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Forsthaus Rheinblick

Frauensteiner Straße 117, 65199 Wiesbaden

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Frauensteiner Festtagssuppe
8.00
Beef broth with marrow dumplings — hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Wurzelgemüse und Nudeln
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Kartoffel-Steinpilzrahmsüppchen
9.50
Potato cep mushroom cream soup — mit Majoransahne und Croutons
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
Wildkräutersalat mit gebratenen Waldpfifferlingenvegetarian
18.00
Wild herb salad with chanterelles — mariniert mit Himbeervinaigrette
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Forsthaus Landkrustenbrotvegetarian
3.90
Country bread with butter — unser kleines Brotgedeck mit Almbutter und Kräutersalz
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Gäste Lieblinge
Forsthaus meets Nordsee – Sylter Krabbenbrot
27.00
Sylt shrimp sandwich — Geröstetes Forsthaus Landkrustenbrot, Nordsee Krabben, frischer Matjes, mit Cocktailsoße und Kräuterrührei
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Forsthaus Sommergartenvegetarian
14.00
Summer garden salad — Salatherzen, Kirschtomaten, Parmesanspäne, geröstete Pinienkerne, Balsamico Vinaigrette und Cocktailsauce
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cordon Bleu vom Strohschwein
31.00
Pork Cordon Bleu — mit Bergkäse und Metzgerschinken gefüllt, mit Portweinjus und Herzoginkartoffeln serviert auf Rahmkohlrabi
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Försters Zwiebelrostbraten
35.00
Onion roast beef — vom argentinischen Rinderrücken in Cognac-Rahmsoße, unseren handgeschabten Eierspätzle und knusprig ausgebackenen Zwiebeln
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Försters Fisch Empfehlung
Taunus-Forellepescatarian
28.00
Trout Meuniere — klassisch nach „Müllerin Art“ in Butter goldbraun gebraten oder wahlweise „blau“ im Wurzelsud gegart serviert mit Salzkartoffeln, gehacktem Schnittlauch und grünem Salat
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet vom Bachsaibling auf der Haut knusprig gebratenpescatarian
31.00
Arctic char fillet — auf Gurken-Dillgemüse mit feiner Pommery-Senfsoße und Salzkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vegetarisches aus der Forsthausküche
Unsere Grüne Soßevegetarian
17.00
Green sauce with eggs and potatoes — mit Wallufer Bauernhofeiern und Butterkartoffeln
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Spinat-Semmelknödelvegetarian
25.00
Spinach dumpling with wild mushrooms — mit Waldpilzen und kleinem Salat
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
Forsthaus Klassiker
Tafelspitz vom Kalb
28.00
Boiled veal Tafelspitz — mit Bouillonkartoffeln in Meerrettichsauce und Rahmwirsing
estimeret≈ 640 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb
32.00
Wiener Schnitzel — in Butterschmalz geruckelt, dünn und knusprig in der Pfanne ausgebacken mit Röstkartoffeln, Gurken-Dillsalat, Preiselbeeren und Zitrone
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat
Försters Backhendl
27.00
Fried chicken (Backhendl) — ausgelöstes Landhähnchen knusprig ausgebacken serviert mit Erdäpfel-Gurkensalat, kaltgerührten Preiselbeeren und Zitrone
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Unser Forsthauskotelette
28.00
Pork chop — großes Kotelette vom Schwein mit Stiel, in der Pfanne gebraten serviert mit Bratkartoffeln
estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Königsberger Klopse
22.00
traditionell mit Kapernsoße, Buttereis und eingelegter Rote Beete
estimeret≈ 590 kcal45 g kulhydratbalanceret 71
Schnitzel vom Jungschweinrücken
26.00
Pork schnitzel with mushrooms — frisch paniert mit Bratkartoffeln, Rahmsoße von frischen Champignons und kleinem gemischtem Salat
estimeret≈ 840 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Unser Wildtöpfchen
31.00
Venison and wild boar stew — geschmortes von Reh und Wildschwein mit Brokkoli, Preiselbeeren und selbstgemachten Mandelkroketten
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

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Kød og fisk med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Taunus-forelle og kalvekød er gode valg.

12 diabetesvenlige · 19 retter

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Praktisk

Adresse
Frauensteiner Straße 117, 65199 Wiesbaden
Tider
manlukket
tir17:00–00:00
ons11:30–00:00
tor11:30–00:00
fre11:30–00:00
lør11:30–00:00
søn11:30–00:00
Warme Küche bis 21.00 Uhr
Kontakt
+49611429171 info@forsthaus-rheinblick.net
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forsthaus-rheinblick.net/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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