Karim's Brasserie

Webergasse 7, 65183 Wiesbaden

Åbent nu · til 22:30

Middle Eastern€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN

Hummosvegan, vegetarian

5.00

Hummus — Kichererbsencrème auf marokkanische Art

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kartoffelsalatvegetarian

4.80

Potato Salad

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Laban bi Khyarvegetarian

5.00

Joghurt mit Gurkenstückchen und Minze mit Olivenöl, Cumin und Knoblauch

estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Karottensalatvegan, vegetarian

4.80

Carrot Salad

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

M’hammaravegan, vegetarian

5.00

M'hammara — Scharfe Paprikacrème mit Walnüssen und Granatapfelsirup mit Frühlingszwiebeln und Zitrone

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rote Beete Salatvegan, vegetarian

4.90

Beetroot Salad

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mutabbalvegan, vegetarian

5.00

Auberginencrème mit Sesam

estimeret≈ 210 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Baba Ghanoujvegan, vegetarian

5.00

Baba Ghanoush — Auberginensalat mit Paprika, Petersilie und Tomaten

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kischkehvegetarian

5.00

Quark mit Walnuss und Minze

estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Fenchelsalatvegan, vegetarian

5.00

Fennel Salad — mit Orangen, schwarzen Oliven und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Taboulehvegan, vegetarian

5.00

Tabbouleh — Petersiliensalat mit Tomaten, Weizenschrot und Minze

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Kichererbsensalatvegetarian

5.00

Chickpea Salad — mit Basilikum, Tomaten und Hirtenkäse

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Zucchinischeibenvegan, vegetarian

4.70

Fried Zucchini — gebraten, mariniert mit Olivenöl, Cumin und Knoblauch

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bulgursalatvegan, vegetarian

5.00

Bulgur Salad — mit Paprika, Tomaten, Zitronen und Gurkenstückchen

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 82

Batendjan Makmourvegan, vegetarian

5.00

gebratene Auberginen und Paprika in Tomaten-Koriander-Sauce mit Walnüssen und Zitrone

estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Olivensalatvegan, vegetarian

4.80

Olive Salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Auberginenscheibenvegan, vegetarian

4.70

Fried Eggplant — gebraten, mariniert mit Olivenöl, Cumin und Knoblauch

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Linsensalatvegan, vegetarian

5.00

Lentil Salad — mit roten Zwiebeln, Kapern und Paprika

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87

VORSPEISENKOMBINATIONEN

Pacha Teller 1vegetarian

12.90

Pacha Platter 1 — Hummos, M’hammara, Tabouleh, Baba Ghanouj, Kischkeh

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Mazza Mediterranvegetarian

17.90

Mediterranean Mazza — Karottensalat, Rote Beete Salat, Bulgursalat, Kichererbsensalat

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Pacha Teller 2vegetarian

12.90

Pacha Platter 2 — Weinblatt gefüllt mit Reis und Kräutern, Laban bi Khyar, Zucchinischeiben, Karottensalat

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mazza Arabicavegetarian

17.90

Arabica Mazza — Hummos, M’hammara, Tabouleh, Baba Ghanouj, Batendjan Makmour, Fenchelsalat, Falafel

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Pacha Teller 3vegetarian

12.90

Pacha Platter 3 — Hummos, Laban bi Khyar, Baba Ghanouj, M’hammara, Fenchelsalat

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 79

Pacha Teller 4vegetarian

12.90

Pacha Platter 4 — Bulgursalat, Fenchelsalat, Kischkeh

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 87

Weitere Salate direkt am Buffet zusammenstellenvegetarian

3.70

Buffet Salad

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Weinblättervegetarian

7.20

Stuffed Vine Leaves — Drei Weinblätter gefüllt mit Reis und Kräutern, dazu Joghurt-Gurken-Crème

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Lammhackspießhalal

5.90

Lamb Kofta Skewer

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hähnchenbrustspießhalal

5.90

Chicken Breast Skewer

estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SANBUSSAK-VARIATIONEN

Sanbussak-Variation 1

16.20

Sanbussak Variation 1 — Minipastilla gefüllt mit Hähnchen und Mandeln, Teigtasche gefüllt mit Hirtenkäse und Minze, Teigtasche gefüllt mit Lammhack und Pinienkernen

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Sanbussak-Variation 2vegetarian

16.20

Sanbussak Variation 2 — Teigtasche gefüllt mit Hirtenkäse und Minze, Teigtasche gefüllt mit Blattspinat und Koriander, Kibbeh Hamis Weizenschrotbällchen gefüllt mit Lammhackfleisch und Pinienkernen

