigrette
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di Salmone con Zucchini alla grigliapescatarian
Salmon Carpaccio — Lachscarpaccio mit gegrillten Zucchini in Olivenöl-Zitronenvinaigrette
estimeret≈ 250 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischcreme mit Kapern und Salat-Bouquet
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hauptspeisen
Calamari alla “Griglia”pescatarian
Grilled Calamari — Gegrillte Calamari mit frischen Kräutern, kalt gepresstem Olivenöl, Spaghetti Aglio Olio, Peperoncino und Tomatensalat
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Filetto di Salmone al Vino Biancopescatarian
Salmon Fillet in White Wine — Gegrilltes Wildlachsfilet in Weißwein-Zitronensauce mit Gemüsebouquet und Salzkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pesce Misto alla Ragusanapescatarian
Mixed Fish Platter — Mediterran gegrillter Fischteller mit frischen Kräutern und Zitronen-Vinaigrette mit saisonalem frischem Gemüse und Salzkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Saltimbocca alla “Romana”
Saltimbocca alla Romana — Saftiges Kalbsmedaillon mit Salbei und Parmaschinken mit saisonalem frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetto di Manzo alla Griglia
Grilled Beef Fillet — Gegrilltes Filet vom Herefordrind an hausgemachter Kräuterbutter mit Rosmarinkartoffeln und buntem Gemüse
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cotolette di Agnello al Erbe
Lamb Chops with Herbs — Rosa gebratene Milchlammkoteletts mit frischen Kräutern und kalt gepresstem Olivenöl, saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolate
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Hausgemachtes Panna Cotta
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34
Hausgemachte Zabaglione
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrattung 42
Antipasti
Carpaccio di Gambero Rosso con Tartare di Tonnopescatarian
21.50
Red Shrimp Carpaccio and Tuna Tartare — Carpaccio vom Gambero Rosso mit mariniertem Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch an Avocado Mousse mit süßem Balsamico und schockgefrorenen Himbeerstaub
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zuppa di Asparagi con Salmone selvaticopescatarian
8.50
Asparagus Soup with Salmon — Hausgemachte Spargelcremesuppe mit gebratenen Lachsstreifen und Croutons
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Duetto di Carpaccio di Manzo e Vitello Tonnato
15.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato Duo — Zweierlei von Rindercarpaccio und Vitello Tonnato
estimeret≈ 350 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tentacoli su Insalata di Patate e Asparagipescatarian
15.50
Octopus Tentacles with Potato Salad — Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit Cherrytomaten und gegrillten Tentakel vom Oktopus
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Asparagi bianchi in burro con Prosciutto di San Daniele e Parmigiano a Scaglie
18.50
White Asparagus with Prosciutto — Deutscher Spargel in zerlassener Butter mit gehobeltem Parmesan und feinem San Daniele Schinken
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Asparagi verdi con Pomodori caramellati e Burratavegetarian
14.50
Green Asparagus with Burrata — Gegrillter grüner Spargel an karamellisierten Cherrytomaten und Burrata an süßem Balsamico
estimeret≈ 390 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Insalata di Asparagi colorati e fragole con Salmone marinatopescatarian
18.50
Asparagus Strawberry Salad with Salmon — Bunter Spargel-Erdbeersalat mit gebeiztem Lachs und Büffelmozzarella
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Primi Piatti
Tortelloni verdi ai Asparagivegetarian
14.50
Asparagus Tortelloni — Hausgemachte grüne Tortelloni, gefüllt mit Spargel, in Buttersauce mit Parmesan und gerösteten Pistazien
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
Paccheri con Salmone e aglio selvaticopescatarian
15.50
Paccheri with Salmon and Wild Garlic — Paccheri mit frischem Bärlauchpesto und gebratenem Wildlachs
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat
Strozzapreti alla Cacciatora
18.50
Hausgemachte Strozzapreti mit gebratenen Rinderstreifen und Champignons an leichtem Tomaten-Basilikum-Pesto
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
Spaghetti alla Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti alla Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata
estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 69
Tagliolini al Asticepescatarian
29.50
Tagliolini with Lobster — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer und grünem Spargel an Tomaten-Sahne-Cognaccreme
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Gnocchi alla Enzo
15.50
Hausgemachte Gnocchi mit buntem Spargel, Cherrytomaten, gehobeltem Parmesan und Parmaschinkenstreifen
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat
Risotto alla Milanese con Asparagi verdipescatarian
18.50
Risotto alla Milanese with Asparagus — Parmesanrisotto mit grünem Spargel und gebratenen Scampi
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Seccondi Piatti
Salmone alla Crosta di Aglio Selvaticopescatarian
33.50
Salmon with Wild Garlic Crust — Gebratener Wildlachs in Bärlauchkruste an deutschem Spargel und neuen Kartoffeln
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Branzino al Tartufopescatarian
29.50
Sea Bass with Truffle — Zartes Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen auf Trüffelcreme mit schwarzen gehobelten Frühlingstrüffeln
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Scampi al Crosta di Salepescatarian
33.50
Scampi in Salt Crust — Scampi in der Salzkruste mit Spaghetti Aglio e Olio
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat
Lucioperca con Risotto di Asparagipescatarian
29.50
Zander Fillet with Asparagus Risotto — Kross gebratenes Zanderfilet mit Spargelrisotto an Senf-Dill-Sauce
estimeret≈ 640 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Scaloppina Milanese con Asparagi bianchi
33.50
Wiener Schnitzel Milanese — Wiener Schnitzel und deutscher Spargel an Rosmarinkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tagliata di Manzo
31.50
Tagliata vom argentinischen Rumpsteak auf einem Rucola-Bett, Cherrytomaten, gehobelten Parmesan an süßem Balsamico und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Scaloppina alla Gorgonzola
26.50
Veal Medallions with Gorgonzola — Zarte Kalbsmedaillons in Gorgonzolasahnecreme, buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fette di Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico
40.50
Beef Fillet with Balsamic Vinegar — Rinderfiletscheiben vom Black Angus in süßen Balsamico mariniert mit karamellisierten Cherrytomaten an gegrilltem grünen Spargel und Rosmarinkartoffelecken
estimeret≈ 680 kcal26 g kulhydratbalanceret 73
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
7.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Hausgemachte Mousse au Chocolat
7.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 44
Hausgemachte Panna Cotta
7.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Hausgemachte Crème Caramel
7.50
Crème Caramel — Pochierte Crème mit Karamell
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Cassata alla Siciliana
7.50
Cassata Siciliana — Cassata Eis mit kandierten Früchten
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Dessert Rucola
13.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 28
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Proteinrige italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange gode valgmuligheder baseret på kød og fisk. Pasta og pizza indeholder mange kulhydrater.
53 diabetesvenlige · 143 retter
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Praktisk
- Adresse
- Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +49611376300
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-rucola.de/
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