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

WARME GERICHTE

Vegetarischer Tellervegetarian

19.90

Vegetarian Plate — mit Auberginengemüse, Safranreis, Joghurt-Sauce und Salat

estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 72

Gemüsplatte mit frischen Kräuternvegetarian

19.90

Vegetable Platter — dazu hausgemachte Walnusscrème und Safranreis

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 66

Lammstreifen mit gebratenem Gemüse

28.90

Lamb Strips with Vegetables — Champignons und Zitronen, dazu Safranreis oder Bratkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Gebratene Hähnchenbrustspieße

24.90

Grilled Chicken Breast Skewers — in Safran-Rahm-Sauce mit gebratenem Gemüse, dazu Safranreis oder Bratkartoffeln

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Grill-Mix-Teller

34.00

Mixed Grill Platter — Lammkotelett, Hähnchenbrustspieß, Lammhackspieß, scharfer Paprikacrème, Laban bi Khyar und Hummos, Salat und Brot

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

Falafel Tellervegan, vegetarian

14.50

Falafel Plate — Drei knusprig gebratene Kichererbsenbällchen mit Sesamsauce, dazu Tomaten-Koriander-Sauce, Safranreis oder Bratkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

Fischtellerpescatarian

34.00

Fish Platter — mit Zander, Lachs und Riesengarnelen, dazu Pastis-Rahm-Sauce, gebratenes Gemüse und Safranreis

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Lanières de poulet

24.90

Chicken Strips — Hähnchenbruststreifen mit Gemüse, Zitronen und frischem Koriander, dazu Safranreis oder Bratkartoffeln

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Tagine marokkanischer Art

29.90

Lamb Tagine — Lammragout in Safran-Cumin-Sauce mit karamellisierten Pflaumen und Mandeln, dazu Safranreis

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Lammburger

17.90

Lamb Burger — mit gebratenen Zwiebeln, Salat und Tomaten, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Tagine Poulet au citron

28.50

Chicken Lemon Tagine — Hähnchenbrust in Ingwer-Safran-Sauce mit Zitronen und Oliven, dazu Safranreis

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Karim’s vegetarischer Burgervegetarian

16.50

Karim's Veggie Burger — mit Falafel, gebratenen Zwiebeln, frischen Tomaten, Auberginen und Joghurtsauce, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydrat

Tagine Végétarienvegan, vegetarian

22.90

Vegetable Tagine — mit Kartoffeln, Karotten, Zucchini und anderem Gemüse, dazu Safranreis

estimeret≈ 540 kcal85 g kulhydrat

Tagine Abricots

28.50

Chicken Apricot Tagine — mit Hähnchen, karamellisierten Aprikosen und Mandeln, dazu Safranreis

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

Tagine Köfte

28.90

Kofta Tagine — mit Hackfleischbällchen, Tomaten-Koriander-Sauce und Ei, dazu Safranreis und Salat

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

SUPPEN

Rote Linsensuppevegan, vegetarian

8.20

Red Lentil Soup — mit Croutons

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydratbalanceret 82

Harira

9.50

marokkanische Suppe mit Linsen, Kichererbsen und Lammfleisch, dazu Datteln und Croutons

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydratbalanceret 86

BEILAGEN

Gemischter Salatvegan, vegetarian

5.50

Mixed Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bratkartoffelnvegan, vegetarian

5.50

Fried Potatoes

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Safranreisvegan, vegetarian

5.50

Saffron Rice

estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrat

Rosmarinkartoffelnvegetarian

5.50

Rosemary Potatoes

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydrat

DESSERTS

Katayefvegetarian

9.50

Gefüllte Teigtaschen mit karamellisierten Walnüssen, ügegossen mit Rosenwasser

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 34

Briouatesvegetarian

9.50

Blätterteigtaschen, gefüllt mit Mandeln und Zimt, ürezogen mit Honig

estimeret≈ 380 kcal44 g kulhydrattung 43

Erfrischender Vanillejoghurtvegetarian

6.90

Vanilla Yogurt with Fruit and Biscuit — mit Früten und Biscuit

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

M’halabiyavegetarian

6.50

Mandelpudding mit Erdbeer-Coulis und Sesamkeks

estimeret≈ 290 kcal32 g kulhydrat

Schokosoufflé mit Vanilleeiscrèmevegetarian

10.50

Chocolate Soufflé with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

Dessertvariation des Hauses mit Eiscrèmevegetarian

14.50

House Dessert Variation with Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

100veggie
scoreestimeret

Mellemøstlig mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som falafel-tallerken og vegetarisk tagine. Man kan også få røde linsesupper og forskellige mezze-tallerkener.

43 vegetariske og 20 veganske retter ud af 57

60dia
scoreestimeret

Mange kolde forretter og spyd

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Der er mange kulhydratfattige forretter og grillspyd. Hovedretterne indeholder ofte ris eller kartofler.

24 diabetesvenlige · 57 retter

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Durchgehend warme Küche bis 22:30 Uhr
Kontakt: +496119590608 info@karims.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karims.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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